Boire un jus riches en boucles quotidiennement peut améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et prévenir la perte musculaire pendant l'entraînement à haute intensité, offrant une stratégie alimentaire potentielle aux personnes atteintes de pré-diabète.
Étude: Effets de deux semaines de consommation quotidienne de jus de fruits de baies rouges riches en phénols riches en phénol, avec et sans entraînement physique à haute intensité, sur les résultats pour la santé chez les personnes atteintes de pré-diabète sucré. Crédit d'image: Flower_Garden / Shutterstock
Une étude allemande a montré que l'apport quotidien de jus de fruits des baies rouges a contribué à améliorer la résistance périphérique, tandis que sa consommation combinée à un entraînement physique à haute intensité a contribué à maintenir la masse musculaire chez les individus pré-diabétiques. Notamment, aucun changement significatif n'a été observé dans le métabolisme du glucose ou les marqueurs du stress oxydatif pendant les courtes périodes d'intervention. Les résultats sont publiés dans la revue Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires.
Sommaire
Arrière-plan
Des habitudes de vie saines, y compris une alimentation saine et une activité physique régulière, sont associées à plusieurs avantages pour la santé. Il a été constaté qu'une combinaison de l'apport de superaliments et de l'exercice régulier réduit le stress oxydatif et l'inflammation et améliore le contrôle glycémique chez les patients diabétiques.
Les polyphénols sont un groupe de composés bioactifs à base de plantes aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes. Le jus de chokeberry est hautement enrichi de polyphénols, et sa capacité antioxydante est quatre fois plus élevée que celle du jus de bleuets, du jus de canneberge et du vin rouge. Des études ont montré une réduction significative de la glycémie à jeun et des niveaux d'hémoglobine glyqués (une mesure du contrôle glycémique) chez les patients diabétiques après la consommation de jus de serrure.
Avec ces bienfaits pour la santé, le jus de chokeberry peut servir d'intervention alimentaire prometteuse pour empêcher la progression du pré-diabète sucré au diabète sucré de type 2. Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué les avantages pour la santé de la consommation d'un jus de fruits de baies rouges riche en Stokeberry chez les patients pré-diabétiques.
Conception de l'étude
Dix personnes pré-diabétiques ont participé à deux essais croisés. Ces deux principales sections d'essai (section d'étude A sans exercice et la section B de l'étude avec exercice) ont été séparées par des périodes de lavage (une semaine pour A, quatre semaines pour B et au moins une période de lavage de 8 semaines pour les six personnes qui ont participé aux deux sections).
Pour le premier essai (section A), les participants ont été assignés au hasard au groupe des boissons aux baies rouges (intervention) et au groupe de la boisson placebo (contrôle). Les deux boissons ont été consommées deux fois par jour pendant 14 jours. Dans cet essai, les participants ont été invités à éviter un exercice physique régulier.
Pour le deuxième essai (section d'étude B), qui impliquait également dix participants (dont six avaient participé à la section A), ils ont suivi un régime de croisement similaire de jus par rapport au placebo, mais cette fois, il a été combiné avec un entraînement de force et d'endurance simultanés à haute intensité. La formation se composait de trois séances par semaine, notamment des exercices de marche et de force corporelle vivement (comme les pompes, les rangées, les squats) en utilisant « chaque minute à la minute '' (Emom) et « autant de répétitions que possible '' (AMRAP).
L'objectif principal des essais était d'évaluer l'effet de l'apport de jus de baies rouges sur le poids et la composition corporels, le métabolisme du glucose, le stress oxydatif, la rigidité des vaisseaux artériels et la résistance périphérique.
Abstrait graphique
Résultats de l'étude
Les résultats du premier essai (section A), qui ont évalué les effets sur la santé de la consommation de jus de baies rouges de 14 jours sans intervention d'exercice, ont révélé une réduction significative de la résistance périphérique chez les participants qui ont consommé le jus pendant 14 jours. Cependant, aucun changement significatif n'a été observé dans le groupe placebo.
Les résultats du deuxième essai (section d'étude B), qui ont évalué les effets sur la santé de l'apport de jus de baies rouges à 14 jours en combinaison avec une force de force et d'endurance concurrentes à haute intensité, a révélé une légère baisse de la masse musculaire relative chez les participants au groupe placebo. En revanche, aucun changement significatif dans la masse musculaire relative n'a été observé dans le groupe d'intervention (jus de baies rouges), suggérant un effet préservant les muscles. Au cours de cette phase d'entraînement, les rappels alimentaires ont indiqué que l'apport en protéines dans les deux groupes (environ 0,92 à 0,96 g / kg de poids corporel) était inférieur aux niveaux recommandés pour les personnes âgées engagées dans l'entraînement en force, ce qui peut avoir influencé les résultats de la masse musculaire.
Étude de signification
L'étude souligne que l'apport à court terme d'un jus de fruits de baies rouges riches en polyphénol avec une teneur en chokeberry de 25% peut offrir des avantages spécifiques pour les individus pré-diabétiques. Plus précisément, la consommation quotidienne du jus à elle seule était liée à une amélioration de la résistance périphérique, tandis que son apport combiné à un exercice physique de haute intensité semblait aider à maintenir la masse musculaire.
Chez les participants qui ont consommé le jus de baie rouge seul pendant 14 jours (section A), la résistance périphérique a été améliorée. Par ailleurs, une mesure de la rigidité artérielle des vaisseaux (vitesse des ondes d'impulsion) a également montré une amélioration au cours de cette partie de l'étude, mais cela a été observé dans les groupes de jus et du placebo. Ces résultats mettent en évidence un effet bénéfique potentiel de ces interventions sur la santé cardiovasculaire. Les chercheurs suggèrent que l'amélioration de la raideur des vaisseaux artériels observée dans les deux groupes pourrait être due à la quantité substantielle de potassium fournie à la fois par le jus de baie rouge et la boisson placebo.
L'amélioration de la résistance périphérique, en particulier dans le groupe de jus, pourrait être attribuée aux polyphénols présents dans le jus de baie rouge. Les preuves existantes indiquent que l'induction dépendante du polyphénol de la diversité du microbiote intestinal et la réduction du stress oxydatif systémique peuvent entraîner une amélioration de la santé vasculaire et une biodisponibilité accrue de l'oxyde nitrique, qui à son tour agit comme un puissant vasodilatateur.
Une autre découverte notable de l'étude (de la section de l'étude B) est que les participants qui ont consommé du jus de baies rouges ont maintenu la masse musculaire relative pendant l'intervention d'entraînement, contrairement à la perte de masse musculaire relative observée parmi les participants du groupe placebo subissant la même formation. Cet avantage peut également être attribué aux polyphénols, car ces composés bioactifs sont connus pour avoir des effets d'atrophie musculaire et de préservation de la masse musculaire.
Des études antérieures sur l'effet de l'apport de gkeberry sur la masse musculaire ont montré que Chokeberry favorise la formation de myotube multinucléée dans les myoblastes à travers la voie de signalisation PI3K / AKT / mTOR. Cette observation suggère un rôle possible du tronçonneuse dans la formation et la croissance des tissus musculaires.
La perte de masse musculaire relative observée chez les participants au groupe placebo pendant l'intervention de l'entraînement pourrait être associée à des dommages musculaires induits par l'exercice, qui sont couramment observés chez les individus qui ne sont pas régulièrement engagés dans l'activité physique. L'accumulation induite par l'exercice de médiateurs pro-inflammatoires et de radicaux libres peut également induire des dommages musculaires.
Le jus de baies rouges utilisé dans cette étude contient environ 25% de gokeberry, et une portion de 200 ml fournit 820 mg de polyphénols. Les participants ont consommé deux de ces portions par jour. Un jus de chokeberry pur, en revanche, fournit plus de 1200 mg de polyphénols par 200 ml. Pour éviter le goût aigre, acide et astringent du jus d'étranglement, les chercheurs ont ajouté une quantité substantielle de jus de raisin au jus de baie rouge. Cela pourrait également avoir des effets ergogènes liés à la santé, comme ils l'ont suggéré.
Les principales limites de l'étude comprennent sa petite taille d'échantillon (dix participants par section d'essai) et une courte durée (deux semaines). L'étude manque également d'informations sur l'apport de polyphénol de base des participants grâce à des sources alimentaires autres que le jus de baies rouges fourni. De plus, la composition corporelle a été mesurée en utilisant l'analyse de l'impédance bioélectrique (BIA), et les auteurs notent que d'autres méthodes comme DXA pourraient être utiles pour une confirmation future. Ces informations sont essentielles pour évaluer plus précisément les avantages pour la santé du jus de baies rouges.
D'autres études devraient explorer les effets à long terme du jus de trombeurs et des interventions similaires dans un grand groupe d'individus pour clarifier davantage les mécanismes sous-jacents.
