Un composé de brocoli pourrait-il réduire la glycémie?

Cette nouvelle recherche a impliqué 89 personnes avec une glycémie à jeun élevée, un marqueur clé du prédiabète.

Les participants étaient également en surpoids ou en obésité et avaient entre 35 et 75 ans.

Pendant 12 semaines, les participants ont été assignés au hasard ni sulforaphane ou un placebo, ni les chercheurs ni les participants sachant qui a reçu quel traitement. Au total, 74 participants ont réussi toutes les étapes de l'étude.

L'étude a révélé que les participants qui ont pris le composé du sulforaphane ont connu une réduction moyenne moyenne de la glycémie à jeun par rapport à ceux qui ont reçu le placebo.

La différence entre les deux groupes était significative. Un effet encore plus prononcé a été observé lors de l'examen des sous-groupes cliniques spécifiques.

Les plus grandes améliorations ont été observées chez les personnes présentant des signes précoces de diabète lié à l'âge léger, un IMC relativement inférieur dans le contexte de l'étude, une faible résistance à l'insuline, une faible prévalence de la maladie du foie graisseuse et une sécrétion d'insuline plus faible.

Le chercheur principal Anders Rosengren, PhD, de l'Université de Göteborg Actualités médicales aujourd'hui. Il nous a dit:

«Nous avons constaté que le sulforaphane, un composé qui est fortement contenu dans les légumes crucifères tels que le brocoli, réduit la glycémie chez les personnes atteintes de prédiabète, c'est-à-dire une pré-étage du diabète de type 2. Au début du diabète, la production de glucose du foie augmente. Le sulforaphane interfère spécifiquement avec une augmentation de la production de glucose et la réduit. Ce faisant, la glycémie à jeun est maintenue à des niveaux inférieurs, ce qui est bénéfique. »

« Nous avons également constaté qu'un sous-groupe de personnes souffrant d'obésité légère et de sécrétion d'insuline bien conservée a un effet encore plus important », a ajouté Rosengren. « De plus, nous avons constaté que les individus qui ont une grande abondance d'un microbe intestinal spécifique qui convertit le précurseur inactif en sulforaphane actif ont un effet accru. »

« Cela ouvre une avenue pour le traitement de précision du prédiabète à ceux qui en bénéficient le plus », a-t-il expliqué.

Dans la troisième partie de l'étude, les chercheurs ont également étudié les bactéries intestinales. Ils ont trouvé un type spécifique de bactéries qui interagit avec le sulforaphane et semble le rendre plus efficace pour réduire la glycémie.

En moyenne, les personnes qui ont pris du sulforaphane avaient un taux de glycémie à jeun qui était de 0,2 millimoles par litre inférieur à ceux qui ont pris un placebo.

Dans un groupe spécifique de participants – des personnes souffrant d'obésité légère, une faible résistance à l'insuline et une sécrétion d'insuline réduite – la différence était de 0,4 millimoles par litre.

La plus grande baisse, 0,7 millimoles par litre, s'est produite chez des personnes qui faisaient partie de ce groupe et avaient également une bactérie intestinale particulière.

«On estime que le prédiabète affecte 5 à 10% de la population adulte», a expliqué Rosengren. «La plupart des gens ne connaissent pas leur état, mais il peut être soupçonné que vous ayez des parents atteints de diabète de type 2, que vous mangez mal et que vous avez un exercice limité et un IMC élevé (indice de masse corporelle).»

«Les changements de style de vie sont une pierre angulaire, mais nous avons également besoin de compléments supplémentaires. Le sulforaphane peut être fourni comme aliment fonctionnel et ouvrir ainsi une nouvelle forme de traitement pour le prédiabète. Il est difficile de manger du brocoli pur pour atteindre les niveaux utilisés dans notre étude (vous auriez besoin de plusieurs kilogrammes par jour), mais il peut être réalisé par des extraits de germes de brocoli. En tant que consommateur, vous devez être prudent car le contenu du sulforaphane varie considérablement en produits commercialisés. Nous avons utilisé (un outil appelé) diopt afin d'obtenir les quantités appropriées. »

– Anders Rosengren, PhD

Haley Bishoff, RDN, LD, une diététiste enregistrée à base de plantes et propriétaire de Rūtsu Nutrition à Las Vegas, non impliquée dans cette recherche, a déclaré à MNT que «le sulforaphane est un puissant composé végétal dans les légumes crucifères comme le brocoli» et que «c'est bien Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et lutte contre le cancer. »

«Les recherches (actuelles) ont montré un potentiel avec l'extrait de poussée de brocoli et sa capacité à réduire la glycémie. Cependant, le plus avantage a été observé chez les personnes qui avaient déjà une faible résistance à l'insuline et des microbes intestinaux sains », a expliqué Bishoff.

« D'abord et avant tout, il est important de comprendre que le prédiabète est souvent évitable et réversible », a expliqué Bishoff.

«De nombreux professionnels de la santé se concentrent sur le traitement avec des médicaments et la prévention comme approche principale. Les personnes atteintes d'un microbiome intestinal sain ont également tendance à mieux répondre aux médicaments diabétiques et à voir un contrôle de la glycémie amélioré, par rapport à ceux qui ne le font pas. C'est une autre grande raison de toujours prioriser un mode de vie sain. »

– Haley Bishoff, RDN, LD

« Un déséquilibre dans les bactéries intestinales saines peut contribuer à une sucre dans le sang et à la résistance à l'insuline », a-t-elle ajouté. « Pour maintenir un intestin sain, il est important de réduire la consommation d'aliments ultra-transformés, de glucides raffinés et d'aliments de graisses saturées élevées. »

«Manger un régime riche en fibres prébiotiques, des aliments fermentés et des aliments sous sa forme naturelle aidera à maintenir un microbiome intestinal plus sain», a conseillé Bishoff.

Courtney Pelitera, MS, RD, CNSC, une diététiste enregistrée spécialisée dans la nutrition sportive et la nutrition du bien-être, également non impliquée dans l'étude, a déclaré que «dans l'ensemble, l'étude montre que l'extrait (extrait de la germination du brocoli) n'a pas profité aux taux de glycémie aussi autant de glycémie. Comme prévu à l'origine.

«Cependant, cela a aidé à révéler que la santé du microbiome intestinal est en corrélation avec un contrôle efficace de la glycémie. Ceux qui avaient un microbiome intestinal plus sain étaient plus susceptibles de bénéficier de l'extrait de Sprout de brocoli) avec une réponse à jeûne plus efficace », a-t-elle noté.

«Cette étude pourrait avoir des implications plus importantes plus tard lorsque nous aurons plus de recherches pour identifier exactement qui bénéficiera de l'extrait de Sprout de brocoli comme traitement pour le prédiabète. «Je pense que dans ma propre pratique, j'utiliserais ces informations pour encourager les patients à se concentrer sur un microbiome intestinal sain», a expliqué Pelitera.

«Nous pouvons le faire en incluant une grande variété de fruits et légumes dans l'alimentation avec des grains entiers. Cela aide à fournir des fibres et des prébiotiques solubles et insolubles, en aidant à l'amélioration du microbiome. En outre, y compris les aliments (fermentés), un tel yaourt, kombucha, kimchi, aliments marinés et fromages ajoute des probiotiques et des probiotiques provenant d'aliments entiers dans le microbiome intestinal. J'encourage à ajouter ces types d'aliments dans le régime alimentaire quotidien avant de compléter l'extrait de poussée de brocoli. »

– Courtney Pelitera, MS, RD, CNSC