La consommation régulière de noix est liée à une meilleure fonction cognitive chez les personnes âgées, avec un apport plus élevé associé à un risque de déficience cognitive de 68% dans une étude des Italiens du sud.
Étude: La consommation de noix est associée au statut cognitif chez le sud de l'Italien. Crédit d'image: Eakrat / Shutterstock
Une nouvelle étude publiée dans la revue Nutriments suggère que les personnes âgées qui consomment régulièrement des noix peuvent avoir une meilleure santé cognitive. L'équipe de recherche a révélé que ceux avec une consommation de noix plus élevée avaient une probabilité de déficience cognitive de 68% de 68% (rapport de cotes ajustée: 0,32, IC à 95%: 0,13–0,77), soulignant le rôle de l'alimentation dans la fonction cérébrale et le vieillissement.
Sommaire
Démence et régime
Avec la population mondiale vieillissante, le déclin cognitif est devenu un problème de santé publique croissant. La démence et les conditions connexes affectent des millions dans le monde, avec des facteurs de risque allant de la génétique aux choix de style de vie. Alors que certaines stratégies préventives restent insaisissables, les recherches croissantes ont mis en évidence le potentiel de l'alimentation dans le maintien de la santé du cerveau.
Les aliments riches en nutriments, en particulier ceux du régime méditerranéen, sont associés à une meilleure fonction cognitive. Les noix, un aliment de base de ce régime, sont remplies de graisses saines, d'antioxydants et de polyphénols – des compagnons connus pour leurs effets neuroprotecteurs. Certaines études suggèrent que la consommation de noix peut réduire le stress oxydatif et l'inflammation, qui sont tous deux liés à des troubles cognitifs.
Cependant, les recherches antérieures se sont concentrées en grande partie sur des noix spécifiques, telles que les noix, avec des résultats mitigés. Compte tenu de la prévalence croissante des troubles cognitifs et de la nécessité d'interventions alimentaires efficaces, cette étude explore si la consommation régulière de noix est liée à un meilleur statut cognitif chez les personnes âgées, quel que soit le type spécifique consommé.
À propos de l'étude
Dans cette étude transversale, les chercheurs ont analysé les données de 883 adultes âgés de 50 ans et plus, issus de l'étude méditerranéenne, vieillissement et mode de vie (repas) dans le sud de l'Italie. Ils ont évalué la consommation de noix des participants à l'aide d'un questionnaire de 110 éléments qui détaillait leur apport de diverses noix, y compris les amandes, les noix, les noisettes, les arachides et les châtaignes.
De plus, la fonction cognitive des participants a été mesurée à l'aide d'un questionnaire sur l'état mental validé, un outil de dépistage standard pour détecter les troubles cognitifs. Pour déterminer si la consommation de noix était en corrélation avec le statut cognitif, les chercheurs ont divisé les participants en consommateurs à faible et à noix. L'apport médian de noix était de 11,7 grammes par jour, avec des consommateurs faibles avec une moyenne de 4,3 grammes par jour et des consommateurs élevés ayant une consommation moyenne de noix de 39,7 grammes.
Les analyses statistiques ont expliqué des facteurs tels que l'âge, le sexe, l'éducation, l'activité physique, l'indice de masse corporelle (IMC) et le statut de tabagisme pour minimiser les variables de confusion potentielles. De plus, les chercheurs se sont ajustés pour l'adhésion au régime méditerranéen, bien que les noix n'étaient pas incluses dans la notation de l'alimentation méditerranéenne, garantissant que les avantages cognitifs observés étaient indépendants de la qualité globale de l'alimentation.
En utilisant des modèles de régression logistique multivariés, l'étude a examiné si l'apport total des noix et l'apport de types de noix spécifiques étaient liés à l'état cognitif. L'analyse visait à isoler l'effet indépendant des noix sur la santé du cerveau et à fournir une image plus claire de leur rôle potentiel dans la fonction cognitive.
Conclusions majeures
L'étude a révélé qu'une consommation de noix plus élevée était significativement associée à une prévalence plus faible de troubles cognitifs chez les personnes âgées. Plus précisément, les personnes qui ont consommé plus de 11,7 grammes de noix par jour avaient 68% de chances de déficience cognitive (OR = 0,32, IC à 95%: 0,13–0,77) par rapport à ceux qui ont mangé moins de noix. De plus, cette association est restée forte même après ajustement pour des facteurs tels que l'âge, les habitudes de vie et l'adhésion au régime méditerranéen.
Fait intéressant, bien que la consommation totale de noix ait montré un lien clair avec l'état cognitif, aucun type de noix individuel n'a démontré une association indépendante significative avec la fonction cognitive. Cela suggère que les avantages peuvent découler des effets combinés de plusieurs nutriments dans les noix plutôt que sur toute variété.
Nutritionnellement, les consommateurs à haute noix avaient une plus grande apport de graisses saines, y compris les acides gras mono- et polyinsaturés, ainsi que des niveaux plus élevés de vitamines A, C, E et D, ainsi que des minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le zinc . Ces nutriments ont été liés à la réduction de l'inflammation et du stress oxydatif, qui contribuent tous deux au déclin cognitif. De plus, les noix sont riches en polyphénols et en fibres, qui peuvent soutenir la santé du cerveau en favorisant l'équilibre des microbiote intestinale et en améliorant la fonction vasculaire.
Bien que l'étude ait mis en évidence une forte association entre le régime alimentaire et la fonction cognitive, il est important de noter sa nature observationnelle, ce qui implique que la causalité ne peut pas être définitivement établie. En d'autres termes, bien que la consommation de noix soit liée à une meilleure fonction cognitive, il n'est pas encore prouvé que les noix empêchent directement le déclin cognitif. Des études longitudinales et interventionnelles supplémentaires sont nécessaires pour confirmer si l'apport de noix cohérente empêche directement les troubles cognitifs. Néanmoins, ces résultats ont renforcé les preuves croissantes qu'un régime riche en aliments riches en nutriments, y compris les noix, pourrait être une stratégie précieuse pour préserver la santé cognitive dans les populations vieillissantes.
Conclusions
Pour conclure, l'étude a ajouté à l'ensemble des preuves liant le régime alimentaire à la santé du cerveau et a suggéré que la consommation régulière de noix peut jouer un rôle dans le maintien de la fonction cognitive chez les personnes âgées. Bien que davantage de recherches soient nécessaires pour déterminer la causalité, l'incorporation de noix dans une alimentation équilibrée semble être une stratégie potentiellement bénéfique pour soutenir la santé du cerveau à long terme.
