Dans un essai randomisé de 12 semaines, les adultes en surpoids plus âgés qui ont consommé quotidiennement la poudre de bleuets ont vu un changement dans les bactéries intestinales, mais pas dans leurs marqueurs de résistance au cholestérol ou à l'insuline, mettant en évidence la complexité de la traduction des changements de microbiome en avantages métaboliques pour la santé.
Étude: Effets de la consommation de myrtilles sur la composition du microbiome fécal et les métabolites circulants, les lipides et les lipoprotéines dans un essai contrôlé randomisé d'adultes plus âgés avec un surpoids ou une obésité: l'essai beactif. Crédit d'image: Projet chanceux / Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans la revue NutrimentsLes chercheurs aux États-Unis ont étudié l'impact de la consommation régulière des bleuets sur le microbiote fécal des personnes âgées (plus de 60 ans) qui étaient en surpoids ou obèses.
Ils ont mené un essai contrôlé randomisé impliquant 55 participants, assignés au hasard en nombre presque égal pour recevoir soit l'équivalent de 1,5 tasse de bleuets quotidiennement (sous forme de poudre de myrtille lyophilisée; «groupe de myrtilles») ou un placebo équivalent («groupe placebo»). L'étude a utilisé le séquençage d'ARNr à haut débit 16S pour caractériser les changements dans leur microbiote fécal après 12 semaines de ce régime.
Les résultats de l'étude ont révélé que, bien que ni le groupe de bleuets ni le groupe placebo n'ait démontré des changements dans la composition du microbiote fécal pendant la durée de l'étude, le groupe de myrtilles a montré un enrichissement significatif dans leur Coriobactéries incertae sedis populations. Cependant, aucune différence significative n'a été détectée dans la composition ou la diversité globale du microbiome. Ces bactéries facilitent l'absorption et le métabolisme des polyphénols alimentaires.
Sur les 48 qui ont terminé l'essai, l'analyse du microbiome a été réalisée sur 38 participants (17 bleuets, 21 placebo), car certains échantillons étaient incomplets ou exclus. L'analyse finale a révélé que Coriobactéries incertae sedis a été enrichi dans environ 71% des participants du groupe des bleuets, alors qu'aucun enrichissement de ce type n'a eu lieu dans le groupe placebo.
Malgré ce changement microbien, le groupe de bleuets n'a pas présenté d'améliorations statistiquement significatives dans la plupart des biomarqueurs cardiométaboliques. En revanche, le groupe placebo a connu des réductions du LDL-C, du non-HDL-C, du cholestérol total, de grandes particules LDL et de l'apoB. Ces changements peuvent avoir reflété les effets du schéma d'exercice structuré inclus dans la conception de l'essai, plutôt qu'un effet placebo en soi.
Le groupe placebo a également montré une augmentation statistiquement significative de la triméthylamine N-oxyde (TMAO), un métabolite dérivé de l'intestin associé au risque cardiovasculaire, tandis que le groupe de bleuets présentait une réduction non significative.
Sommaire
Arrière-plan
Les polyphénols alimentaires, tels que les anthocyanes, sont des bioactifs végétaux naturels connus pour leurs propriétés antioxydantes, signalisation cellulaire et anti-inflammatoires. Couramment trouvés dans les fruits et légumes riches en phytonutriments, y compris les myrtilles, ces bioactifs réduisent considérablement le risque de maladies cardiométaboliques, en particulier chez les individus en surpoids et obèses (indice de masse corporelle (IMC) ≥ 25 à 32 kg / m²).
Des recherches parallèles récentes mettent en évidence le rôle du microbiome fécal dans la gestion de la santé et du bien-être de ses hôtes (humains), avec la composition du microbiome et l'abondance relative observée pour déterminer fortement la résistance ou la sensibilité de l'hôte à plusieurs maladies inflammatoires et métaboliques, telles que les diabétes et l'obésité.
Fait intéressant, dans les systèmes modèles murins (rongeurs), les chercheurs ont découvert une boucle de rétroaction positive entre les polyphénols alimentaires et le microbiote fécal – une augmentation des concentrations de polyphénols alimentaires améliorent la structure du microbiote fécal, ce qui entraîne à son tour une amélioration de l'adoption en polyphénol et un meilleur contrôle du glycémie. Bien que certaines études humaines aient montré une modulation de microbiome induite par les bleuets, il reste une pénurie de données dans les populations plus anciennes, sédentaires et en surpoids.
«Les interventions de style de vie qui sont pratiques, non invasives et peu susceptibles d'interagir avec les comorbidités courantes et leurs traitements peuvent être particulièrement bénéfiques pour les personnes âgées, qui sont souvent confrontées à une variété de défis de santé.»
À propos de l'étude
La présente étude vise à combler ce manque de connaissances en évaluant l'impact de la consommation régulière (12 semaines) de myrtilles sur la composition et la structure du microbiome fécal, ainsi que les indicateurs du risque de maladie cardiovasculaire (CVD), y compris le métabolisme des lipides et les métabolites dérivés de l'intestin.
Les données de l'étude ont été obtenues à partir de la myrtille améliorent l'activité et la cognition par une cohorte d'efficacité vasculaire accrue (Beactive), un essai randomisé et contrôlé par placebo qui incorporait à la fois la supplémentation aux bleuets (sous la forme d'une poudre de bleuets consommée quotidiennement) et de l'exercice.
Les participants à l'étude ont subi un dépistage de référence pour s'assurer qu'ils avaient 60 ans ou plus, ont mené des modes de vie sédentaires (moins de 30 minutes d'activité physique modérée par semaine) et étaient en surpoids ou obèses (IMC ≥ 25 à 32 kg / m²).
Les participants ont été assignés au hasard au groupe des myrtilles (18 g de poudre de myrtille lyophilisée, consommée deux fois par jour) ou au groupe placebo (quantité équivalente de poudre de placebo). Les deux cohortes ont été soumises à des classes d'exercices hebdomadaires pour augmenter leur nombre de pas de référence de 750 étapes par mois au cours de l'étude.
Les mesures de l'étude et la collecte des données comprenaient des mesures de pression artérielle de base, des évaluations des performances cognitives et des collections d'échantillons de sang et de selles aux semaines 0 et 12. De plus, les participants devaient maintenir des dossiers alimentaires de 3 jours, qui ont été interrogés via des questionnaires validés (DHQ-III modifié).
Des échantillons de selles prélevés ont été soumis à un séquençage d'ARNr 16S pour identifier la composition du microbiome fécal et l'abondance bactérienne relative. Des échantillons sanguins (plasma) ont été soumis à une spectroscopie de résonance magnétique nucléaire (RMN) pour quantifier les profils de lipoprotéines circulantes, la choline, la bétaïne et le N-oxyde de triméthylamine (TMAO).
Les analyses statistiques comprenaient l'estimation des indices de diversité alpha et bêta pour les matrices de dissimilarité du microbiote fécal, Bray – Curtis et l'analyse multivariée permutationnelle de la variance (Permanova) pour comparer les résultats entre et au sein des cohortes (semaine 0 contre la semaine 12).
Résultats de l'étude
Sur les 55 participants randomisés, 48 ont terminé l'étude de 12 semaines; L'analyse du microbiome a été achevée pour 38 de ces personnes (17 bleuets, 21 placebo). 41% et 57% des participants aux groupes de bleuets et placebo étaient respectivement des femmes. Les deux cohortes ne différaient pas significativement dans les mesures d'intérêt de base.
Le séquençage d'ARNr 16S fécal a révélé que les deux cohortes étaient indiscernables au départ. Étonnamment, à la fin de l'étude de 12 semaines, presque tous les participants (n = 36 sur 38) ont conservé la même diversité de microbiote fécale mesurée individuellement au départ (indices de dissimilarité Bray – Curtis). Aucun changement significatif au sein ou entre les groupes dans la diversité globale du microbiome n'a été observé.
Cependant, des différences significatives ont été observées dans les abondances bactériennes du groupe des bleuets, tandis que le groupe placebo est resté essentiellement inchangé. Notamment, Coriobactéries incertae sedis Les concentrations ont considérablement augmenté (dans 70,6% des participants au groupe aux bleuets) ainsi que des augmentations plus subtiles dans 10 autres taxons.
Dans des échantillons post-prandiaux, enrichissement de Coriobactéries incertae sedis a été associé à des réductions modestes des grandes particules de LDL et à des améliorations des niveaux d'isoleucine, de l'indice de risque du diabète (DRI) et des scores d'indice de résistance à l'insuline des lipoprotéines (LP-IR), bien que ces associations soient exploratoires et non statistiquement robustes.
Ces changements microbiens dans le groupe des bleuets ne se sont pas accompagnés d'améliorations statistiquement significatives dans la plupart des marqueurs métaboliques circulants. En fait, le groupe placebo a démontré des changements de profil lipidique plus favorables, y compris les réductions du LDL-C, le cholestérol total, le non-HDL-C, le LDL-P total, le grand LDL-P et l'apoB.
Le groupe aux myrtilles n'a montré que des réductions du nombre de particules HDL et de l'apoa-i. Surtout, l'étude n'a pas été propulsée pour détecter les relations causales entre les changements microbiens et les résultats cardiométaboliques, et ces corrélations observées doivent être interprétées comme exploratoires.
Conclusions
Les auteurs suggèrent que l'augmentation observée de Coriobactéries incertae sedis—Un groupe de bactéries impliquées dans le métabolisme du polyphénol – peut représenter une réponse adaptative pour améliorer la digestion et l'absorption des polyphénols aux bleuets. Ils soulignent que d'autres études avec des tailles d'échantillon plus importantes sont nécessaires pour clarifier les implications de ces changements de microbiome pour le risque cardiométabolique chez les personnes âgées.
