Consommer du curcuma – l’épice orientale souvent utilisée en cuisine – accélère la récupération après le match chez les footballeurs professionnels, a montré une étude.
Crédit d’image: Université de Nottingham Trent
Des chercheurs de l’Université de Nottingham Trent ont découvert que boire une boisson au curcuma de 60 ml deux fois par jour permettait aux joueurs de retrouver leur condition physique d’avant-match plus rapidement que ceux qui ne le faisaient pas.
Jouer au football provoque des lésions musculaires chez les joueurs et une réaction inflammatoire – et leur récupération rapide est cruciale pour optimiser leurs prochaines performances et réduire le risque de blessure.
L’ingrédient actif du curcuma est la curcumine – connue pour ses propriétés anti-inflammatoires – et des études antérieures ont montré que la supplémentation en curcumine peut réduire les douleurs après un exercice qui endommage les muscles.
Ce processus semble être facilité par une réduction des protéines pro-inflammatoires dans le sang, appelées cytokines, qui augmentent en réponse à un stress, tel qu’un exercice intense.
Les chercheurs de Nottingham sont les premiers à démontrer qu’un supplément contenant de la curcumine peut réduire les concentrations de cytokines pro-inflammatoires dans le sang et les douleurs musculaires chez les footballeurs professionnels d’élite.
Les suppléments utilisés dans l’étude ont été fournis par Turmeric Co. et les joueurs ont été divisés en deux groupes, ceux qui ont bu le shot de curcuma et ceux qui ne l’ont pas fait. Les douleurs aux jambes et au corps entier et les marqueurs d’inflammation dans le sang ont été mesurés à différents stades jusqu’à trois jours après le match.
L’équipe a constaté que le groupe de curcuma est revenu aux niveaux de base de la douleur subjective et des marqueurs sanguins de l’inflammation plus rapidement que le groupe qui n’a pas consommé de curcuma.
Nos résultats suggèrent que le supplément de curcuma accélère la récupération des joueurs après les matchs, leur permettant de retrouver plus rapidement leur niveau de forme physique optimal »,
Dr Dave Clayton, chercheur principal, École des sciences et de la technologie de l’Université Nottingham Trent.
Il a dit: « Les footballeurs d’élite ont un calendrier physiquement exigeant, jouant souvent jusqu’à trois matchs sur une période de 7 jours. Cela provoque un grand degré d’inflammation et de douleur après les matchs. Si cela n’est pas atténué, des recherches antérieures ont montré que cela peut entraîner de moins bonnes performances lors de leur prochain match.
« Notre étude suggère qu’un supplément de curcuma, consommé sous forme de 60 ml facile à boire deux fois par jour, peut réduire le degré de douleur inflammatoire et musculaire que les joueurs d’élite ressentent après un match. »
Il existe divers produits qui sont commercialisés pour faciliter la récupération après un exercice intense. Cette étude pilote fournit un aperçu mécaniste que le curcuma peut être une méthode pratique et viable pour stimuler la récupération ».
Dr Ian Varley, Fjeune chercheur.
La formule de Turmeric Co. a été développée au début de ma carrière de footballeur pour soutenir mon rétablissement après une blessure grave. Partager mon expérience personnelle en utilisant les clichés et publier les avis des clients ne peut pas aller plus loin, donc cette validation scientifique donne une plus grande tranquillité d’esprit à ceux qui souffrent d’inflammation et cherchent un remède sans effets secondaires.
Nous sommes impatients de travailler davantage avec l’Université de Nottingham Trent pour mettre en évidence les nombreux avantages d’une nutrition naturelle et fonctionnelle.
Thomas Robson-Kanu, fondateur et PDG, The Turmeric Co.
