Une étude comparative à grande échelle explorant le rôle de la glycémie, de la composition de l'alimentation et de la domestication dans le risque de cancer des vertébrés.
Étude: La relation entre l'alimentation, le glucose plasmatique et la prévalence du cancer à travers les vertébrés. Crédit d'image: Créateurs Wirestock / Shutterstock.com
Une étude récente publiée dans Communications de la nature Explore la relation entre l'alimentation, la glycémie et l'incidence du cancer entre les espèces de vertébrés.
Sommaire
Niveaux de glucose chez les oiseaux
Pour les humains et les organismes atteints de métabolisme du glucose de type humain, l'augmentation de la glycémie peut entraîner un stress oxydatif, des dommages à l'ADN, une glycation des protéines et une inflammation, qui sont tous des facteurs de risque de cancer.
Les oiseaux n'ont souvent pas la protéine du transporteur de glucose 4 (GLUT4), qui permet au glucose de pénétrer dans les cellules. En conséquence, les oiseaux ont des dépenses énergétiques plus élevées et dépendent davantage des acides gras en tant que source d'énergie, plutôt que du glucose.
À mesure que la glycémie augmente, les oiseaux produisent des griffes plus importantes, ce qui augmente également leur risque de développer un cancer. Malgré cette association, les oiseaux ont les concentrations de glycémie moyenne la plus élevée parmi tous les vertébrés tout en étant les moins susceptibles de mourir du cancer par rapport aux reptiles et aux mammifères.
Quelle est la relation entre l'alimentation, les taux de glucose plasmatique et le cancer à travers les vertébrés, et pourrait-il aider à expliquer pourquoi les oiseaux ont moins de cancer? »
À propos de l'étude
La présente étude a étudié la relation entre l'alimentation, la glycémie et l'incidence du cancer à travers les vertébrés. À cette fin, le régime alimentaire a été classé par son niveau trophique, dont Herbivore, Invertivore, le Carnivore primaire et les régimes de carnivore secondaire, ainsi que le pourcentage de chaque type de nourriture consommée dans l'alimentation.
Différences de glycémie sans rapport avec le régime alimentaire
Les chercheurs ont identifié des différences significatives dans les concentrations de glycémie à travers les vertébrés, avec les niveaux les plus bas de 1,2 mmol / L observés dans le python birman par rapport à 21,1 mmol / L dans l'oiseau à rouleau à ventre bleu.
Les amphibiens et les oiseaux avaient respectivement les concentrations de glycémie moyenne la plus faible et la plus élevée, respectivement, à deux et 15 mmol / L, les mammifères avaient une glycémie moyenne de 6,7 mmol / L.
Les niveaux trophiques n'ont pas montré de corrélations avec la glycémie. De même, le pourcentage de fruits, d'invertébrés, de plantes, de graines, d'ectothermes vertébrés, d'endothermes de vertébrés et de produits d'origine animale n'était pas en corrélation avec la glycémie.
Les régimes alimentaires à base d'animaux et de plantes étaient associés à des concentrations de glycémie similaires, car les carnivores, les herbivores et les omnivores ne présentaient pas de différences significativement dans leur taux de glycémie.
Glycémie sans rapport avec la prévalence du cancer
Nous montrons qu'il existe une corrélation négative entre la prévalence du cancer et la concentration moyenne de glucose plasmatique à travers les vertébrés mais pas dans les oiseaux, les mammifères ou les reptiles. »
La glycémie n'a prédit la prévalence du cancer dans aucune de ces classes après avoir pris en compte d'autres facteurs de risque de cancer tels que la masse corporelle, la durée de vie, la durée de la grossesse, la domestication et le niveau trophique. Cet ajustement était crucial, car la masse corporelle est négativement associée à la glycémie.
Pour les tumeurs bénignes et malignes, la prévalence du cancer était le plus précisément prédit par la domestication et le niveau trophique, la glycémie n'ayant aucun effet.
Les carnivores primaires étaient associés à une plus grande prévalence du cancer que les herbivores après ajustement pour la domestication. Cette différence n'a pas été observée après avoir pris en compte la différence de la glycémie.
L'augmentation du risque de cancer chez les carnivores primaires peut être due à l'accumulation de toxine avec une augmentation des niveaux trophiques, leur proportion relativement élevée dans l'étude et le stress oxydatif plus élevé et les dommages à l'ADN associés à la consommation de viande rouge.
La domestication réduit la diversité génétique et supprime la sélection naturelle contre les variantes des gènes cancérigènes ou nocives. Les espèces bovines domestiquées ont des taux de glycémie plus faibles par rapport à leurs homologues sauvages, ce qui peut augmenter le risque de cancer chez ces animaux.
Conclusions
Les taux plasmatiques de glucose n'étaient pas prédictifs de la prévalence du cancer entre les espèces de vertébrés. De plus, le type de régime n'était pas corrélé avec la glycémie entre les espèces.
Les carnivores primaires domestiqués avaient le risque de cancer le plus élevé. Cependant, la plupart des carnivores primaires de la présente étude étaient des mammifères ou des reptiles, ce qui peut expliquer la prévalence du cancer relativement plus faible chez les oiseaux.
Une limitation notable de la présente étude était l'incapacité de déterminer les corrélations absolues de divers résultats avec des taux de glycémie moyenne en raison du manque de suivi individuel. La glycémie peut également être affectée par les variations de l'état de santé au moment de la collecte, du stress et de l'état alimentaire. Le nombre d'espèces pour lesquels les données requises étaient disponibles étaient également faibles, qui peuvent être traitées avec les bases de données de décès contre le cancer actuellement disponibles comme les espèces 360.
Des études futures sont nécessaires pour élucider les mécanismes qui contribuent à la faible prévalence du cancer chez les oiseaux, car ces résultats pourraient soutenir le développement de stratégies de prévention du cancer plus efficaces chez l'homme.
