- La vitamine D est un nutriment qui joue un rôle important dans le maintien de la santé du corps, au-delà de la santé des os.
- Malgré l'importance de la vitamine D, des recherches antérieures indiquent que jusqu'à 1 milliard de personnes dans le monde souffrent d'une carence en vitamine D.
- Une nouvelle étude a découvert un lien potentiel entre une carence en vitamine D et un taux plus élevé d'hospitalisation pour infections des voies respiratoires.
La vitamine D est un nutriment qui joue un rôle important dans le maintien de la santé du corps. Bien que tout le monde sache que la vitamine D contribue à la formation d’os solides, elle soutient également le système immunitaire, la fonction musculaire, la santé métabolique et la santé cérébrale.
Malgré l'importance de la vitamine D, des recherches antérieures montrent que
« Bien que le rôle de la vitamine D dans la santé des os soit bien établi, des recherches récentes montrent que la carence en vitamine D a des implications sur un large éventail de problèmes de santé au-delà de la santé des os, notamment la fonction musculaire, les maladies cardiovasculaires, le cancer et la fonction immunitaire », a déclaré Abi Bournot, MSc, ANutr, chercheur au sein du BBSRC Food Biosystems Doctoral Training Partnership à l'Université de Surrey au Royaume-Uni. Actualités médicales aujourd'hui.
À cette liste s'ajoute une nouvelle étude récemment publiée dans Le journal américain de nutrition cliniquedont Bournot est l'auteur principal, qui a découvert un lien potentiel entre une carence en vitamine D et un taux plus élevé d'hospitalisation pour infections des voies respiratoires.
Sommaire
Quel est le lien entre la vitamine D et les infections des voies respiratoires ?
Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données de santé de plus de 36 000 participants âgés de 40 à 69 ans dans la biobanque britannique.
Les participants ont vu leurs niveaux de vitamine D mesurés via des échantillons de sang et ont été classés en fonction de leurs niveaux. À l'extrémité la plus basse se trouvaient les participants ayant un taux de vitamine D de 15 nmol/L ou moins, ce qui se situe bien dans les limites.
Les scientifiques ont ensuite examiné l'impact des niveaux de vitamine D sur le risque d'hospitalisation des participants pour une infection des voies respiratoires, telle qu'une bronchite et une pneumonie.
« Nous avons décidé d'examiner le lien potentiel entre la vitamine D et les infections respiratoires, car il existe de plus en plus de preuves selon lesquelles la vitamine D joue un rôle important dans notre système immunitaire », a déclaré Bournot. « Étant donné que les infections respiratoires demeurent une menace majeure pour la santé publique à l’échelle mondiale, comprendre si la vitamine D pourrait être un facteur de risque modifiable pour ces infections pourrait avoir d’importantes implications en matière de santé publique. »
Risque accru de 33 % d’hospitalisation en raison d’une carence en vitamine D
À la conclusion de l’étude, les chercheurs ont découvert que les participants souffrant d’une grave carence en vitamine D avaient un risque 33 % plus élevé d’être hospitalisés pour une infection des voies respiratoires, par rapport aux niveaux de vitamine D de 75 nmol/L ou plus.
De plus, les scientifiques ont découvert que pour chaque augmentation de 10 nmol/L du taux de vitamine D d'un participant, son taux d'hospitalisation pour infection des voies respiratoires diminuait de 4 %.
« Étant donné que les carences sévères en vitamine D sont courantes dans de nombreuses populations, cette association souligne l’importance de sensibiliser la santé publique au maintien de niveaux adéquats de vitamine D et à son rôle potentiel dans le soutien de la fonction immunitaire », a expliqué Bournot. « Cela souligne également la nécessité de recherches plus approfondies, en particulier d'essais contrôlés randomisés, pour voir si les suppléments pourraient réduire le risque d'hospitalisation pour infections respiratoires. »
Qui devrait prendre des suppléments de vitamine D ?
« La supplémentation en vitamine, en particulier pendant les mois d'hiver lorsque notre exposition au soleil est limitée, est un moyen efficace d'augmenter la vitamine D et potentiellement de réduire le risque d'infections graves des voies respiratoires. Ceci est particulièrement important pour les personnes âgées qui courent un risque plus élevé de telles infections, et pour les communautés ethniques minoritaires du Royaume-Uni, qui courent un risque plus élevé de carence en vitamine D. »
— Abi Bournot, MSc, ANutr,
Une étude révèle un lien, mais ne prouve pas la cause et l'effet
MNT s'est entretenu avec Fady Youssef, MD, pneumologue certifié, interniste et spécialiste des soins intensifs au MemorialCare Long Beach Medical Center de Long Beach, en Californie, à propos de cette étude.
Youssef a commenté que lorsqu'il a vu les résultats, ils correspondent à ce que nous savons déjà : un faible taux de vitamine D a été associé à une série de conditions, notamment les maladies osseuses, la faiblesse musculaire, les maladies cardiovasculaires et l'altération de la fonction immunitaire.
« Le voir associé à des infections respiratoires graves nécessitant une hospitalisation ajoute un autre élément important à ce tableau », a-t-il poursuivi.
« Cette étude montre une association, et non une cause et un effet. Cela dit, la vitamine D est connue pour jouer un rôle dans la régulation immunitaire, et de faibles niveaux peuvent altérer la capacité du corps à combattre les infections ou conduire à une réponse inflammatoire exagérée dans les poumons. »
— Fady Youssef, MD
« La prochaine étape (de recherche) consiste à déterminer si cette relation est causale et à mieux définir les mécanismes biologiques impliqués, en particulier si l'amélioration des niveaux de vitamine D peut réduire le risque d'infections respiratoires graves », a ajouté Youssef.
Mes niveaux de vitamine D sont-ils sains ?
MNT s'est également entretenu avec Monique Richard, MS, RDN, LDN, diététiste nutritionniste et propriétaire de Nutrition-In-Sight, pour ses meilleurs conseils sur la façon dont les lecteurs peuvent s'assurer que leurs niveaux de vitamine D sont sains.
Richard a encouragé les lecteurs à évaluer en priorité leur statut en vitamine D ainsi que les moyens d'y remédier en conséquence, avec leur diététiste nutritionniste (RDN) et leur équipe de soins.
« Connaissez votre risque de carence », a-t-elle détaillé. « Les personnes ayant une exposition limitée au soleil – en particulier en hiver et vivant dans la moitié nord des États-Unis – à la peau plus foncée et à certaines ethnies, les personnes âgées, celles souffrant de maladies chroniques spécifiques et celles souffrant de troubles de malabsorption courent un risque plus élevé de faible teneur en vitamine D. »
Richard a déclaré que la consommation d'une variété d'aliments riches en vitamine D, en plus d'un régime alimentaire équilibré, riche en vitamines et en minéraux, contribuerait à réduire le risque d'infections ou éventuellement à raccourcir le temps de récupération. Les sources alimentaires de vitamine D comprennent :
- Poissons gras (saumon, sardines, maquereau)
- Huile de foie de morue
- Jaunes d'oeufs
- Champignons exposés aux UV
- Aliments enrichis (ce qui signifie que de la vitamine D y a été ajoutée)
- Lait et produits laitiers
- Laits végétaux
- du jus d'orange
- Céréales et flocons d'avoine pour petit-déjeuner
Et si nécessaire, Richard a conseillé d'envisager des suppléments de vitamine D, le cas échéant, et de travailler avec un clinicien pour optimiser la dose et surveiller les niveaux.
« N'oubliez pas que la santé immunitaire est une approche holistique », a-t-elle expliqué. « La vitamine D fait partie d'une approche plus large et constitue un élément essentiel d'une cascade de nutriments qui constituent une base saine et solide pour la santé et la prévention des maladies. Un sommeil de qualité, une alimentation équilibrée, la gestion du stress et l'activité physique contribuent tous à une immunité résiliente et à la récupération. «
« Ce qu'il faut retenir, ce n'est pas que la vitamine D prévient les infections, mais plutôt que la carence est un facteur de risque que nous pouvons identifier et traiter », a ajouté Richard. « C'est là que se croisent la science de la nutrition et les soins cliniques. »
