Une nouvelle étude menée en partie par des chercheurs du mont Sinaï a trouvé un lien convaincant entre la composition du microbiome intestinal et le risque de déficience cognitive (RCI) chez les adultes, soulignant le rôle complexe que la biologie et les déterminants sociaux, tels que l'insécurité alimentaire, la santé du cerveau. Il s'agit de la première étude épidémiologique à évaluer le rôle de modification que l'insécurité alimentaire peut jouer sur la relation entre le microbiome intestinal et le RCI.
Publié dans Vieillissement npj, Cette étude a étudié le rôle de l'insécurité alimentaire en tant que modificateur d'effet entre des groupes spécifiques de microbes dans le microbiome intestinal et RCI. La recherche montre que les adultes avec une diversité microbienne plus faible et des déséquilibres spécifiques dans les bactéries intestinaux étaient beaucoup plus susceptibles de subir des troubles cognitifs. L'analyse a également révélé que l'insécurité alimentaire a été limitée ou un accès incertain à des aliments adéquats était indépendamment associé à la fois à une santé intestinale plus faible et à une diminution des performances cognitives.
Plus de 12% (17,0 millions) de ménages américains en 2022 ont connu une insécurité alimentaire à un moment donné tout au long de l'année, montrant une augmentation par rapport à la prévalence de 10,2% (13,5 millions) en 2021. «
Shoshannah Eggers, professeur adjoint, épidémiologie, Université de l'Iowa College of Public Health et auteur correspondant à l'étude
Le Dr Eggers a commencé à travailler sur cette étude tandis qu'un boursier postdoctoral à l'École de médecine ICAHN du mont Sinaï.
« L'insécurité alimentaire est systématiquement liée à des résultats négatifs sur la santé tels que la santé globale plus faible et les résultats négatifs sur la santé neurologique. Comprendre comment l'interaction de la santé et des conditions sociales nous donne une image plus complète de ce qui met les gens en danger pour le déclin cognitif », a déclaré le Dr Eggers, qui est également codirecteur de la recherche sur les expositions microbiales de la santé de la santé.
L'étude a inclus 360 participants adultes de l'enquête sur la santé du Wisconsin avec des données complètes sur l'insécurité alimentaire, le RCI et le séquençage d'ARNr 16S pour déterminer les bactéries présentes dans un échantillon de selles.
De petits groupes de microbes étroitement connectés (appelés cliques microbiens) associés à RCI ont été identifiés à l'aide d'un algorithme d'interprétation basé sur l'apprentissage à machine-A type de modèle d'apprentissage automatique qui non seulement fait des prédictions ou des décisions, mais permet également aux chercheurs de comprendre comment et pourquoi il a fait ces prédictions. Toutes les analyses ont été stratifiées par le niveau d'insécurité alimentaire et ajustées pour les facteurs de confusion pertinents, comme l'âge, l'indice de masse corporelle et le tabagisme.
Les chercheurs ont identifié deux cliques dont les associations avec RCI ont été modifiées par le statut d'insécurité alimentaire. La présence de la clique avec soit Eisenbergiella ou Eubacterium était plus fortement associé à la RCI pour le groupe d'insécurité alimentaire. Une clique représentant la présence de Ruminococcus Torques, Bacteroides, CAG-352Fet / ou Eubacterium avait une association plus forte avec RCI pour le groupe de sécurisation alimentaire.
Les résultats contrastés entre les groupes sécurisés et les groupes alimentaires peuvent être particulièrement importants tout en concevant des interventions microbiennes pour les troubles cognitifs, car le statut de sécurité alimentaire peut modifier l'efficacité de ces interventions.
« Ces résultats suggèrent que l'insécurité alimentaire n'est pas seulement un problème socio-économique – il peut également être biologique, influençant la santé cérébrale via des changements dans le microbiome intestinal », a déclaré Vishal Midya, PhD, MSTAT, professeur adjoint de médecine environnementale à l'Icahn School of Medicine de Mount Sinai et auteur principal de l'étude. « Les troubles cognitifs, y compris les troubles cognitifs et la démence légers, augmentent, en particulier chez les personnes âgées, et est principalement motivée par une population vieillissante. Les études futures étudiant pourquoi les problèmes cognitifs se développent chez les personnes devraient considérer l'insécurité alimentaire comme un facteur contribuant possible. »
L'étude appelle à des approches de santé publique plus intégrées qui traitent à la fois l'accès nutritionnel et la santé intestinale. Il ouvre également la porte à des interventions futures combinant le soutien alimentaire et les thérapies ciblées par microbiome pour réduire le risque de démence, en particulier dans les populations vulnérables.
