Les chercheurs d'une étude récente publiée dans Nutrients ont examiné si la consommation d'extraits de myrtilles sauvages (WBE) pouvait améliorer les performances cognitives pendant une période aiguë, y compris les périodes reconnues de dysfonctionnement.
Étude: Intervention à l'extrait de myrtille sauvage chez les personnes âgées en bonne santé : une enquête multi-études, randomisée et contrôlée sur les effets cognitifs et cardiovasculaires aigus. Crédit d’image : Kolpakova Svetlana/Shutterstock.com
Arrière-plan
Les aliments riches en flavonoïdes comme les baies peuvent améliorer la fonction cognitive et le bonheur tout au long de la vie, en particulier chez les individus en bonne santé et ayant des troubles cognitifs.
Des études ont montré que la thérapie à base de myrtilles peut améliorer la fonction vasculaire et ralentir le déclin cognitif chez les personnes âgées.
Cependant, des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si des agents stabilisants supplémentaires peuvent produire une bioactivité élevée et des avantages avec une dose modeste de produit et si la consommation de myrtilles peut améliorer la santé cognitive et cardiovasculaire chez les personnes âgées en bonne santé.
À propos de l'étude
Dans le présent essai croisé randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo, les chercheurs ont examiné l'efficacité des extraits de myrtille sauvage dans le maintien de la mémoire épisodique, de la fonction exécutive et des conséquences cardiovasculaires chez les personnes âgées en bonne santé (essai ROAB).
Ils visaient à reproduire la réduction du déclin cognitif lors d'une chute post-prandiale attendue tout en améliorant les résultats cardiovasculaires après une supplémentation aiguë avec 222 mg d'extrait de myrtille sauvage (essai BEAT).
Dans l'essai ROAB, 28 sujets ont reçu des doses de WBE de 111,0 mg, 222,0 mg, 444,0 mg et 888,0 mg, ou un placebo (maltodextrine inerte colorée artificiellement, 300 mg, une fois par jour, régime à 3 gélules) pendant cinq semaines, suivi par un lavage d'une semaine.
Les chercheurs ont évalué les résultats au départ, deux heures, quatre heures et six heures après l'intervention, l'intervention ayant lieu immédiatement après le début de l'étude.
Dans l'expérience BEAT, l'équipe a administré 222 mg d'extraits de myrtille sauvage ou un placebo (élimination d'une semaine) à 45 sujets et a évalué les résultats au départ et à six heures, correspondant à une baisse post-prandiale de la fonction cognitive, l'intervention ayant eu lieu. immédiatement après le départ.
L'intervention de 222 mg de WBE a coïncidé avec des maxima connus de polyphénols sériques de myrtille deux heures après l'administration, correspondant à une réduction attendue des performances postprandiale.
Les participants à l'étude étaient des personnes âgées en bonne santé recrutées via le panel d'adultes âgés du département de psychologie de l'Université de Reading, l'Université du Troisième Âge, les panneaux d'affichage communautaires locaux et d'autres organisations d'activités à Reading, au Royaume-Uni et dans la région environnante.
Les participants à l’étude étaient âgés de 68 à 75 ans sans antécédents de diabète, de maladies métaboliques, de toxicomanie ou de maladies neurologiques ou mentales.
L'étude a exclu les fumeurs, les végétariens, les personnes ayant un indice de masse corporelle (IMC) ≥ 30, les personnes allergiques au WBE et celles qui consomment plus de deux boissons alcoolisées chaque jour.
Ils ont également exclu les personnes ayant utilisé des médicaments alternatifs pour améliorer la fonction cognitive et la mémoire le mois précédant le début de l'étude et celles ayant participé à d'autres études au cours des 30 jours précédents ou à des essais cognitifs au cours des six mois précédents.
Les chercheurs ont utilisé les tests Folin-Ciocalteu pour déterminer la teneur phénolique totale et la chromatographie liquide pour quantifier les anthocyanes.
Ils ont utilisé le Mini-Mental State Examination (MMSE), le National Adult Reading Test (NART), l'échelle de fréquence d'oubli (FoF), les Ravens Progressive Matrices (RPM), la tâche d'apprentissage auditif verbal de Rey (RAVLT), la tâche Corsi Blocks. , la tâche Task Switch (TST) et les tâches Trail Making A et B (TMT-A et B) pour évaluer la fonction cognitive.
L'humeur a été mesurée à l'aide de l'échelle des effets positifs et négatifs (PANAS). Ils ont produit des scores composites cohérents avec le score composite de la maladie d'Alzheimer (ADCOMS) et les scores Z d'attention, de fluidité verbale et de mémoire épisodique pour les scores composites des personnes âgées non démentes (ZAVEN). Ils ont utilisé la modélisation mixte linéaire (LMM) pour l’analyse.
Résultats et discussion
L'étude a montré que l'extrait de bleuet sauvage, en particulier 222 mg, provoquait une diminution significative de la fonction exécutive au bout de 4 heures par rapport au placebo.
Cependant, 222 mg d’extrait de bleuet sauvage ont diminué de manière significative les tensions artérielles diastolique et systolique par rapport à un placebo. WBE 222 mg a eu un temps de réaction EF plus rapide pendant la diminution prévue après le déjeuner.
L'expérience ROAB a découvert que la thérapie WBE à 111 mg entraînait une performance exécutive inférieure après 4 heures par rapport au placebo. WBE 888 mg a produit des vitesses de réponse plus rapides, bien que les séances soient un puissant indicateur de la précision du CRT.
WBE 222 mg a été associé à une réduction des tensions artérielles systolique et diastolique par rapport au placebo, les valeurs les plus élevées étant survenues au cours des six heures.
Les flavonoïdes peuvent avoir des processus biologiques comparables dans les états aigus et chroniques, tels que l'augmentation du flux sanguin cérébral (CBF) via une meilleure fonction endothéliale et la génération d'oxyde nitrique.
Les flavanoïdes améliorent la vasodilatation médiée par l'oxyde nitrique (NO), ce qui améliore le flux sanguin cérébral et les performances cognitives en améliorant l'apport de substrat métabolique. La consommation de flavonoïdes peut également contribuer à abaisser la tension artérielle.
D'après les résultats de l'étude, les extraits de myrtilles sauvages peuvent avoir des bienfaits cardiovasculaires et minimiser le déclin cognitif chez les personnes âgées en bonne santé lorsqu'ils sont associés à un bain post-prandial.
La supplémentation aiguë en WBE a amélioré les vitesses de réponse tout en diminuant les performances cognitives aux tests des fonctions exécutives. Les tests post-déjeuner peuvent améliorer la diminution circadienne des capacités cognitives.
De faibles doses de WBE (222 mg, 444 mg et 111 mg) ont amélioré la mémoire épisodique et la fonction exécutive. Des études plus approfondies sont nécessaires pour déterminer l'efficacité des extraits de bleuets sauvages chez les personnes présentant des déficits cognitifs mineurs et pour aligner les calendriers de tests cognitifs.
