Le régime alimentaire d'une mère peut-il façonner la prise de décision de son enfant des années plus tard? La recherche découvre comment des noix et des poissons spécifiquement peuvent avoir des résultats inattendus sur l'impulsivité.
Étude: La consommation maternelle des noix et des poissons pendant la grossesse et la prise de décision risquée pour enfants à 11 ans. Crédit d'image: Reshetnikov_art / shutterstock.com
Une étude publiée dans Psychiatrie européenne et adolescente a révélé que la consommation maternelle de noix et de poissons au début de la grossesse peut être associée à des comportements neuropsychologiques chez les préadolescents.
Sommaire
Arrière-plan
L'apport alimentaire pendant la grossesse joue un rôle crucial dans le maintien de la santé de la mère et de l'enfant et de la régulation du neurodéveloppement de l'enfant. Un régime sous-optimal pendant la grossesse peut affecter le développement cognitif des enfants et les performances comportementales.
Plusieurs études ont souligné que l'apport en acides gras polyinsaturés à longue chaîne pendant la grossesse est crucial pour le développement du cerveau d'un enfant. Ces acides gras jouent un rôle important dans le développement des régions cérébrales responsables de la réponse à l'inhibition et de la prise de décision.
Les acides gras polyinsaturés à longue chaîne sont présents en quantités élevées dans les noix et les poissons. Il a été constaté que la consommation de noix pendant la grossesse a un impact positif sur le développement neuropsychologique d'un enfant, tandis que les preuves de l'apport de poisson sont moins cohérentes.
Étant donné l'implication significative des acides gras polyinsaturés à longue chaîne dans le développement du cerveau, la présente étude a été conçue pour déterminer si la consommation maternelle de noix et de poissons pendant la grossesse peut influencer les comportements impulsifs et la prise de décision risquée chez les enfants et les préadolescents.
L'étude
L'étude a été menée sur 1386 préadolescents sains et leurs mères. Les participants faisaient partie du projet espagnol de l'environnement et de l'enfance, une étude multicentrique de cohorte de naissance à la naissance recrutant des femmes enceintes au cours du premier trimestre et une progéniture à la naissance de différentes régions d'Espagne.
Un questionnaire de fréquence alimentaire validé a évalué l'apport maternel des poissons et des noix au cours des premier et troisième trimestres. De même, des tests neuropsychologiques appropriés ont été effectués lors de la visite de 11e année pour déterminer les comportements de décision impulsifs et risqués de la progéniture.
Résultats de l'étude
L'analyse de l'étude a révélé que les enfants dont les mères ont consommé le plus de noix au cours du premier trimestre de grossesse ont pris beaucoup moins de décisions risquées que les enfants nés de mères avec la consommation de noix la plus faible. Cependant, la consommation de noix maternelle n'a pas eu un impact significatif sur les comportements impulsifs des enfants.
En outre, l'étude a trouvé une association significative entre la consommation modérée de poissons maternels, en particulier le deuxième quintile de l'apport, pendant la grossesse et des comportements impulsifs plus élevés chez les enfants. Cette association n'était significative que pour le deuxième quintile, et non pour les apports plus élevés, et aucune tendance dose-réponse significative n'existait.
Aucune association n'a été observée entre la consommation de poissons maternels et la prise de décision risquée chez les enfants. L'étude n'a pas non plus trouvé d'association significative avec l'apport alimentaire au troisième trimestre.
Étude de signification
L'étude révèle que la progéniture des mères dans le tertile plus élevée de la consommation de noix pendant la grossesse précoce était associée à une plus faible probabilité de décisions risquées par la progéniture à 11. En revanche, la consommation de poisson modérée mais pas plus élevée était associée à des comportements impulsifs plus élevés en décolleté au même âge. Cependant, la constatation n'était pas cohérente à tous les niveaux d'admission.
Les avantages neuropsychologiques de la consommation prénatale (pendant la grossesse) pourraient être attribués à sa teneur en acides gras polyinsaturés à longue chaîne, ce qui contribue au développement des régions cérébrales (le cortex préfrontal) qui contrôlent les comportements impulsifs. Le développement continu et la maturation du cortex préfrontal tout au long de l'adolescence sont associés à une réduction progressive des comportements impulsifs.
Les comportements impulsifs peuvent potentiellement influencer les comportements de prise de décision risqués des enfants et des adolescents, ce qui peut affecter leur développement psychologique et leur bien-être. Compte tenu de l'association entre les comportements impulsifs et la prise de décision risquée, les chercheurs suggèrent que le réseau de contrôle des impulsions du cerveau pourrait réguler les réductions prénatales liées à la consommation des noix dans les comportements de prise de décision risqués.
Les effets neuropsychologiques indésirables de la consommation prénatale des poissons observés dans cette étude sont incompatibles avec les preuves existantes, mettant principalement en évidence les avantages neuropsychologiques et cognitifs de l'apport de poissons pendant la grossesse pour les enfants.
Les poissons, une riche source d'acides gras polyinsaturés à longue chaîne, devraient faciliter le développement du cerveau chez les enfants et les adolescents. Cependant, certaines substances nocives dans les poissons, telles que les pesticides, le mercure, le plomb et d'autres métaux lourds, sont connues pour affecter négativement les fonctions neurocognitives chez les enfants, en particulier l'attention et l'impulsivité. L'augmentation observée des comportements impulsives chez les enfants peut être associée à une exposition à ces substances nocives. Cette explication reste spéculative et n'a pas été directement testée dans l'étude. Les auteurs notent que les analyses précédentes de la même cohorte n'ont pas trouvé que Mercury était un facteur de confusion.
Il est important de souligner que ces résultats sont des associations d'observation et de montrer des associations, et non de la causalité. La confusion non mesurée ou résiduelle ne peut être exclue. Des études futures sont nécessaires pour comprendre de manière plus concluante si les effets nocifs des métaux lourds présents chez les poissons peuvent éclipser les avantages neuropsychologiques de l'apport en acides gras polyinsaturés à longue chaîne.
Dans l'ensemble, les résultats de l'étude fournissent une base pour accroître la sensibilisation sociale à l'importance de l'alimentation et de la nutrition pendant la grossesse pour améliorer la santé mentale des enfants et les fonctions psychologiques.
L'étude a examiné deux domaines comportementaux; L'impulsivité et la prise de décision, qui sont cruciales en raison de leurs conséquences psychosociales importantes. Les chercheurs suggèrent d'incorporer ces domaines comportementaux dans de futures études neuro-épidémiologiques pour favoriser un neurodéveloppement sain.
L'étude a évalué les conséquences neuropsychologiques chez les enfants jusqu'à 11 ans. À cet âge, le cortex préfrontal continue de se développer et de mûrir. Par conséquent, des études impliquant des enfants atteints de cortex préfrontal entièrement mûri sont nécessaires pour déterminer l'impact optimal de l'exposition alimentaire prénatale sur les conséquences neuropsychologiques.
Les auteurs notent que les données alimentaires reposaient sur des questionnaires de fréquence alimentaire autodéclarés, qui peuvent introduire des erreurs de mesure. Notamment, les participants avec des données de suivi complètes avaient des antécédents plus avantageux. L'étude a été menée sur les mères et les enfants espagnols, ce qui restreint la généralisation de ses résultats à d'autres populations.
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