Dans une récente revue publiée dans le Journal international des sciences biologiquesles chercheurs ont examiné les tanins en tant qu’agents thérapeutiques contre le coronavirus 2 du syndrome respiratoire aigu sévère (SARS-CoV-2).
Sommaire
Arrière plan
L’augmentation sans précédent des infections par le SARS-CoV-2 dans le monde a justifié le développement de nouveaux agents anti-SARS-CoV-2. Les chercheurs ont suggéré des composés de tanin pour limiter la propagation du SRAS-CoV-2. Cependant, en raison de la diversité structurelle des dérivés de tanins, l’utilisation potentielle des tanins dans la prévention et la gestion de la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) n’a pas été bien caractérisée.
À propos de l’examen
Dans la présente étude, les chercheurs ont examiné le rôle potentiel des tanins naturels dans la gestion des infections par le SRAS-CoV-2.
Introduction
Les tanins sont des composés polyphénoliques dérivés du bois, de l’écorce, des feuilles, des racines, des fruits et des graines de plusieurs plantes et peuvent être classés en quatre catégories différentes, à savoir. tanins condensés, tanins hydrolysables, phlorotanins et tanins complexes. Les tanins hydrolysables peuvent être en outre sous-classés en tant qu’acide tannique (AT) ou gallotanins et ellagitanins (par exemple, punicalagine). Les tanins condensés comprennent les catéchines, les procyanidines et les proanthocyanidines. Les tanins les plus abondants sont les tanins condensés suivis des tanins hydrolysables. Les phlorotanins sont rares et principalement présents principalement dans les macroalgues brunes.
En général, les fruits tels que les grenades, les pommes, les kakis, les raisins, les bananes, les goyaves, les pommes de cajou, les mûres, les baies d’aronia et les framboises ont une teneur élevée en tanin. La plupart des tanins dérivés du raisin sont des tanins condensés et la teneur estimée en TA dans les pépins de raisin est de 4,1 g/100 g. Dans les baies et les raisins, 20 % et 80 % des composés tanniques proviennent respectivement de la peau et des pépins, et 60 % des tanins des vins sont extraits de la peau des raisins.
Propriétés biologiques des tanins
Des études antérieures ont montré que la consommation de vins rouges contenant 200 mg par jour de procyanidines améliorait l’hydratation et le blanchiment de la peau chez les femmes en bonne santé âgées de 30 à 60 ans en 12 semaines. De plus, des suppléments quotidiens de polyphénols et de resvératrol à des concentrations de 136 mg et 19,2 mg, respectivement, isolés à partir de vins rouges pendant huit semaines ont augmenté la sensibilité à l’insuline et réduit les taux sériques de triglycérides (TG) et de lipoprotéines de basse densité (LDL) chez les personnes qui n’avaient pas Diabète.
Les suppléments alimentaires d’AT ont été efficaces dans les dysfonctionnements comportementaux et cognitifs en inhibant le traitement des protéines précurseurs amyloïdogènes, en diminuant les dépôts de β-amyloïde dans les vaisseaux sanguins cérébraux et en diminuant la neuro-inflammation dans les modèles murins transgéniques de type Alzheimer. Les composés catéchols de l’AT récupèrent les espèces réactives de l’oxygène (ROS) et contribuent ainsi aux propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires de l’AT.
L’AT a protégé les tissus rénaux du rat des lésions post-ischémie-reperfusion dues au stress oxydatif via l’activation du NRF2 (facteur nucléaire érythroïde-2 lié au facteur 2). Les administrations sous-cutanées de TA ont réduit la fibrose dans le tissu myocardique et réduit les niveaux de médiateurs de l’apoptose tels que TLR4 (récepteur de type péage 4), NF-κB (facteur nucléaire kappa B), Bcl-2 (lymphome à cellules B-2), Bax ( protéine associée à Bcl-2) et les niveaux de kinase p38 (qui répondent au stress) chez des souris induites par l’isoprotérénol atteintes de fibrose myocardique.
De plus, l’AT a diminué les lésions rénales et les niveaux de molécules de cytokines telles que le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α) et l’interleukine (IL)-6,8 chez les rats. Il a été rapporté que l’AT améliore l’apoptose induite par la chimiothérapie. Les tanins dérivés du kaki ont démontré leur efficacité contre des virus tels que le virus de l’herpès simplex-1 (HSV-1), le virus de la stomatite vésiculeuse (VSV) et le virus de la grippe.
Tanins comme agents anti-SARS-CoV-2
Les tanins administrés par voie orale extraits de la châtaigne et du quebracho avec des suppléments de vitamine B12 et des schémas thérapeutiques standard ont réduit les niveaux de TNF-α et de MIP-1α (protéine inflammatoire macrophage-1α) chez les personnes hospitalisées en raison de la COVID-19. De plus, TA peut inhiber puissamment Mpro/3CLpro (main protease/3-chymotrypsin-like cysteine protease, et TMPRSS2 (transmembrane protease serine 2) qui sont des protéines essentielles à la propagation du SARS-CoV-2. Des activités similaires ont été observées par la punicalaginine et les proanthocyanidines in vitro.
Chez les hamsters syriens, les tanins dérivés du kaki administrés par gavage oral ont supprimé les titres de SRAS-CoV-2, réduit la gravité de la pneumonie associée au COVID-19 et réduit l’expression de gènes liés à l’inflammation tels que l’interféron gamma (IFN-γ) . Les tanins dérivés du thé vert ont inhibé la réplication du SARS-CoV-2 in vitro et persistent dans les muqueuses pharyngées pendant une heure après l’administration par pulvérisation pour la gorge.
De plus, il a été rapporté que les tanins hydrolysables tels que la castaline et la tercatain possèdent une action anti-SARS-CoV-2 potentielle en inhibant Mpro/3CLpro activité. Les isomères TA administrés par voie orale ont démontré leur efficacité contre les variants du SRAS-CoV-2 tels que Delta et Omicron ; cependant, des essais cliniques sont nécessaires pour la traduction des isomères TA en tant qu’agents thérapeutiques anti-SARS-CoV-2 de routine.
conclusion
Les études incluses dans la présente revue étayent l’utilisation des tanins dans la gestion des infections qui provoquent des dysfonctionnements métaboliques, immunologiques et cognitifs et pour la protection contre le cancer via la réduction du stress oxydatif et des niveaux de cytokines inflammatoires. De plus, plusieurs études ont soutenu l’utilisation des tanins, en particulier de l’AT, comme agents antiviraux sûrs et efficaces pour combattre et surmonter le COVID-19 et les futures pandémies.
Les sources naturelles de tanins telles que les fruits et le thé peuvent être exploitées pour développer des médicaments efficaces contre les variantes existantes et rapides du SRAS-CoV-2, et les tanins peuvent être incorporés dans les régimes alimentaires quotidiens pour se protéger contre le SRAS-CoV-2. De plus, les composés de tanin peuvent être utilisés en association avec des médicaments autorisés par la Food and Drug Administration (FDA) pour une efficacité accrue contre le SRAS-CoV-2 et d’autres virus.
