- Les poumons sont essentiels à la survie de l’organisme et de nombreux facteurs peuvent influer sur leur capacité à fonctionner.
- Les résultats d’une étude récente indiquent que les personnes ayant des niveaux inférieurs de vitamine K peuvent présenter un risque plus élevé de diminution de la fonction pulmonaire et peuvent être plus susceptibles de signaler des conditions qui ont un impact sur la respiration.
- Les gens peuvent augmenter leur taux de vitamine K en consommant plus d’aliments riches en vitamine K, tels que les légumes-feuilles et le foie de bœuf, et en consultant des professionnels pour obtenir des conseils appropriés.
Une étude récente a examiné comment les niveaux de vitamine K dans le corps peuvent influencer la fonction pulmonaire et a constaté que de faibles niveaux peuvent avoir un impact négatif sur la santé respiratoire, augmentant le risque de développer des affections pulmonaires.
Pour l’étude, les chercheurs ont examiné les niveaux d’un biomarqueur distinct comme indicateur des niveaux de vitamine K.
Les participants ayant des niveaux de vitamine K plus faibles présentaient un risque plus élevé de mauvaises mesures de la fonction pulmonaire. Ils étaient également plus à risque de déclarer une maladie pulmonaire obstructive chronique, de l’asthme et une respiration sifflante.
L’étude est publiée dans Recherche ouverte ERJ.
Quel est l’impact des niveaux de vitamine K sur les poumons ?
L’une des fonctions premières de
L’étude était une étude transversale en population générale. Il comprenait un peu plus de 4 000 participants.
Pour examiner les niveaux de vitamine K dans le corps, ils ont utilisé une méthode indirecte.
Une protéine spécifique appelée protéine matricielle Gla (MGP) peut aider à arrêter la calcification des tissus pulmonaires. Cette protéine repose sur la vitamine K pour son activation. La forme inactive de cette protéine, la MGP déphosphorylée-non carboxylée (dp-ucMGP), est un indicateur des niveaux de vitamine K. Des niveaux plus élevés dans le plasma du corps indiquent un niveau inférieur de vitamine K.
L’étude a révélé que des niveaux inférieurs de vitamine K étaient associés à une fonction pulmonaire plus faible, sur la base de deux mesures de la fonction pulmonaire : la capacité vitale forcée et le volume expiratoire forcé. Les chercheurs n’ont pas trouvé d’association entre les niveaux de vitamine K et l’obstruction des voies respiratoires.
Ils ont également découvert que des niveaux inférieurs de vitamine K étaient associés à un risque accru de maladie pulmonaire obstructive chronique autodéclarée, d’asthme et de respiration sifflante.
La recherche met en évidence comment la vitamine K peut influencer la fonction pulmonaire et comment de faibles niveaux peuvent contribuer à certains problèmes respiratoires.
L’auteur de l’étude, le Dr Torkil Jespersen, a expliqué certains des points saillants de la recherche au MNT :
« Il y a eu une augmentation récente de l’intérêt pour la vitamine K au-delà de son rôle dans la coagulation. Peu d’études se sont focalisées [on] la vitamine K et les maladies pulmonaires, et la plupart d’entre eux se concentraient sur des groupes de patients plus petits. Nous voulions explorer le sujet dans une population générale plus large car il pourrait avoir une grande importance pour les recommandations sur l’alimentation et les suppléments vitaminiques dans les groupes de patients pulmonaires et le grand public.
« L’étude a révélé que les participants ayant un statut inférieur en vitamine K avaient une fonction pulmonaire plus faible et déclaraient plus fréquemment souffrir d’asthme ou de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC). »
— Dr Torkil Jespersen
Limites de l’étude et poursuite de la recherche
Cette recherche avait certaines limites. Premièrement, il ne peut pas prouver que de faibles niveaux de vitamine K provoquent certains troubles pulmonaires ou une diminution de la fonction pulmonaire.
Les chercheurs ne disposaient pas d’informations sur l’apport alimentaire ou l’apport supplémentaire de vitamine K des participants. Il y avait un certain niveau de non-réponses et une faible participation qui pourraient avoir influencé les résultats de l’étude.
Ils avaient des données manquantes, comme n’avoir que des mesures de la fonction pulmonaire sur 3 169 participants. Il ne comprenait également que des participants d’un pays, le Danemark, et d’une région, la partie ouest du Grand Copenhague, et la plupart des participants étaient de race blanche. Les études futures pourraient inclure une diversité plus importante.
L’étude a également examiné l’auto-déclaration de problèmes respiratoires spécifiques, et l’auto-déclaration n’est pas toujours une représentation précise de la santé d’une personne.
Rick Miller, diététicien au King Edward VII’s Hospital de Londres, au Royaume-Uni, et codirecteur de Miller & Everton, un important service de santé, de composition corporelle et de performance masculine, a noté que nous ne pouvons obtenir qu’une quantité limitée d’informations d’un cross- étude en coupe comme celle-ci.
Il a expliqué que « cette étude est transversale, et nous ne pouvons donc pas tirer d’implications causales directes de la vitamine K et des maladies pulmonaires, mais elle met en évidence une autre raison pour le grand public de se concentrer davantage sur l’obtention de cela et d’autres micronutriments cruciaux qui ont de larges implications. sur la santé globale de leur alimentation.
D’autres recherches pourraient inclure la collecte de données à long terme. Le Dr Jespersen a expliqué les domaines potentiels de recherche continue :
« [This study] montre la nécessité d’études plus approfondies pour déterminer si les groupes de patients pulmonaires et la population générale peuvent bénéficier de la prise de suppléments de vitamine K. »
« Les futures études devraient être prospectives, ce qui signifie qu’elles suivront le statut en vitamine K et la fonction pulmonaire des individus au fil du temps. Les études devraient également se concentrer sur l’effet des suppléments sur les maladies pulmonaires. Les auteurs de l’article mènent actuellement une étude randomisée contrôlée par placebo à long terme (InterVitaminK) sur exactement ces questions », a-t-il ajouté.
Comment incorporer plus de vitamine K dans son alimentation
Cette étude s’ajoute à la recherche sur l’importance de la vitamine K et son rôle dans l’organisme. Miller a expliqué un peu plus sur la vitamine K pour MNT:
« La vitamine K est une vitamine liposoluble qui se présente sous trois formes : la vitamine K1, K2 et K3. Notre corps utilise la vitamine K pour former des protéines qui aident à la coagulation plaquettaire (coagulation sanguine) et pour soutenir la structure de nos os. Cependant, la vitamine K est impliquée dans de nombreuses fonctions corporelles, allant du maintien d’une tension artérielle normale à la santé cognitive et éventuellement de la prévention de la résistance à l’insuline et de la réduction du risque de diabète de type 2. »
Miller a averti que les personnes prenant certains médicaments comme la warfarine devraient parler avec leur médecin avant d’ajuster de manière significative leur apport en vitamine K.
Il a offert d’autres conseils pour augmenter l’apport en vitamine K aux personnes qui ne prennent pas de médicaments anticoagulants :
« Concentrez-vous d’abord sur les sources alimentaires complètes de vitamine K plutôt que sur la supplémentation, car la vitamine K se trouve dans une large gamme d’aliments. La forme K2 provenant d’aliments d’origine animale est préférable car elle semble avoir un effet plus direct sur la régulation des niveaux de calcium et un temps de circulation plus long et donc idéalement, c’est ce sur quoi je mets l’accent avec les patients.
« De bonnes sources [of vitamin K] comprennent le foie de bœuf, y compris le pâté, le fromage suisse (à pâte mi-dure) et les œufs. Si quelqu’un ne mange pas d’aliments d’origine animale, le soja fermenté (natto) contient du K2, tandis que les asperges, les pois, le persil, les lentilles et certains fruits, tels que les raisins, les framboises et les myrtilles, contiennent également du K1.
— Rick Miller, diététicien
