Les scientifiques ont caractérisé les effets du régime méditerranéen cétogène avec des phytoextraits sur la composition du microbiote intestinal chez les athlètes. L’étude menée par des chercheurs italiens et espagnols est publiée dans la revue Frontières de la nutrition.
Étude : Effet de 30 jours de régime méditerranéen cétogène avec des phytoextraits sur la composition du microbiome intestinal des athlètes. Crédit d’image : Alesia.Bierliezova/Shutterstock
Sommaire
Arrière plan
Le microbiote intestinal humain est une collection de milliers de milliards de micro-organismes vivant naturellement dans le tractus gastro-intestinal (GI). Les interactions entre ces micro-organismes jouent un rôle crucial dans la régulation des processus métaboliques et immunologiques.
La composition et la diversité du microbiote intestinal peuvent être influencées par des facteurs tels que l’âge, le patrimoine génétique, la voie d’accouchement, l’allaitement, l’utilisation d’antibiotiques, l’alimentation et l’activité physique. Parmi ces facteurs, l’alimentation et l’activité physique sont les principaux modulateurs.
L’alimentation joue un rôle essentiel dans la nutrition sportive, aidant les athlètes à maximiser leur condition physique et leurs performances. De plus, le régime alimentaire peut influencer la santé globale et les niveaux de performance des athlètes en modulant le microbiote intestinal. Parmi les différents régimes alimentaires, le régime cétogène, riche en graisses et en protéines et pauvre en glucides, est considéré comme efficace pour maintenir la composition corporelle des athlètes.
Dans la présente étude, les scientifiques ont étudié les effets d’un régime méditerranéen cétogène avec des phytoextraits sur la composition du microbiote intestinal chez les footballeurs semi-professionnels.
Étudier le design
L’étude a été menée sur 16 footballeurs semi-professionnels suivant leur programme d’entraînement régulier (8 heures/semaine). Les participants ont été répartis au hasard en deux groupes, le groupe régime céto et le groupe régime occidental.
Les interventions diététiques ont été poursuivies pendant 30 jours. Les deux régimes contenaient la même quantité de protéines. De plus, chaque participant a reçu trois extraits de plantes pendant la période d’étude. Le régime occidental fourni aux participants différait du régime occidental généralement riche en graisses et en glucides.
L’ADN extrait d’échantillons fécaux provenant de participants a été analysé pour la composition du microbiote intestinal par séquençage d’amplicon d’ARNr 16S.
Apport nutritionnel
L’analyse alimentaire effectuée avant l’intervention n’a révélé aucune différence dans l’apport en nutriments alimentaires entre les groupes d’étude. De plus, l’analyse des dossiers alimentaires a révélé une adhésion complète des participants aux interventions diététiques.
Liste détaillée des aliments fournis.
Au cours de la période d’intervention, une différence significative dans l’apport en nutriments alimentaires a été constatée entre les groupes d’étude. Alors que l’apport en glucides était significativement plus élevé dans le groupe de régime occidental, l’apport en graisses était significativement plus élevé dans le groupe de régime céto.
Composition du microbiote intestinal
La diversité alpha en tant que mesure de la composition du microbiote intestinal a été déterminée dans les deux groupes avant et 30 jours après les interventions. Les résultats n’ont révélé aucune différence significative dans la diversité alpha entre les groupes aux deux moments.
L’analyse des effets taxonomiques a révélé une abondance significativement accrue de Actinobactéries (un phylum composé principalement de bactéries Gram-positives) dans le groupe de régime occidental et une abondance significativement réduite dans le groupe de régime céto.
L’abondance réduite de Actinobactéries dans le groupe de régime céto pourrait être dû à une réduction de Bifidobactériesce qui pourrait à son tour être attribué à l’apport relativement faible en glucides et en fibres dans le groupe de régime céto.
Une analyse plus approfondie après l’intervention a révélé une abondance significativement plus élevée de Bifidobactérie, Butyricicoccus, et Acidaminocoque dans le groupe de régime occidental et une abondance significativement plus élevée de Clostridia UCG-014, Butyricimonas, Odoribacterter, et Ruminocoque dans le groupe de régime céto.
Impact de l’apport en macronutriments
L’impact de l’apport alimentaire en macronutriments sur l’abondance microbienne et les mesures anthropométriques et de performance a été analysé dans l’étude. Les résultats ont révélé une corrélation positive significative entre l’apport en glucides et le taux d’échange respiratoire.
Les participants du groupe de régime céto qui ont reçu des quantités inférieures de glucides ont montré une réduction du taux d’échange respiratoire plus élevée, indiquant une dépendance accrue au métabolisme oxydatif. De plus, une association inverse significative a été observée entre l’apport en glucides et Odoribacter abondance.
Une association inverse significative a été observée entre l’apport en graisses et le taux d’échange respiratoire, le tissu adipeux viscéral, l’eau extracellulaire et Fusicatenibacter abondance. La réduction du poids corporel a montré une association positive avec Ruminocoque couples et Lachnospire l’abondance et une association négative avec Parabactéroïdes abondance.
Importance de l’étude
L’étude révèle qu’un régime cétogène de 30 jours avec des extraits de plantes ne modifie pas la diversité alpha globale du microbiote intestinal chez les athlètes. Cependant, le régime alimentaire peut influencer considérablement la composition du microbiote intestinal au niveau du phylum et du genre.
Comme mentionné par les scientifiques, une augmentation Bacteroidetes abondance et réduit Firmicutes l’abondance dans le groupe de régime céto pourrait être attribuée à la masse grasse plus élevée et à la réduction du tissu adipeux viscéral dans ce groupe.
Dans l’ensemble, l’étude indique que le régime céto pourrait être utilisé comme une intervention alternative et sûre pour maintenir la composition du microbiote intestinal chez les athlètes.
