La Nanyang Technological University, Singapour (NTU Singapour) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) collaborent sur un nouveau projet pour renforcer les capacités mondiales de l'évaluation des risques de sécurité alimentaire, à l'appui de la stratégie mondiale de l'OMS pour la sécurité alimentaire 2022-2030.
Il vise à moderniser le cadre mondial de la sécurité alimentaire grâce à l'application de nouvelles méthodologies d'approche (NAMS), qui incluent des techniques de pointe telles que l'intelligence artificielle (IA) et la modélisation numérique. Ces innovations amélioreront la façon dont les pays peuvent évaluer les risques associés aux systèmes alimentaires nouveaux et émergents.
La collaboration de trois ans a été annoncée lors de l'atelier conjoint de l'OMS sur les nouvelles méthodologies d'approche dans la future évaluation des risques de sécurité alimentaire, qui s'est tenue à Royal Plaza sur Scotts à Singapour, lors d'une cérémonie de signature aujourd'hui.
La collaboration a l'intention de faire progresser conjointement le domaine de la sécurité alimentaire en favorisant l'adoption et la mise en œuvre d'outils et de technologies innovants qui sont plus robustes, réduisent l'incertitude et améliorent la fiabilité.
L'accord a été signé par le professeur William Chen, directeur du Future Ready Food Safety Hub (Fresh), NTU Singapour et Dr Simone Moraes Raszl, scientifique pour l'action multisectorielle dans les systèmes alimentaires, la nutrition et la sécurité alimentaire, le ministère de la Nutrition et de la sécurité alimentaire à l'OMS. Invité d'honneur, M. Lim Chuan Poh, président de la Singapore Food Agency (SFA) a été témoin de la signature.
Le professeur William Chen, qui est également directeur du programme de sciences et de technologies alimentaires de NTU, a déclaré: « Cette collaboration avec l'OMS souligne l'engagement de NTU à faire progresser les sciences et l'innovation de la sécurité alimentaire. Soutenue par Fresh et nos partenaires dans l'écosystème de Singapour, nous visons à développer des méthodologies robustes qui bénéficieront à la santé publique mondiale, en particulier pour évaluer et réglementer les innovations alimentaires nouvelles. »
Assurer une nourriture sûre est fondamentale pour la santé mondiale, le développement durable et les sociétés résilientes. Nos efforts conjoints avec NTU Singapour illustrent notre engagement collectif à faire progresser les solutions axées sur la science qui peuvent être partagées et mises à l'échelle entre les frontières. En exploitant l'innovation et l'expertise internationale, nous jetons une base solide pour l'avenir de la sécurité alimentaire dans le monde entier. «
Dr Moraes Raszl, qui
Le projet tirera parti de l'expertise de Fresh, un partenariat tripartite entre NTU Singapour, l'Agence pour la science, la technologie et la recherche (A * Star) et SFA.
M. Lim Chuan Poh, président de SFA et invité d'honneur de l'événement, a ajouté: « Ce projet est un exemple illustratif de la façon dont les collaborations internationales peuvent stimuler l'innovation en sciences de la sécurité alimentaire. Alors que Singapour développe un système alimentaire plus résilient et robuste, des partenariats mondiaux comme celui-ci joueront un rôle vital dans la sécurité, la confiance et la durabilité des chaines de fournitures alimentaires locales et mondiales. »
NTU et qui se lancera dans la recherche collaborative, la diffusion des connaissances et le développement de conseils techniques pour soutenir la préparation réglementaire aux nouvelles catégories d'aliments telles que la viande cultivée, les aliments fonctionnels et les produits fermentés de précision.
Les activités conjointes en vertu de l'accord comprennent également des ateliers de renforcement des capacités, des publications scientifiques et la création d'un cadre appliqué pour intégrer les NAM dans les systèmes nationaux de sécurité alimentaire.
Ces efforts sont destinés à aider les États membres de l'OMS à renforcer leurs capacités d'évaluation des risques de sécurité alimentaire et à répondre aux demandes réglementaires émergentes.
Avec cette collaboration d'étape, NTU Singapour et qui démontrent leur engagement commun envers la santé mondiale grâce à l'innovation, au renforcement des capacités et à l'excellence scientifique en matière de sécurité alimentaire.
L'atelier conjoint de l'OMS sur les nouvelles méthodologies d'approche (NAMS) dans la future évaluation des risques de sécurité alimentaire se déroule du 18 au 20 juin 2025.
Cet atelier se concentrera sur l'intégration des NAM, comme les modèles de calcul in silico et les tests in vitro, pour améliorer l'évaluation de la sécurité alimentaire. L'événement relèvera également des défis de l'intégration des NAM dans les cadres réglementaires et de l'exploration de leur potentiel de nouveaux aliments.
