Dans une revue récente publiée dans Nutrients, les chercheurs ont examiné les preuves actuelles montrant l’effet positif des dérivés de bergamote et des déchets dans divers modèles de troubles inflammatoires, soulignant le potentiel important d’une approche de réévaluation des déchets.
Étude: Sous-produits de bergamote : une source durable pour lutter contre l’inflammation. Crédit d’image : Chantarat/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
L’inflammation chronique fait référence à des réponses inflammatoires aiguës qui ne parviennent pas à éradiquer les agents pathogènes ou à réparer les lésions tissulaires, entraînant des problèmes cutanés, des maladies respiratoires et neurologiques, un syndrome métabolique et un cancer.
Les patients ne tolèrent pas les anti-inflammatoires synthétiques à long terme en raison de leurs effets indésirables importants.
Les déchets d’agrumes, y compris les sous-produits de la bergamote, ont démontré des propriétés anti-inflammatoires dans le traitement des inflammations systémiques de faible intensité, améliorant ainsi la qualité de vie des personnes atteintes de troubles inflammatoires chroniques.
À propos de l’examen
Dans la présente revue, les chercheurs ont examiné les propriétés anti-inflammatoires de la bergamote.
Composition et propriétés de la bergamote
Agrumes Bergamia Risso (bergamote) est une plante indigène de la région de Calabre en Italie. L’huile essentielle de bergamote (BEO) est considérée comme un antiseptique en raison de ses propriétés antibactériennes. De plus, des études in vitro ont révélé que le BEO pourrait avoir un impact anticancéreux.
Les jus de bergamote (BJ), collectés en pressant les pulpes résiduelles d’agrumes, sont considérés comme des déchets dans le secteur des essences. Néanmoins, BJ a suscité l’intérêt scientifique en tant que nouvelle source de plusieurs produits chimiques bioactifs.
Le BJ contient de nombreux flavonoïdes ayant des effets biologiques, tels que la néohespéridine, la naringine, la mélitide, la néoeriocitrine, la diosmine, la brutiéridine, la rhoifoline et la poncirine.
Il contient également une forte concentration d’acides organiques, de minéraux, de vitamines, de protéines, de glucides, de pectine, de phosphates et de fibres alimentaires.
Les extraits de graines de bergamote comprenant de la limonine et de la nomiline comme composants principaux ont démontré des actions antirétrovirales inhibant les infections par le virus lymphotrope T humain de type 1 (HTLV-1).
Les huiles extraites des feuilles de bergamote contiennent des composants potentiellement bénéfiques tels que le linalol, l’alpha-terpinéol et l’acétate de linalyle.
Applications anti-inflammatoires de la bergamote et de ses dérivés
La bergamote a démontré des propriétés anti-inflammatoires dans des modèles expérimentaux, notamment une inflammation gingivale induite par les lipopolysaccharides (LPS) chez le rat.
Des extraits de BJ riches en flavonoïdes ont réduit les réponses inflammatoires dans les cellules monocytes leucémiques THP-1 exposées au LPS in vitro et in vivo. Les fractions BEO dépourvues de composés furocoumarines (BEO-FF), telles que l’extrait de jus de bergamote (Bje), ont également réduit l’inflammation aiguë dans les études animales.
BEO a démontré des avantages anti-asthmatiques significatifs dans le in vitro et in vivo paramètres. BEO a réduit l’expression de gènes de cytokines pro-inflammatoires tels que l’interleukine (IL) -1β, l’IL-6 et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α) dans les lignées cellulaires de macrophages alvéolaires exposées aux LIPS.
Il a également inhibé l’activation de la protéine kinase activée par les mitogènes (MAPK), la voie des transducteurs de signal et activateurs de transcription Janus kinase (JAK-STAT), ainsi que l’expression de la prostaglandine-endoperoxyde synthase-2 (PTGS2) et du récepteur alpha activé par les proliférateurs de peroxysomes. (PPAR-α).
Le bergaptène et le BEO se sont également révélés bénéfiques dans des modèles inflammatoires respiratoires plus sophistiqués, tels que les modèles animaux.
L’inhalation de BEO a diminué la constriction des voies respiratoires et l’inflammation pulmonaire chez les animaux murins induits par l’ovalbumine en abaissant le TNF-α, l’IL-1, 4, 5, 6 et 13 (au niveau des protéines et des gènes) et en inhibant les dépôts de collagène.
Dans des modèles murins, le bergaptène a atténué les symptômes inflammatoires liés à la rhinite allergique combinée au syndrome d’asthme (CARAS).
L’inflammation annonce et exacerbe le syndrome métabolique. Plusieurs études ont montré que les composés et sous-produits de la bergamote régulent les fonctions cardiovasculaires et métaboliques en raison de leurs actions de réduction du stress oxydatif qui réduisent les niveaux de cytokines pro-inflammatoires et augmentent les niveaux de cytokines anti-inflammatoires.
Les polyphénols extraits des feuilles de bergamote (BLPF) et des fruits (BFPF) ont inhibé la translocation du facteur nucléaire kappa B (NF-κB), empêchant ainsi l’activation des cytokines inflammatoires dans les modèles cellulaires d’inflammation induite par l’interleukine-1.
Les extraits de feuilles de bergamote (BLE) réduisent l’inflammation (taux de TNF-α et d’IL-6) et le stress oxydatif en agissant sur l’axe tissu adipeux-foie des rats obèses, améliorant potentiellement à la fois la résistance à l’insuline et la dyslipidémie.
Lors d’essais cliniques, un nutraceutique contenant un extrait de bergamote a réduit les taux de protéine C-réactive de haute sensibilité (hs-CRP) et de TNF-α chez les personnes dyslipidémiques en surpoids.
Les extraits de BJ ont démontré des propriétés neuroprotectrices dans des modèles de maladie d’Alzheimer (MA) in vitro en réduisant les réponses pro-inflammatoires induites par la β-amyloïde dans les cellules THP-1. BEO a réduit de manière significative la quantité d’IL-1β, d’IL-6 et de TNF-α dans l’hippocampe et le cortex frontal des rats in vivo.
Conclusions
D’après les résultats de la revue, la bergamote possède des qualités anti-inflammatoires qui peuvent aider à traiter les maladies inflammatoires. Des études récentes ont mis en évidence sa capacité à influencer l’expression et la libération des chimiokines ainsi que l’activité des facteurs nucléaires et des enzymes associés à l’inflammation.
Les flavonoïdes décrivent le jus de bergamote, tandis que les limonoïdes caractérisent ses graines. Les monoterpènes, les coumarines et les psoralènes sont abondants dans l’huile de feuille de bergamote.
Les extraits de bergamote riches en flavonoïdes peuvent combattre l’inflammation aiguë et la parodontite en modifiant les niveaux de biomarqueurs inflammatoires.
BEO aide à soulager les symptômes de l’asthme en influençant les niveaux d’IL-1β, 4, 5, 6 et 13, TNF-α, MAPKs-1,3,8,14, JAK2, STAT3, PTGS2 et PPAR-α. De même, les extraits de bergamote peuvent traiter le syndrome métabolique en modifiant le NF-κB, le TNF-α, l’IL-6, l’IL-10 et la CRP.
Les polyphénols de bergamote peuvent traiter la maladie d’Alzheimer et les inflammations cutanées en modulant les cytokines du système inflammatoire.
