Dans une étude récente publiée dans la revue Obésitéles chercheurs ont évalué l’impact de l’équilibre protéique et glucidique du régime alimentaire maternel sur l’appétit et la santé métabolique de la progéniture.
Sommaire
Arrière-plan
Les animaux ont des mécanismes de faim spécifiques aux nutriments, tant pour les macronutriments que pour les micronutriments. La priorisation des protéines, qui régule l’apport calorique plus étroitement que la consommation non protéique, est associée à la pandémie d’obésité humaine. La croissance maigre, l’efficacité protéique réduite, la sénescence, la résistance à l’insuline, l’adaptation physiologique aux régimes riches en protéines et l’adaptation génétique aux régimes ancestraux riches en protéines contribuent toutes à ce problème. L’impact de l’équilibre maternel en macronutriments sur le comportement et la santé de la progéniture est incertain.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué l’impact du régime maternel riche en protéines sur la progéniture. Ils ont soumis les mères à des régimes LP ou HP et leur progéniture à une expérience de choix alimentaire après le sevrage, les contraignant ensuite à des régimes standard ou occidentaux (WD) sans choix.
Les chercheurs ont utilisé des souris C57BL6/Jarc pour les expériences. Ils ont commencé à appliquer les régimes d’étude à 30 mères à l’âge de 11 semaines et les ont poursuivis pendant quatre semaines avant l’accouplement. Ils ont mesuré la consommation alimentaire et le poids corporel des mères chaque semaine, tandis que 30 étalons arrivant à l’âge de quatre semaines étaient hébergés séparément en dehors de la période d’accouplement pour éviter les combats.
L’équipe a fabriqué des régimes expérimentaux sous forme de granulés secs, assortis de minéraux et de vitamines. Le régime LP contenait 10 % de protéines, 20 % de matières grasses et 70 % de glucides, tandis que le régime HP contenait 35 % de protéines, 20 % de matières grasses et 45 % de glucides. Les régimes des étalons contenaient 19 % de protéines, 18 % de matières grasses et 63 % de glucides, avec un apport calorique total de 14 kJ/g. L’équipe a nourri la progéniture adulte avec deux régimes : le régime standard, comprenant 19 % de protéines, 18 % de matières grasses et 63 % de glucides, avec un apport calorique total de 14 kJ/g, et le régime WD, comprenant 10 % de protéines, 40 % de matières grasses, et 50 % de glucides, avec un apport calorique net total de 17 kJ/g.
L’équipe a déplacé des mères âgées de 15 semaines dans des cages de reproduction, les a jumelées à des étalons et s’accouplent pendant une semaine. Les deux régimes ont donné un succès de reproduction comparable. Ils ont hébergé les mères individuellement pendant la gestation et mesuré leur poids deux fois par semaine pour identifier les grossesses. Après trois semaines de sevrage, ils ont sélectionné 64 petits femelles et mâles provenant des bassins maternels. Ils ont hébergé individuellement des chiots âgés de trois à huit semaines, mesurant leur poids corporel chaque semaine.
L’équipe a réalisé une expérience sur les préférences alimentaires pour évaluer l’impact du régime alimentaire maternel sur les cibles nutritionnelles protéiques de la progéniture pendant la vie intra-utérine et au début de la vie. Ils ont mené une autre série de tests de choix à la semaine 40 pour déterminer si les cibles protéiques programmées au début de la vie persistent dans les stades ultérieurs. L’équipe a obtenu du sang murin aux semaines 16 et 46 pour effectuer des évaluations orales de la tolérance au glucose et des tests immuno-enzymatiques (ELISA) pour mesurer les niveaux d’insuline. Ils ont également mesuré les taux de cholestérol, de cortisone, d’enzymes de la fonction hépatique, de triglycérides et de facteur de croissance des fibroblastes 21 (FGF21) à partir de sérums murins obtenus à la semaine 46. Ils ont effectué une modélisation à effets mixtes pour évaluer les données sur la progéniture, y compris le régime alimentaire des mères et des petits, ainsi que le sexe, comme fixé. -effets de type.
Résultats
Les descendants des mères du groupe ayant suivi un régime riche en protéines ont présenté une consommation de protéines et un poids corporel plus élevés au début de leur vie que ceux des mères du groupe ayant suivi un régime pauvre en protéines. Le concept de levier protéique, indiquant que des objectifs de consommation plus élevés de protéines conduisaient à une consommation alimentaire plus élevée chez les enfants nourris avec des types de régimes sans choix, ce qui entraînerait une masse grasse et un poids corporel plus élevés, pourrait prédire ce résultat.
Les mères ont suivi les deux régimes tout au long de la grossesse et de la lactation, le poids corporel des deux groupes restant similaire avant l’accouplement et pendant les périodes de gestation initiales. Cependant, les mères nourries avec un régime riche en protéines étaient plus lourdes entre la fin de la période de gestation et les 14 premiers jours de lactation, et leur poids corporel était similaire vers la fin de la période de lactation.
Les chiots issus de mères nourries avec un régime riche en protéines ont ingéré plus de protéines et d’énergie que ceux nourris avec un régime pauvre en protéines, tant chez les femelles que chez les mâles. Les objectifs HP chez les jeunes animaux murins étaient liés à une augmentation de la consommation alimentaire et du poids corporel avec un régime alimentaire fixe pour adultes. Les souris de WD avaient un apport alimentaire plus élevé quel que soit le régime alimentaire de la mère, tandis que les souris standards présentaient une différence de consommation alimentaire, les chiots des mères du groupe ayant un régime riche en protéines présentant un apport alimentaire accru par rapport à ceux des mères du groupe ayant un régime pauvre en protéines.
L’étude a également révélé une interaction significative à trois voies entre le régime alimentaire de la mère, le régime alimentaire des chiots et le sexe dans la biochimie sérique de la progéniture. La progéniture femelle issue de mères du groupe soumis à un régime riche en protéines présentait des taux de FGF21 légèrement plus élevés, tandis que la progéniture mâle diminuait avec le régime maternel HP à 46 semaines. La progéniture des mères du groupe recevant un régime riche en protéines présentait une dépense énergétique accrue à l’âge adulte lorsqu’elle était nourrie avec un régime standard, mais elle diminuait par rapport aux groupes maternels nourris avec un régime pauvre en protéines lorsqu’ils étaient nourris avec du DE.
Conclusion
Dans l’ensemble, les résultats de l’étude ont montré que les régimes maternels riches en protéines pendant la préconception, la grossesse et l’allaitement conduisent à des objectifs protéiques plus élevés pour la progéniture, affectant leur santé métabolique plus tard dans la vie. Les régimes maternels riches en protéines combinés aux régimes alimentaires occidentaux des adultes exacerbent l’obésité. Les régimes maternels riches en protéines augmentent l’apport en protéines, augmentant ainsi la masse corporelle et le poids. Chez les mères, un régime LP a augmenté la consommation alimentaire pendant la gestation mais n’a entraîné aucune différence significative dans le poids corporel. Les recherches futures doivent élucider les mécanismes sous-jacents à la persistance programmatique des phénotypes induits par la mère.
