La pandémie de maladie à coronavirus 2019 (COVID-19), causée par l’agent du syndrome respiratoire aigu sévère coronavirus 2 (SRAS-CoV-2), a infecté plus de 63,47 millions de personnes dans le monde et a tué plus de 1,47 million. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a déclaré la propagation mondiale du COVID-19 comme une pandémie le 11 mars 2020. La pandémie a été surnommée par beaucoup comme la plus grande crise de santé publique et économique d’une génération.
Depuis que le premier cas d’infection a été détecté à la fin de 2019 à Wuhan, en Chine, les chiffres ont augmenté de façon exponentielle. Près d’un an après la détection du COVID-19, les conseils concernant une alimentation saine et des compléments alimentaires qui peuvent prévenir l’infection ou aider à atténuer les symptômes ont inondé les médias sociaux et autres. Des chercheurs du Royaume-Uni, de la Suède et des États-Unis ont mené une étude récente sur l’utilisation de compléments alimentaires par la population au cours des derniers mois. Leur étude, intitulée «Les compléments alimentaires pendant la pandémie COVID-19: aperçus de 1,4 million d’utilisateurs de l’application COVID Symptom Study: Une enquête communautaire longitudinale basée sur une application», a été publiée sur le serveur de pré-impression. medRxiv * le 30 novembre 2020.
Sommaire
Compléments alimentaires et système immunitaire
Depuis le début de la pandémie, plusieurs études ont montré que les micronutriments tels que les vitamines C et D et le zinc sont connus pour stimuler le système immunitaire et réduire le risque d’infection respiratoire. Le SRAS-CoV-2 étant une infection respiratoire, ces nutriments sont prescrits et conseillés par les professionnels de la santé depuis le début de la pandémie. Les auteurs de cette étude ont écrit que ces nutriments pouvaient être obtenus à partir de régimes et de compléments alimentaires, pris seuls ou dans le cadre d’un comprimé multinutriments ou multivitaminé.
Plusieurs autres compléments alimentaires sont également connus pour être bénéfiques pour la santé et le système immunitaire. Ceux-ci incluent les acides gras oméga-3 («huile de poisson»), les probiotiques et les isolats végétaux comme l’ail, ont écrit les chercheurs. Ils ont ajouté: «L’utilisation de compléments alimentaires spécifiques à la fois dans la prévention et le traitement aigu de l’infection par le SRAS-CoV-2 a été encouragée depuis le début de la pandémie actuelle de coronavirus».
Augmentation des ventes et de la consommation
Les chercheurs ont écrit que les ventes sur le marché des compléments alimentaires ont augmenté de 19,5% au Royaume-Uni avant mars 2020, lorsque la pandémie et le «verrouillage» à l’échelle nationale ont été déclarés. Les ventes de vitamine C ont augmenté de 110% et les ventes de suppléments multivitamines ont augmenté de 93%. Les ventes de suppléments de zinc ont augmenté de 415% en seulement 7 jours entre le 2 et le 8 mars 2020 aux États-Unis. Des augmentations similaires des ventes ont également été observées avec les suppléments de vitamine D.
Objectif et conception de l’étude
Cette étude était une enquête communautaire longitudinale basée sur des applications. Il a testé des participants qui s’étaient abonnés à une application basée sur les symptômes du COVID-19 (application COVID Symptom Study). L’utilisation régulière de compléments alimentaires autodéclarée a été vérifiée. Cela comprenait «les probiotiques, l’ail, les acides gras oméga-3 (« huiles de poisson »), les multivitamines, la vitamine D, la vitamine C ou le zinc».
L’étude a d’abord tenté d’examiner le taux d’infection par le SRAS-CoV-2 parmi 327 720 participants britanniques et leur taux d’utilisation de suppléments. À cela ont été ajoutées les données de 45 757 participants américains et 27 373 suédois utilisant l’application. Ils ont également vérifié la perte d’odeur autodéclarée (anosmie) chez 993 365 utilisateurs réguliers d’applications prenant des compléments alimentaires qui n’avaient pas été testés pour l’infection. L’anosmie reste l’un des prédicteurs les plus puissants du COVID-19, ont expliqué les chercheurs.
Résultats
Dans l’ensemble, les chercheurs ont constaté que:
- Les probiotiques ont réduit le risque de SRAS-CoV-2 de 14% (fourchette de 8 à 19%)
- Les acides gras oméga-3 ont réduit le risque de SRAS-CoV-2 de 12 pour cent (plage de 8 à 16 pour cent)
- Les multivitamines ont réduit le risque de SRAS-CoV-2 de 13% (plage de 10 à 16%)
- La vitamine D a réduit le risque de SRAS-CoV-2 de 9 pour cent (plage de 6 à 12 pour cent)
- Les suppléments de vitamine C, de zinc ou d’ail n’ont pas réduit de manière significative l’incidence de l’infection par le SRAS CoV-2
Ensuite, l’équipe a divisé la population de participants en classes de sexe, d’âge et d’indice de masse corporelle (IMC) et a constaté que les probiotiques, les acides gras oméga-3, les multivitamines et la vitamine D protégeaient les femmes de tous âges et l’IMC du SRAS-CoV-2. La même protection n’a pas été observée chez les hommes. Des effets protecteurs similaires ont également été notés pour les populations américaine et suédoise. La partie suivante de l’étude, qui a vérifié les effets protecteurs des suppléments et l’anosmie parmi 993 365 utilisateurs réguliers de l’application, a également montré un effet protecteur similaire.
Conclusions et implications
Les chercheurs ont décrit les rôles protecteurs des suppléments comme suit:
- Vitamine D – les cellules immunitaires expriment le récepteur de la vitamine D et jouent donc un rôle dans la fonction des cellules présentatrices d’antigène, des cellules T et des cellules B. L’équipe écrit: «Il [vitamin D] favorise également la production de cathélicidine, un composant microbicide du système immunitaire inné.
- Multivitamines – leurs composants ont des propriétés antioxydantes, et des études ont montré qu’elles peuvent réduire le risque d’infections respiratoires
- Acides gras oméga-3 – ils jouent un rôle dans la fonction des lymphocytes T et des lymphocytes B et sont anti-inflammatoires.
- Les probiotiques peuvent altérer le microbiote intestinal et générer des métabolites antiviraux qui renforcent le système immunitaire de l’hôte.
- Zinc, vitamine C et ail – Des études ont montré qu’ils peuvent jouer un rôle dans la réduction des symptômes. Des résultats similaires n’ont pas été observés dans cette étude.
Cette étude a révélé qu’il existe un effet protecteur significatif des probiotiques, des suppléments d’acides gras oméga-3, de multivitamines ou de vitamine D contre l’infection par le SRAS-CoV-2. L’équipe a écrit: «Aucun avantage clair pour les hommes n’a été observé, ni aucun effet de la vitamine C, de l’ail ou du zinc pour les hommes ou les femmes.»
Les chercheurs ont appelé à d’autres essais randomisés avec ces suppléments et leurs combinaisons pour vérifier l’efficacité protectrice de ces agents contre le SRAS-CoV-2.
*Avis important
medRxiv publie des rapports scientifiques préliminaires qui ne sont pas évalués par des pairs et, par conséquent, ne doivent pas être considérés comme concluants, guider la pratique clinique / le comportement lié à la santé ou être traités comme des informations établies.
