Le régime méditerranéen classé meilleur régime 6 années de suite : vous convient-il ?

diète méditerranéenne

US News & World Report a classé consécutivement le régime méditerranéen n° 1 pendant six ans. Avec une note globale de 4,6/5, il a reçu une note de 4,2/5 pour la perte de poids et de 4,6 pour la santé.

Pour comprendre pourquoi ce régime a atteint la première place, MNT s’est entretenu avec la professeure Joanna K Hodges, Ph.D., professeure adjointe d’enseignement des sciences de la nutrition et de l’Université d’État de Pennsylvanie, non impliquée dans le classement. Le professeur Hodges a déclaré :

« Le régime méditerranéen est devenu populaire en [the] 1990 après la publication d’une étude par Ancel Keys et ses collègues, qui ont découvert que ceux qui suivent le régime alimentaire traditionnel de la région méditerranéenne, qui comprend une forte consommation de fruits et légumes frais de saison, de poisson, d’huile d’olive et une consommation modérée de vin, avaient des taux très faibles de maladies chroniques.

Jamie Nadeau, un nutritionniste diététiste agréé qui n’a pas participé au classement, a déclaré :

« La recherche a constamment montré que le régime méditerranéen est un excellent régime alimentaire pour réduire votre risque de maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, certains cancers et le diabète. Parce qu’il est si fortement à base de plantes, c’est aussi un excellent régime alimentaire pour promouvoir une bonne santé intestinale. [There’s a lot] d’excellentes recherches pour sauvegarder les bienfaits du régime méditerranéen pour la santé, mais l’un des meilleurs aspects de celui-ci est qu’il est flexible.

« La plupart de vos repas et aliments préférés peuvent facilement être transformés pour être adaptés au régime méditerranéen, car il n’y a pas d’aliments complètement interdits. Parce qu’il est si flexible, il est plus probable que quelqu’un puisse s’y tenir de manière cohérente – et c’est la clé d’une alimentation saine ! Nadeau a ajouté.

« Le régime méditerranéen vous encourage à manger moins d’aliments d’origine animale, plus de fruits et de légumes, plus de légumineuses et plus de graisses saines. Même si vous n’adoptez pas le régime méditerranéen complet, tout pas dans cette direction sera bénéfique pour votre santé, car il encourage de nombreux aliments riches en nutriments et bons pour la santé », a-t-elle noté.

Régimes DASH et flexitariens

Le régime DASH s’est classé deuxième avec un score global de 4,4, 4,4 pour la perte de poids et 4,5 pour la santé. Le régime flexitarien est arrivé en troisième position, avec un score global de 4,4, un score de perte de poids de 4,2 et un score de santé de 4,3.

Pour en savoir plus sur les régimes, MNT s’est entretenu avec le Dr Dana Ellis Hunnes, Ph.D., MPH, RD, professeur adjoint à la Fielding School of Public Health de l’Université de Californie à Los Angeles et auteur de « Recipe for Survival ». Le Dr Hunnes a noté que le régime DASH – qui signifie « Approches diététiques pour arrêter le régime d’hypertension » – est une version plus végétale du régime méditerranéen.

«Il se concentre également sur les aliments entiers non transformés, mais il recommande également des aliments à faible teneur en sodium, comme la plupart des aliments non transformés, et plus riches en potassium. Les Américains, en moyenne, ne mangent pas assez de potassium mais trop de sodium. Les avantages pour la santé du régime DASH sont bien étudiés et sont connus pour abaisser la tension artérielle parfois autant que les médicaments », a noté le Dr Hunnes.

« Le régime flexitarien va encore plus loin. Il ne met pas autant l’accent sur les aliments non transformés que le régime méditerranéen ou DASH, mais il se concentre fortement sur le fait d’être principalement à base de plantes, tout en permettant une flexibilité dans la consommation de produits d’origine animale. À certains égards, cela peut être plus sain que Med ou DASH – surtout si quelqu’un n’est pas transformé et à base de plantes la plupart du temps – mais cela peut être moins sain s’il mange plus d’aliments transformés », a-t-elle ajouté.

Lorsqu’on lui a demandé en quoi les régimes DASH et Flexitarien différaient du régime méditerranéen, Michelle Routhenstein, RD CDE CDN, diététiste en santé cardiaque chez Entirely Nourished, non impliquée dans le classement, a répondu MNT:

« Le régime DASH et le régime méditerranéen sont assez similaires dans les groupes d’aliments, mais le régime méditerranéen met l’accent sur les graisses saines pour le cœur et la consommation de vin rouge avec modération. »

« Le régime flexitarien diffère du régime méditerranéen en ce qu’il se concentre principalement sur la consommation de protéines végétales riches en nutriments, avec une consommation occasionnelle de poisson et de viande », a-t-elle ajouté.

Autres régimes classés dans le rapport

Au total, les chercheurs ont classé 24 régimes. Après les régimes DASH et Flexitarien, le régime MIND s’est classé à la quatrième place. Le régime MIND est un mélange de régimes DASH et méditerranéen avec des aliments qui mettent l’accent sur la santé du cerveau.

Le régime Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) est arrivé au n ° 5. Le régime TLC vise à réduire le taux de cholestérol en limitant la consommation de viande et en augmentant la consommation de fruits, de légumes et de grains entiers.

Le régime Mayo Clinic et le régime volumétrique sont à égalité au n ° 6. Le régime Mayo Clinic est un programme de 12 semaines qui vise à établir des habitudes saines pour la vie, telles qu’une consommation accrue de fruits et légumes.

Pendant ce temps, le régime volumétrique met l’accent sur les aliments riches en nutriments et faibles en calories, y compris les fruits, les légumes, les grains entiers et les produits laitiers faibles en gras.

Le régime Weight Watchers est arrivé au numéro 8 et se concentre sur les graisses, les protéines et les fibres saines. Le régime anti-inflammatoire du Dr Weil est arrivé au n ° 9. Il est basé sur le régime méditerranéen, bien qu’il comprenne certains éléments supplémentaires tels que le thé vert et le chocolat noir.

Le régime Ornish est arrivé à la 10e place. Ce régime met l’accent sur la consommation d’acides gras oméga-3, d’aliments non transformés, de légumes, de grains entiers et de légumineuses.

Comment choisir le meilleur régime pour vous

« Lorsqu’il s’agit de choisir l’alimentation la plus saine pour vous, l’élément le plus important est la durabilité et la cohérence. Si vous ne pouvez pas suivre un régime de manière cohérente, peu importe à quel point le régime est soutenu par la recherche. J’encourage tous ceux qui lisent ces recommandations à décider quel régime est le plus logique pour eux et leur famille afin qu’ils puissent apporter des changements sains cohérents », a déclaré Nadeau.

« Une autre chose à garder à l’esprit est que le régime méditerranéen, le régime flexitarien et le régime DASH ont tous beaucoup de choses en commun : plus de fruits et de légumes, moins de graisses saturées via les aliments d’origine animale, plus de graisses saines comme l’huile d’olive, plus de légumineuses. , et plus de grains entiers. Même si vous ne vous adaptez pas complètement à l’un des régimes, ce sont toutes de bonnes habitudes sur lesquelles vous pouvez commencer à travailler et qui seront bénéfiques pour votre santé », a-t-elle noté.

« Le point à retenir ici est : vous n’êtes pas obligé de suivre parfaitement l’un de ces régimes, mais en apportant même quelque de ces habitudes alimentaires saines dans votre vie auront un impact positif sur votre santé », a-t-elle conclu.