Une plongée profonde dans la façon dont l'algorithme de Tiktok amplifie les conseils nutritionnels engageants mais trompeurs – tandis que le contenu fondé sur des preuves des diététistes est enterré. Qu'est-ce que cela signifie pour la santé des jeunes?
Étude: #whatieatinaday: la qualité, la précision et l'engagement du contenu nutritionnel sur Tiktok. Crédit d'image: Annastills / Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrimentsdes chercheurs de l'Université de Sydney, en Australie, ont évalué les performances des articles liés à la nutrition sur une plate-forme de médias sociaux bien connue, les classant en fonction de l'engagement, de la qualité et de la précision.
Leurs résultats indiquent que la plate-forme privilégie des niveaux élevés d'engagement ou de «viralité» par rapport à la précision du contenu, ce qui entraîne des préoccupations concernant la désinformation qui peuvent avoir de graves effets négatifs sur les comportements alimentaires et de santé des adolescents et des jeunes adultes. Cependant, l'étude a révélé que différents niveaux de précision n'ont pas entraîné de différences statistiquement significatives dans les mesures d'engagement.
Sommaire
Arrière-plan
Les médias sociaux sont de plus en plus importants comme source d'informations sur la nutrition et la santé pour les jeunes. Sa popularité entre ces données démographiques en fait un outil essentiel pour diffuser des informations sur la santé.
Avec plus d'un milliard d'utilisateurs actifs chaque mois, 63% des utilisateurs de la plate-forme évalués dans cette recherche sont âgés de 10 à 29 ans, et ses algorithmes hiérarchisent le contenu vidéo court et engageant plutôt que des publications à forte ou à forte commande.
La nature des publications sur les réseaux sociaux a accru les préoccupations concernant la désinformation qui peuvent se propager rapidement si un poste inexact devient viral, en particulier en tant que proportion importante de postes liés à la nutrition et aux informations sur la santé ne sont pas téléchargés par des experts tels que les nutritionnistes ou les diététistes.
Biaisé, le poids normatif, inexact et d'autres messages potentiellement nocifs peuvent accroître l'insatisfaction corporelle et les habitudes alimentaires des troubles chez les jeunes femmes et les adolescents de couleur, qui sont plus susceptibles de s'appuyer sur les réseaux sociaux pour les informations sur la santé. De plus, les populations à faible revenu peuvent être confrontées à une plus grande exposition à la désinformation en raison des obstacles à l'accès aux soins de santé professionnels.
Des recherches antérieures d'autres plateformes indiquent que le contenu trompeur influence les préférences alimentaires des adolescents, augmentant le risque de développer l'obésité ou d'adopter de mauvais comportements alimentaires. Comprendre l'exposition aux groupes d'âge vulnérables au contenu concernant la perte de poids ou la culture du régime provenant de sources non experts est essentiel pour lutter contre la désinformation sur les réseaux sociaux.
À propos de l'étude
Dans cette étude, l'équipe de recherche a examiné les mesures d'engagement, la prévalence et les caractéristiques des publications nutritionnelles téléchargées sur la plate-forme de médias sociaux de septembre 2023 à mars 2024.
Les publications pertinentes ont été identifiées à l'aide des éléments de rapport préférés pour les revues systématiques et l'extension des méta-analyses pour les revues de portée (PRISMA-SCR). Une étude pilote a été utilisée pour identifier les hashtags, et les postes ont été accessibles via de nouveaux comptes pour réduire le biais en raison de l'algorithme. Le processus de dépistage a identifié 1054 postes pertinents, dont 250 ont été sélectionnés au hasard pour analyse.
L'équipe de recherche a collecté des informations sur l'engagement en examinant combien de fois un message a été aimé, commenté, partagé ou enregistré, ainsi que le nombre d'abonnés que les créateurs de contenu associés avaient. Des détails sur la pertinence nutritionnelle, la langue et l'accessibilité du Post ont également été collectés. Les articles ont été regroupés en neuf groupes en fonction de leur concentration nutritionnelle et en huit groupes en fonction du type de créateur de contenu (avec une catégorie, des «fermes de contenu», identifiées comme produisant de grands volumes de contenu de faible qualité qui exploite les algorithmes d'engagement).
La qualité des postes a été évaluée sur la base de critères tels que le niveau d'engagement (pour évaluer le potentiel de propagation de désinformation), la transparence (fiabilité et clarté de l'information), la divulgation financière (que ce soit des parrainages, une intention promotionnelle ou une affiliation divulguée), une précision (définie comme une post Les références du Créateur).
Les postes ont été classés comme «complètement précis» à «complètement inexacts» en fonction de la précision et de la publicité classique, où A indiquait l'alignement le plus fort sur les preuves. L'ensemble de données a ensuite été analysé pour générer des statistiques descriptives et comparer des publications inexactes et précises en fonction de l'engagement.
Qualité des articles TikTok de la qualité de la nutrition tels que définis par la liste de contrôle d'évaluation des médias sociaux
Résultats
Les influenceurs de la santé et du bien-être représentaient 32% des publications, des créateurs de contenu lié au fitness ont affiché 18% et des créateurs de contenu de style de vie ou d'autres créateurs qui ne se sont pas concentrés sur la santé ou la nutrition ont représenté 18%. En revanche, les nutritionnistes, les diététistes ou d'autres experts en santé étaient représentés dans seulement 5% des postes pour les diététistes et 4% pour les nutritionnistes, faisant de la contenu axé des experts une minorité.
En ce qui concerne le contenu, environ 34% des publications concernaient la perte de poids, les idées de repas ou les recettes. Dans 32% des vidéos, les influenceurs ont partagé « ce que je mange en une journée », que l'étude a identifié comme une source majeure de messagerie et de désinformation normatives. Les suppléments nutritionnels ont été discutés dans 10% des postes, tandis que la nutrition pour atteindre des objectifs spécifiques a été couverte dans 7%.
Dans près de la moitié des articles applicables, le créateur a utilisé des témoignages pour promouvoir leur propre entreprise ou produit. Seulement 18% comprenaient une publicité transparente et seulement 13% ont identifié et divulgué des sources de conflit d'intérêts. Environ 63% des postes ont fait la promotion des attitudes stéréotypées et 55% n'ont pas fourni d'informations fondées sur des preuves. Seuls 10% des articles ont mis en évidence les risques potentiels associés aux comportements et aux produits qu'ils ont favorisés malgré le potentiel de préjudice.
L'équipe de recherche a constaté que 36% des postes étaient complètement précis, 29% étant principalement exacts. En revanche, 19% des postes contenaient des informations totalement inexactes et 18% étaient pour la plupart inexacts. Seuls 12% des postes ont reçu une note de A, 12% par grade de B, 20% par grade de C et 15% de grade de D; 41% n'ont pas pu être évalués. Les diététistes ont produit les publications les plus précises, 42% de leur contenu classé comme entièrement précis.
Notamment, la plupart des postes précis et de grade A avaient en moyenne l'engagement le plus élevé, mais les différences de mesures d'engagement entre les postes précis et inexacts n'étaient pas statistiquement significatifs. Cela suggère que si la crédibilité est importante, l'algorithme de Tiktok ne favorise pas nécessairement un contenu précis par rapport au contenu trompeur.
Distribution des sujets nutritionnels dans les postes Tiktok liés à la nutrition par des niveaux de (un) précision et (b) preuve.
Conclusions
Les plateformes de médias sociaux, y compris celle analysée dans cette étude, sont principalement dominées par des créateurs de contenu non experts. Bien que populaires, ces créateurs peuvent partager des informations manquant de crédibilité scientifique.
Les résultats mettent en évidence un besoin urgent de modération plus stricte de la désinformation de la nutrition, en particulier pour les postes qui favorisent un régime extrême, des allégations de perte de poids non vérifiées ou des produits avec des parrainages non divulgués.
Les postes de professionnels qualifiés, en particulier ceux qui ont une perte de poids, doivent avoir plus d'attention pour minimiser les dommages aux groupes vulnérables tels que les jeunes adultes.
Pour dire, les vidéos «ce que je mange en une journée» ont été mises en évidence comme un moteur clé de la désinformation, renforçant les normes alimentaires irréalistes. Cela, ainsi que le manque de réglementation de la plate-forme sur le contenu trompeur, suggère un besoin d'interventions plus proactives.
L'étude appelle des politiques qui encouragent les plateformes à vérifier les références des créateurs de contenu pour la santé et à promouvoir des conseils nutritionnels fondés sur des preuves sur un contenu viral mais trompeur. Des efforts sont également nécessaires pour éduquer les utilisateurs sur la désinformation sur les médias sociaux afin de minimiser les effets de l'exposition à un contenu trompeur.
