Les programmes de médecine (FIM) qui intègrent des aliments sains dans les soins de santé pour les personnes présentant ou à haut risque de maladies chroniques montrent un grand potentiel dans l'amélioration de la qualité de l'alimentation et de la sécurité alimentaire, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les résultats cliniques, selon une revue systématique d'essais contrôlés randomisés aux États-Unis menés par l'American Heart Association. Les résultats indiquent la nécessité d'efforts tels que l'initiative Health Care by Food ™ de l'association pour combler les lacunes critiques dans la recherche afin d'améliorer la compréhension de l'impact de la FIM sur les résultats cliniques à long terme pour les patients.
L'Association, une force mondiale modifiant l'avenir de la santé pour tous, a publié aujourd'hui ces résultats et des orientations futures dans une déclaration scientifique, « une revue systématique des essais contrôlés randomisés` `Food Is Medicine '' pour une maladie non transmissible aux États-Unis », dans la circulation phare de l'Association.
La déclaration scientifique souligne le potentiel croissant des programmes FIM sur la base d'une revue systématique de 14 essais contrôlés randomisés examinant l'impact des interventions FIM, telles que des prescriptions, des produits d'épicerie sur mesure médicalement et des repas sur mesure médicaux. La revue a trouvé un grand potentiel d'amélioration entre les patients en qualité de régime alimentaire et en sécurité alimentaire, à la fois les mesures clés pour améliorer la santé. Mais les améliorations des résultats, notamment l'hémoglobine A1c, la pression artérielle et l'indice de masse corporelle étaient incohérentes. Cela peut être dû à des facteurs tels que la petite taille de l'échantillon et la durée de l'étude courte. Les résultats indiquent la nécessité d'études plus grandes et mieux conçues.
Des études scientifiques montrent que les aliments sont des programmes de médecine incorporant des aliments sains dans les soins de santé sont très prometteurs de répondre à l'incidence croissante et au coût des maladies cardiométaboliques et d'autres conditions chroniques causées par une mauvaise alimentation. En combler les lacunes dans la recherche avec des études plus rigoureuses sur la nourriture est la médecine, nous déterminerons la meilleure façon de concevoir et de mettre en œuvre ces programmes pour améliorer la santé des personnes atteintes de maladies chroniques et de celles à haut risque. «
Hilary K. Seligman, MD, MAS, American Heart Association Volunteer, présidente du groupe de rédaction consultative scientifique et professeur de médecine à l'Université de Californie à San Francisco
Quarante-sept millions d'Américains sont confrontés à l'insécurité alimentaire, ce qui a un impact significatif sur la qualité de l'alimentation et les résultats pour la santé. Pendant ce temps, le traitement des maladies cardiométaboliques liées au régime coûte aux États-Unis environ 50,4 milliards de dollars par an.
La déclaration scientifique prévoit:
- Des essais contrôlés randomisés plus rigoureux et plus rigoureux pour évaluer l'impact de la nourriture sont des médicaments sur les résultats pour la santé.
- Standardisation des aliments et interventions autorisés dans les programmes FIM.
- Une approche de recherche par étapes, en commençant par des études à petite échelle et en s'étendant à la mise en œuvre du monde réel.
« We need to treat programs that provide food to patients with diet-related chronic conditions who are struggling to improve their health like any other part of medical care by integrating it as a fundamental part of the health care system, » said Kevin Volpp, MD, Ph.D., American Heart Association volunteer, scientific lead for the Health Care by Food initiative and founding director of the Center for Health Incentives and Behavioral Economics at the University of Pennsylvania's Perelman School of Médecine et l'école Wharton. « Cette déclaration est un appel à l'action pour les chercheurs, les cliniciens et les décideurs à investir dans la science nécessaire pour faire de la nourriture est la médecine une pierre angulaire de la prévention et du traitement chroniques des maladies. »
L'Initiative des soins Health Care by Food de l'American Heart Association, lancée en septembre 2023, vise à construire une base de preuves solide pour intégrer les aliments nutritifs dans la prestation des soins de santé. L'initiative souligne la nécessité d'approches systématiques pour combler ces lacunes et évoluer des interventions efficaces.
Les soins de santé par la nourriture sont guidés par une approche de recherche stratégique qui a commencé par le financement de 23 études initiales à petite échelle. Les apprentissages aideront à éclairer les essais du monde réel pour inclure la science de la mise en œuvre et l'économie comportementale pour améliorer l'engagement, traduire des preuves en pratique et promouvoir une large mise en œuvre et une couverture d'assurance.
« En définissant les recherches nécessaires pour faire avancer le domaine de la nourriture IS Food Is, y compris la conception optimale des interventions, les populations les plus susceptibles de bénéficier et des impacts à long terme, cette déclaration scientifique jette les bases de l'élaboration de preuves qui peuvent éclairer les pratiques de santé et les politiques visant à améliorer la santé de tous les gens et à réduire les coûts de soins de santé », a déclaré Mitchell SV Elkind, MD, MS, un co-autorou
