Dans une étude récente publiée dans le Nutriments journal, des chercheurs des Pays-Bas ont étudié si la consommation de café était associée à une mauvaise qualité du sommeil, à des durées de sommeil plus courtes et à des troubles du sommeil chez la population âgée.
Étude: L’association entre la consommation de caféine provenant du café et du thé et la santé du sommeil chez les hommes et les femmes âgés : une étude transversale. Crédit d’image : portumen/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
Le bien-être et la santé sont intimement liés à la santé du sommeil, l’importance de cette association devenant plus évidente avec l’âge à mesure que la prévalence des troubles et perturbations du sommeil augmente.
Des études montrent que près de 25 % des adultes de plus de 65 ans ne parviennent pas à un sommeil optimal en termes de qualité ou de durée, ce qui a un impact sur divers aspects de la santé mentale et physique, tels que la fonction cognitive et la qualité de vie globale.
Alors que de nombreux facteurs liés à l’âge, comme une incidence accrue de problèmes de santé psychiatriques et physiques, des facteurs comportementaux, comme la dépression et la solitude, ainsi que la prise de médicaments, peuvent avoir un impact sur la qualité du sommeil, des facteurs de risque modifiables, comme la nutrition, peuvent jouent également un rôle important dans la santé du sommeil.
L’une des substances psychoactives les plus courantes dans les aliments est la caféine, et les boissons comme le thé et le café sont des sources courantes de caféine.
De plus, même si les recherches indiquent que la caféine est bénéfique pour réduire le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de mortalité toutes causes confondues, son action sur les récepteurs de l’adénosine du cerveau entraîne également un état d’éveil. Il est donc essentiel de comprendre si la caféine contribue aux troubles du sommeil et à la mauvaise qualité du sommeil chez les personnes âgées.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont utilisé les données d’une étude longitudinale sur le vieillissement de la population d’Amsterdam pour déterminer si la consommation de caféine via la consommation de thé et de café était associée à la santé du sommeil.
Ils ont également examiné si ces associations variaient en fonction du sexe. L’étude, connue sous le nom de Longitudinal Aging Study Amsterdam, a été lancée entre 1992 et 1993 auprès d’adultes néerlandais âgés de 55 à 85 ans, avec des suivis effectués tous les trois ans pour examiner les trajectoires et les déterminants des troubles cognitifs, physiques, sociaux, et le fonctionnement émotionnel.
L’étude actuelle a utilisé des données collectées entre 2018 et 2019, qui comprenaient également des données provenant de participants inclus dans l’étude dans des cohortes ultérieures après le premier apport. Les informations ont été recueillies auprès des participants au moyen de deux entretiens structurés – un principal et un médical, qui impliquaient également des mesures cliniques et un questionnaire.
Le questionnaire était auto-administré et évaluait divers paramètres associés à la santé du sommeil, par exemple si et à quelle fréquence les participants souffraient de troubles du sommeil. Les questions concernant les troubles du sommeil concernaient trois grandes catégories de sommeil : début, continuité et réveil précoce.
La durée du sommeil a été évaluée sur la base d’une question ouverte sur la durée de sommeil de chaque participant chaque nuit, qui a ensuite été classée comme recommandée, longue ou courte en fonction des heures de sommeil recommandées pour chaque groupe d’âge.
La consommation moyenne de thé ou de café sur un mois a également été évaluée à travers le questionnaire en fonction de la quantité et de la fréquence de consommation. De plus, la taille de la tasse a été déterminée en millilitres, et des questions indiquant si le café était décaféiné ou caféiné et le type de thé ont également été incluses dans le questionnaire.
Sur la base de ces informations, la consommation quotidienne moyenne de caféine a été calculée pour chaque participant. Des informations sur des facteurs sociodémographiques tels que le sexe, l’âge, le niveau d’éducation, le partenaire ou l’état matrimonial, les antécédents médicaux, les antécédents de consommation de substances et divers autres facteurs confondants ont également été recueillies.
Résultats
Les résultats ont indiqué que l’association entre la consommation de caféine et la qualité du sommeil chez les personnes âgées variait considérablement en fonction du sexe. Étonnamment, les femmes âgées qui ne consommaient pas de caféine avaient une probabilité plus élevée de périodes de sommeil et de troubles du sommeil plus courtes que celles qui déclaraient consommer de la caféine.
Aucune association de ce type n’a été observée chez les hommes plus âgés et aucune association similaire n’a été trouvée entre la consommation de caféine et des durées de sommeil plus longues que recommandées.
Bien que l’étude n’ait trouvé aucun lien entre une consommation accrue de caféine et une mauvaise qualité du sommeil, les résultats de diverses autres études sont contradictoires.
Alors que certaines études ont rapporté des résultats similaires, d’autres études observationnelles auprès de la population européenne ont montré qu’une consommation élevée de café était liée à des durées de sommeil plus courtes.
Les auteurs pensent que la différence pourrait résider dans la manière dont ces études évaluent la consommation de caféine et si elle est calculée sur la base de la consommation de café uniquement ou sur la base de la consommation de diverses autres boissons contenant de la caféine.
Conclusions
Dans l’ensemble, les résultats suggèrent que la qualité du sommeil et la consommation de caféine sont liées de manière spécifique au sexe, les femmes plus âgées qui s’abstiennent de consommer de la caféine ayant un sommeil plus court et plus perturbé que celles qui ne s’abstiennent pas. Ces associations n’ont pas été observées chez les hommes plus âgés ni liées à des durées de sommeil plus longues.
