L’urgence de lutter contre la bombe à retardement de l’obésité a été mise en évidence par la preuve du lien avec un risque accru de COVID-19, a déclaré le ministère de la Santé et des Affaires sociales du gouvernement britannique.
La recherche a révélé que le fait de vivre avec un excès de poids expose les personnes à un risque accru de maladie grave ou de décès dû au COVID-19, et que les résultats négatifs pour la santé liés à l’obésité ne sont pas un nouveau concept, d’autres études concluant qu’il est lié à un risque accru de maladie cardiaque accident vasculaire cérébral et diabète.
La professeure Amanda Daley, experte en médecine comportementale à l’École des sciences du sport, de l’exercice et de la santé, dit qu’il est « essentiel » d’explorer les effets des interventions sur le mode de vie sur les résultats de santé car cela pourrait « empêcher la perte de dizaines de milliers de vies ».
Dans le dernier épisode du podcast « Cuppa with a Scientist », la professeure Daley discute de deux concepts simples qui, selon elle, pourraient apporter de grands changements: « Just One », qui est en cours d’essais, et l’étiquetage des équivalents caloriques d’activité physique (PACE), qui a divisé les opinions. en ligne suite à la publication d’un article sur le sujet.
Juste un
Financé par l’Institut national de recherche en santé, le professeur Daley et une équipe de chercheurs étudient les effets de demander aux gens d’apporter de petits changements à leur apport calorique et d’augmenter leur activité physique chaque jour.
Le professeur Daley dit que les premiers résultats ont montré « que cette approche peut aider les gens à gérer leur poids ».
«Il s’agit d’amener le public à réduire son apport calorique de seulement 100 calories et à augmenter son nombre de pas par jour de seulement 1 000, et c’est ce qu’on appelle un petit changement ou une approche de« petits pas »», a expliqué le professeur Daley.
«La raison pour laquelle je fais cette recherche est que tout le monde pense que l’obésité est causée par une suralimentation et une gourmandise massives, et ce n’est pas vrai.
«Au niveau de la population, l’obésité est causée par le fait que partout nous mangeons un peu trop chaque jour. Donc, si nous pouvons amener les gens à réduire leur apport calorique d’un peu réelle différence par rapport à nos niveaux d’obésité au Royaume-Uni et dans le monde.
« Il s’agit essentiellement de demander aux gens de réduire leur consommation d’un biscuit au chocolat par jour et sur une semaine, soit 700 calories, donc vous pouvez commencer à voir l’impact que de petits changements pourraient avoir. »
Étiquetage PACE
Au Royaume-Uni, nous connaissons tous le système d’étiquetage des feux de signalisation sur les produits alimentaires qui indique si un aliment contient des quantités élevées, moyennes ou faibles de graisses, de graisses saturées, de sucres et de sel.
L’étiquetage PACE est l’idée d’utiliser un petit symbole pour montrer aux gens combien de temps ils auraient besoin de marcher ou de courir pour brûler les calories des aliments qu’ils mangent.
« Pour mettre les choses en perspective, un digestif au chocolat représente environ 80 calories, donc cela prendra environ huit minutes à brûler, donc si vous en avez deux, c’est 16 minutes et quand je dis minutes, je veux dire courir », a déclaré le professeur Daley, » Ainsi, vous pouvez voir comment les minutes et les kilomètres commencent à s’additionner si vous mangez trois ou quatre biscuits, par exemple. «
«Nous avons constaté que le public n’apprécie pas pleinement la quantité d’activité physique qu’il lui faut pour dépenser les calories dans les aliments qu’il a consommés – c’est un facteur important qui explique pourquoi le public mange trop car il n’est pas toujours conscient de l’énergie. dans les aliments qu’ils consomment, nous aimerions donc que le gouvernement examine la question et change la façon dont les aliments sont étiquetés. «
Les recherches du professeur Daley ont révélé que l’étiquetage PACE peut réduire le nombre de calories sélectionnées pour la consommation de 65 calories par occasion de repas, bien que certaines personnes craignent que ce type de système d’étiquetage PACE ne nuise aux personnes souffrant de troubles de l’alimentation.
Commentant ces préoccupations, le professeur Daley a déclaré: « Si vous demandez au public, je pense qu’ils veulent l’étiquetage PACE car il est facile à comprendre pour eux. Nous n’avons aucune preuve que l’étiquetage des calories ou PACE entraîne des troubles de l’alimentation, en fait , la preuve est tout à fait contraire à cela.
«Cela dit, les troubles de l’alimentation sont une réelle préoccupation et j’aimerais voir plus de ressources consacrées à soutenir les personnes souffrant de troubles de l’alimentation, mais je ne pense pas que nous puissions oublier les 60 à 70% des personnes en surpoids et beaucoup plus susceptibles mourir de maladies. Nous avons également une responsabilité envers toutes ces personnes.
« Mon travail consiste à sauver le plus de personnes possible grâce à la science et à la recherche, je dois donc me concentrer sur cela. »
Pour en savoir plus sur les recherches du professeur Daley – ainsi que sur son parcours académique, ses prédictions pour l’avenir du domaine, des conseils pour les scientifiques en herbe et travailler avec CLiMB (The Center for Lifestyle Medicine and Behavior) – vous pouvez regarder l’épisode complet du podcast en cliquant sur YouTube ci-dessous lien:
https://youtu.be/v1f1ng1YSTc.
