- La démence est une préoccupation croissante, avec des chiffres qui devraient atteindre plus de 150 millions dans le monde d'ici 2050.
- La recherche a établi un lien entre les régimes alimentaires riches en graisses, en particulier en graisses saturées, et la maladie d'Alzheimer et d'autres formes de démence.
- Cependant, les mécanismes par lesquels un régime riche en graisses augmente le risque ne sont pas clairs.
- Aujourd'hui, des recherches ont révélé des changements dans les marqueurs moléculaires liés au développement de la maladie d'Alzheimer chez des souris nourries avec un régime riche en graisses.
- Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si des effets similaires sont observés chez les humains et si limiter la consommation de graisses pourrait réduire le risque de maladie d'Alzheimer.
Selon le
Des facteurs liés au mode de vie, tels que le manque d'exercice, une mauvaise alimentation, le tabagisme et la consommation d'alcool, augmentent le risque de déclin cognitif et de maladie d'Alzheimer. Plusieurs études ont montré qu'un
Stefania Forner, PhD, directrice des relations médicales et scientifiques de l'Association Alzheimer, a déclaré Actualités médicales aujourd'hui pourquoi ces facteurs liés au mode de vie pourraient augmenter le risque.
« L'obésité est associée à un risque accru de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et de troubles des vaisseaux sanguins qui affectent plusieurs systèmes du corps, y compris le cerveau », a-t-elle expliqué. « Ces conditions peuvent augmenter le risque de développer la maladie d'Alzheimer chez les personnes âgées. »
« La nutrition peut également jouer un rôle important dans la santé du cerveau et dans le risque de développer la maladie d'Alzheimer plus tard dans la vie », a-t-elle ajouté.
Une nouvelle étude menée chez la souris a découvert un mécanisme moléculaire qui pourrait expliquer pourquoi un régime riche en graisses augmente le risque de maladie d'Alzheimer.
La recherche est publiée dans la revue Nutriments.
Examen de l'effet de différents régimes alimentaires sur des modèles de souris
Les chercheurs ont utilisé des souris transgéniques APP/PS1 qui développent des caractéristiques de la maladie d'Alzheimer, telles qu'une augmentation
À l’âge de 21 jours, les chercheurs ont réparti au hasard les souris entre une alimentation normale ou un régime à 60 % de matières grasses (régime riche en graisses), qu’ils ont ensuite nourri pendant 6 mois. Pendant cette période, les chercheurs ont surveillé la consommation alimentaire des rongeurs et les ont pesés régulièrement. Ils ont également testé leur tolérance au glucose et à l’insuline.
Comme prévu, les souris suivant un régime riche en graisses ont pris plus de poids que les souris suivant un régime normal. Ils avaient également un métabolisme du glucose (sucre dans le sang) et de l’insuline plus mauvais que les souris suivant un régime alimentaire normal.
Après 6 mois, les chercheurs ont tué les souris sans cruauté et ont extrait l'acide ribonucléique (
Comment un régime riche en graisses affecte le cerveau
Dans des études antérieures, les chercheurs ont découvert que « nourrir des souris APP/PS1 avec [a high-fat diet] a aggravé les capacités d'apprentissage et de mémoire des animaux ainsi qu'une augmentation de la neuroinflammation, du cerveau [beta-amyloid] production et charge de plaque ».
Lorsqu'ils ont examiné l'ARN des deux types de souris, ils ont constaté qu'en plus des changements métaboliques, les souris soumises à un régime riche en graisses présentaient plusieurs différences dans
Dans le document d’étude, les chercheurs déclarent que «[t]Ces résultats confirment le rôle actif de ces miARN dans la progression de la neurodégénérescence aggravée par le déséquilibre métabolique produit par une alimentation riche en graisses.
Les changements qu'ils ont découverts dans les miARN sont liés à des processus pouvant causer des lésions cérébrales, tels que l'accumulation de plaques bêta-amyloïdes, la production excessive de protéine tau, qui sont tous deux
Forner, qui n'a pas participé à l'étude, a expliqué ce que ces résultats pourraient signifier :
« En utilisant un modèle murin de la maladie d'Alzheimer, cette étude met en lumière la manière dont un régime riche en graisses peut affecter les microARN résistants à l'insuline, qui aident à déterminer quels gènes sont « désactivés » ou « activés », y compris dans les zones du cerveau liées à la maladie d'Alzheimer. mémoire et cognition.
« Cependant », dit-elle MNT« cette étude présente des limites, notamment : (a) elle a uniquement étudié des souris mâles et (b) elle n'a pas examiné le rôle des cellules adipeuses, d'autres organes et d'autres zones du cerveau. »
Un régime pauvre en graisses pourrait-il contribuer à réduire le risque d’Alzheimer ?
La chercheuse principale Mònica Bulló, professeur au Département de biochimie et biotechnologie et membre de l'unité de santé métabolique et nutrition et du Centre de technologie environnementale, alimentaire et toxicologique (TecnATox) de l'URV, a déclaré dans un communiqué de presse que «[t]Les résultats de cette étude constituent une avancée dans notre compréhension de cette maladie et pourraient expliquer la relation entre l'obésité, le diabète de type 2 et l'apparition de la maladie d'Alzheimer.
« Les résultats offrent également de nouvelles cibles pour une éventuelle prévention et un traitement de la maladie », a-t-elle ajouté.
Cependant, il convient de noter que les résultats obtenus chez les souris ne se traduisent pas toujours chez les humains. Forner a souligné :
« Cette étude s'appuie sur des recherches menées sur un modèle murin de la maladie d'Alzheimer. Bien que les modèles animaux de la maladie ressemblent quelque peu à la façon dont la maladie d'Alzheimer progresse chez l'homme, ils ne reproduisent pas exactement la maladie chez l'homme. Les modèles sont importants pour nous aider à comprendre la biologie fondamentale de la maladie, mais nous avons besoin d’études humaines sur des populations représentatives pour que les idées soient pleinement validées.
Forner a ajouté que l'Association Alzheimer finance actuellement plusieurs études portant sur l'impact du régime alimentaire, du diabète, de l'obésité et de la neuroinflammation sur le développement de la maladie d'Alzheimer, de la démence et du déclin cognitif.
Selon le
Cette étude ajoute des preuves supplémentaires selon lesquelles limiter la consommation de graisses peut être bénéfique pour la fonction cognitive, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer si les mécanismes observés chez la souris s'appliquent également aux humains.
Forner a souligné que pour « comprendre les impacts et les résultats d'un régime riche en graisses sur les personnes vivant avec la maladie d'Alzheimer ou à risque », des études chez l'homme sont essentielles.
