Une étude révèle comment le développement neurologique et la santé mentale influencent les habitudes alimentaires malsaines à l'adolescence.
Étude: Relations entre les comportements alimentaires avec la psychopathologie, la maturation cérébrale et le risque génétique d'obésité dans une étude de cohorte d'adolescents. Crédit d’image : Dasha Petrenko/Shutterstock.com
Dans une étude récente publiée dans Santé mentale naturelle, un groupe de chercheurs a étudié les mécanismes neurobiologiques liant les comportements alimentaires, le risque génétique d'obésité et les trajectoires psychopathologiques et de maturation cérébrale chez les adolescents.
Sommaire
Arrière-plan
Les troubles de l'alimentation (TA) sont des troubles psychiatriques graves avec des taux de mortalité élevés et des impacts importants sur la qualité de vie. Leur prévalence croissante à l’adolescence met en évidence la nécessité d’une détection et d’une intervention précoces.
Les principaux facteurs de risque comprennent la retenue cognitive (RC), l'alimentation émotionnelle (EE) et l'alimentation incontrôlée (UE), liées à des troubles de l'alimentation, à une image corporelle négative, à l'obésité et à un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé.
Les études génétiques associent à ces comportements des variantes liées à l’obésité. Dans le même temps, les résultats neurobiologiques révèlent que la maturation cérébrale et la psychopathologie, telles que les problèmes d'intériorisation (PI) et les problèmes d'extériorisation (PE), contribuent au risque de dysfonction érectile. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier ces relations complexes.
À propos de l'étude
Les participants à cette étude faisaient partie de Imaging Genetics (IMAGEN), une cohorte longitudinale de génétique et de neuroimagerie d'adolescents provenant de huit centres en Angleterre, en Irlande, en France et en Allemagne. L'étude a reçu l'approbation éthique des comités locaux, avec le consentement éclairé écrit des participants et de leurs tuteurs.
Conçue pour explorer les facteurs génétiques et neurobiologiques influençant le comportement, la cohorte comprenait principalement des participants d'ascendance européenne sur la base d'auto-évaluations, avec des approches statistiques excluant les ascendances non européennes lors des analyses génétiques.
Les données sur les problèmes émotionnels et comportementaux ont été collectées à l'aide du questionnaire sur les forces et les difficultés (SDQ) à 14, 16, 19 et 23 ans. Les données de neuroimagerie (N = 949) ont été acquises à 14 et 23 ans tandis que les comportements alimentaires ont été évalués à 23 ans. (N = 996) à l’aide du questionnaire alimentaire à trois facteurs (TFEQ).
Le TFEQ a mesuré CR, EE et UE et les a validés dans les populations européennes. Les symptômes de dysfonction érectile, notamment les régimes amaigrissants, les crises de boulimie et les purges, ont été auto-déclarés via l'évaluation du développement et du bien-être. Les problèmes émotionnels et comportementaux ont été analysés longitudinalement à l'aide des sous-échelles IP et EP du SDQ.
Les données d’imagerie par résonance magnétique (IRM) à haute résolution ont été traitées selon des protocoles rigoureux de contrôle de qualité, de segmentation et de normalisation. Les analyses statistiques comprenaient le regroupement de K-means pour les groupes de comportement alimentaire et des modèles de médiation multivariés pour évaluer l'interaction entre le risque génétique, la maturation cérébrale et la psychopathologie.
Résultats de l'étude
Un total de 996 participants (478 hommes, 518 femmes) avec des scores TFEQ complets à 23 ans et au moins une mesure SDQ à 14, 16, 19 et 23 ans ont été inclus dans cette analyse. Le regroupement K-means a identifié trois groupes de comportements alimentaires distincts : les mangeurs sains (HE, N = 423), les mangeurs restrictifs (RE, N = 324) et les mangeurs émotifs/incontrôlés (E/UE, N = 249). Les tests de stabilité et de validité ont confirmé cette classification, avec des similarités Jaccard allant de 0,75 à 0,83.
Les HE ont obtenu des scores faibles sur toutes les sous-échelles du TFEQ. Les RE présentaient les scores CR les plus élevés, marqués par des comportements tels que limiter consciemment la consommation alimentaire et éviter les aliments associés à une prise de poids, et ont également obtenu des scores plus élevés que les HE en matière d'UE. Les E/UE affichaient les scores EE et UE les plus élevés, caractérisés par une alimentation en réponse à des émotions telles que la solitude ou l’anxiété et par de fréquents épisodes de frénésie alimentaire.
Les E/UE avaient également une CR élevée par rapport aux HE. Les groupes RE et E/UE comprenaient plus de femmes, tandis que les HE comptaient une proportion plus élevée d'hommes. Des différences dans les scores polygéniques d’IMC (PGS) ont été observées, les RE et les E/UE ayant des scores supérieurs à ceux des HE.
Les analyses longitudinales des symptômes de dysfonction érectile entre 14 et 23 ans ont révélé des différences significatives entre les groupes. Les RE ont montré des niveaux de régime systématiquement plus élevés que les HE, mais aucun effet d'interaction lié à l'âge. En revanche, les E/UE présentaient une augmentation liée à l’âge des régimes, des crises de boulimie et des purges, notamment entre 14 et 23 ans.
Les problèmes émotionnels et comportementaux analysés à l’aide de modèles de courbe de croissance latente (LGCM) ont révélé que les RE et les E/UE connaissaient des IP plus élevés au fil du temps par rapport aux HE. Les EP ont diminué dans tous les groupes, bien que les E/UE aient commencé avec des niveaux d'EP significativement plus élevés à l'âge de 14 ans.
Les analyses de maturation cérébrale ont montré des modèles spécifiques à chaque groupe en termes de volume de matière grise (GMV), d'épaisseur corticale (CT) et de profondeur sulcale (SD). Les RE présentaient des réductions de GMV plus faibles dans le cervelet gauche, tandis que les E/UE présentaient moins de réduction dans plusieurs régions du cerveau, y compris les gyri frontaux et parahippocampiques.
Les analyses de médiation suggèrent que les différences dans la maturation cérébrale interviennent en partie dans la relation entre la psychopathologie et les comportements alimentaires. Les influences génétiques, en particulier les PGS de l'IMC, étaient liées à des réductions prolongées du GMV, influençant davantage les profils de comportement alimentaire.
Conclusions
Cette étude a utilisé un cadre longitudinal et multivarié pour étudier les relations complexes entre les comportements alimentaires, les facteurs génétiques, la psychopathologie et le développement cérébral au cours de l'adolescence. Les adolescents ayant des habitudes alimentaires malsaines, y compris les mangeurs restrictifs (RE) et ceux qui connaissent des épisodes de suralimentation ou de sous-alimentation (E/UE), se sont avérés avoir un indice de masse corporelle (IMC) et des scores polygéniques d'IMC (PGS) plus élevés, indiquant une prédisposition génétique à IMC plus élevé.
Ces groupes présentaient également des niveaux élevés de psychopathologies internalisées et externalisées, des tendances croissantes aux régimes amaigrissants et à la frénésie alimentaire, ainsi qu'une maturation cérébrale plus lente, en particulier dans le cervelet et le cortex préfrontal. L’étude a révélé que de plus petites réductions du volume cérébelleux étaient à l’origine du lien entre un IMC plus élevé et des comportements alimentaires restrictifs.
En revanche, d’autres régions du cerveau intervenaient dans la relation entre la psychopathologie extériorisée et les épisodes de suralimentation ou de sous-alimentation. Ces résultats soulignent l’interaction complexe de la génétique, du développement neurologique et de la santé mentale pour influencer les comportements alimentaires à l’adolescence.
