L'alimentation de la poudre de myrtille aux nourrissons pendant la transition vers des aliments solides a montré des effets prometteurs sur la diversité des microbiote intestinale, mettant en évidence une nouvelle stratégie potentielle pour soutenir la santé à vie.
Étude: L'introduction de la poudre de myrtille comme l'un des premiers aliments complémentaires modifie la composition et la diversité des microbiote intestinale chez les nourrissons américains nourris au lait maternel: un essai contrôlé randomisé en double aveugle. Crédit d'image: Radowitz / Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans la revue Frontières en nutritionLes chercheurs aux États-Unis ont étudié l'effet de la consommation quotidienne de poudre de bleuets lors de l'alimentation complémentaire sur le développement du microbiote intestinal.
Une alimentation complémentaire, c'est-à-dire, la transition des régimes liquides aux aliments solides, commence généralement environ six mois. Il s'agit d'une phase critique pour le développement du nourrisson, caractérisée par des changements rapides dans les besoins en nutriments et l'apport alimentaire. Cette phase dynamique est également essentielle pour façonner la composition du microbiote intestinal, qui est sensible à la modulation et immature dans la petite enfance.
La manipulation précoce du microbiote intestinal pourrait influencer le développement du système immunitaire, les risques de maladie et les résultats pour la santé à long terme. Par conséquent, l'alimentation complémentaire représente un moment opportun pour promouvoir un développement de microbiote plus sain. Alors que le régime alimentaire influence le microbiote intestinal chez les adultes, la façon dont les aliments complémentaires spécifiques affectent le développement du microbiote intestinal n'est pas clair.
À propos de l'étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué les effets de la poudre de myrtille comme l'un des premiers aliments complémentaires sur le développement du microbiote intestinal chez les nourrissons. Cet essai randomisé et contrôlé par placebo comprenait des nourrissons nourris au lait maternel avec une naissance à terme, une exposition minimale complémentaire antérieure et aucune exposition antibiotique antérieure. Les participants ont été randomisés pour le groupe bleuet ou placebo.
Lors de la visite de base au centre de recherche (à l'âge de cinq ou six mois), les soignants des participants ont rempli un questionnaire sur les antécédents familiaux et l'alimentation, la démographie, la taille et le poids des parents, les médicaments pendant la grossesse, la gain de poids gestationnel, la parité, l'alcool maternel et le statut de tabagisme, les antécédents allergiques et les selles. Les analyses démographiques de base ont montré des différences statistiquement significatives entre les groupes de revenu et d'ethnicité.
Des mesures anthropométriques infantiles et des échantillons de selles et de sang ont également été prélevés au départ. Les visites à domicile à sept, neuf et 11 mois ont impliqué des collections d'échantillons de selles, des mesures anthropométriques et des questionnaires de santé et d'allergie. Les procédures de référence ont été répétées lors de la dernière visite au centre de recherche à l'âge de 12 mois. À chaque visite, les participants ont reçu des paquets de leur poudre assignée.
La poudre de myrtille lyophilisée lyophilisée, équivalente à environ deux onces de bleuets, a été fournie au groupe des myrtilles. Le groupe placebo a reçu une poudre isocalorique. La poudre était nourrie sous forme de purée qui se forme lorsqu'elle est mélangée avec du liquide. Les soignants ont été invités à fournir un paquet par jour de la ligne de base à 12 mois et à remplir un journal d'admission quotidien. De plus, les soignants ont terminé les dossiers de régime de trois jours avant chaque visite.
Des échantillons de selles ont été utilisés pour le profilage microbien intestinal par une amplification à grande gamme et une analyse de séquence de RRNA 16S gènes. Les scores Z ont été calculés pour la longueur, le poids et la circonférence de la tête en utilisant les normes du graphique de croissance de l'Organisation mondiale de la santé. Le chi carré et les tests t indépendants ont été utilisés pour comparer la croissance des participants et les scores Z et la démographie. Des modèles à effets mixtes linéaires ont été utilisés pour l'analyse du microbiote avec des analyses exploratoires prédéfinies à p = 0,1 et ajustées pour le mode de livraison et de séquençage par lots.
Résultats
Au total, 61 participants, 31 dans le groupe placebo et 30 dans le groupe Blueberry, ont terminé l'étude. Environ 70% des nourrissons n'avaient pas de consommation de formule à partir de la naissance jusqu'à l'inscription, et parmi ceux qui ont une exposition aux formules avant l'inscription, il était inférieur à une semaine pendant 70%. La proportion de nourrissons recevant du lait maternel au cours de l'étude ne différait pas entre les groupes.
Il n'y avait aucune différence significative entre les groupes dans les apports énergétiques, fibres et macronutriments basés sur des aliments solides et des poudres d'étude; Le lait maternel et la formule ont été exclus des analyses d'admission par conception. À 12 mois, plus de nourrissons dans le groupe de bleuets ont consommé des formules que dans le groupe placebo; Cependant, cette différence n'était pas statistiquement significative. Le volume de l'apport de formule n'était pas différent entre les groupes.
À chaque visite, longueur pour l'âge (Laz), poids pour la longueur, poids pour l'âge (Waz), et la circonférence de la tête pour les scores Z de l'âge n'était pas significativement différent entre les groupes. Alors que Laz était plus grand dans le groupe Blueberry à sept mois, la différence n'a pas persisté lors des visites ultérieures. À travers la cohorte, Waz et Laz est resté en dessous des médians de la population tout au long de l'étude, avec des valeurs de base moyennes de Laz = –0,96 et Waz = –0,49. Notamment, les participants ont montré une médiane inférieure à la population Laz et Waz tout au long de l'étude.
Le mode de livraison et le lot de séquençage était significativement associé à la composition de base du microbiote intestinal. Les mesures de diversité alpha et bêta ont montré des changements importants au fil du temps. Les trois indices de diversité alpha: la diversité, la régularité et la richesse de Shannon ont augmenté avec l'âge dans les deux groupes. Les termes du groupe × âge sont tendus vers une plus grande diversité alpha dans le groupe des bleuets (p ≈ 0,085–0,087), tandis que la diversité bêta n'a montré aucun effet de groupe significatif.
Le groupe de myrtilles a montré une augmentation des abondances de Subdoligranulum, FlavonifractorVeillonaceae, et Butyricicococcus Au fil du temps par rapport au groupe placebo. À l'inverse, quatre taxons ont montré des abondances réduites dans le groupe de bleuets au fil du temps: Romboutsia, Actinomyces, Escherichiaet Streptocoque. Ceux-ci représentaient les tendances au fil du temps; seulement Actinomyces ont montré qu'une valeur de p ajustée en FDR tend à la signification (0,056).
L'adhésion signalée à la consommation de paquets était plus faible dans la myrtille par rapport au groupe placebo à 11 et 12 mois, ce qui peut avoir atténué les effets détectables.
Conclusions
Pris ensemble, l'introduction de la poudre de bleuets comme l'un des premiers aliments complémentaires peut exercer des avantages additifs sur le développement du microbiote intestinal chez les nourrissons nourris au lait humain. La diversité alpha de microbiote intestinale a augmenté au fil du temps dans les deux groupes. Cependant, le régime des myrtilles a eu tendance à augmenter la diversité alpha plus que le régime place placebo, bien que les résultats soient exploratoires.
Les principales limites comprennent la taille relativement petite de l'échantillon, l'apport alimentaire incontrôlé au-delà des poudres de l'étude, l'incapacité de quantifier l'apport de lait maternel, les déséquilibres démographiques de base et le manque de suivi à long terme pour évaluer les résultats pour la santé.
Enregistrement d'essai: NCT05006989. Financement: Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales et le US Highbush Blueberry Council.
