De nouvelles recherches ont révélé que le complément de l'alimentation maternelle par α-tocophérol, une forme de vitamine E, peut réduire le développement de l'allergie alimentaire et de l'anaphylaxie chez les souris nouveau-nés.
La prévalence des allergies alimentaires chez les enfants a augmenté de 50% de 2007 à 2021 aux États-Unis (États-Unis), avec l'incidence des allergies aux arachides triplées à cette époque. Cette nouvelle étude, publiée dans le Journal of Immunology, montre le potentiel de l'α-tocophérol dans les vitamines prénatales pendant la grossesse et la lactation pour aborder cette augmentation alarmante et réduire le développement d'une allergie alimentaire tôt dans la vie.
L'étude a révélé que les chiots nés de souris ont nourri un régime alimentaire complété en α-tocophérol pendant la grossesse et les soins infirmiers ont montré un développement réduit des anticorps IgE contre l'allergène alimentaire et une anaphylaxie réduite induite par l'arachide. Cette amélioration radicale des résultats a été attribuée à une augmentation des niveaux de α-tocophérol chez les chiots de mères prenant le supplément, par rapport à ceux qui ne l'étaient pas.
Pour atteindre ces résultats, les chercheurs ont utilisé un modèle de souris pour imiter les conditions du monde réel qui contribuent au développement des allergies chez les nourrissons. Ils ont étudié les chiots de souris prédisposés aux allergies à l'eczéma et aux aliments parce que les enfants les plus à risque d'allergie aux arachides ont tendance à développer également l'eczéma.
Les chiots ont été sensibilisés par l'exposition à la peau à des allergènes alimentaires connus, à la poussière des ménages et au détergent pour imiter les expositions courantes de l'enfance. Après 2,5 semaines, les chiots ont été exposés à l'allergène par consommation orale pour tester leur réponse allergique. Cela a été fait pour reproduire la façon dont les expositions précoces aux allergènes sensibilisent souvent le système immunitaire pour réagir aux expositions orales secondaires plus tard. Les chercheurs ont constaté que les chiots nés de mères nourrissaient un régime complété en α-tocophérol présentaient une réduction du développement des allergies.
Le Dr Joan Cook-Mills, professeur de microbiologie et d'immunologie à l'Indiana University School of Medicine, qui a dirigé l'étude, a partagé qu'il n'était peut-être pas aussi facile que cela puisse paraître pour les mères aux États-Unis de bénéficier de l'α-tocophérol.
« Le potentiel de l'α-tocophérol pour réduire les réactions allergiques chez les enfants sera probablement atténuée par des niveaux élevés de γ-tocophérol en raison de sa prévalence dans les huiles de cuisson courantes (huile de soja, huile de maïs et huile de canola) et des suppléments aux États-Unis », » dit le Dr Cook-Mills. Le Dr Cook-Mills a précédemment rapporté que le γ-tocophérol contrecarre les avantages de l'α-tocophérol. « Actuellement, la supplémentation en α-tocophérol peut avoir un plus grand avantage dans les pays européens, où les huiles de cuisson courantes (huile de tournesol, huile de carthame et huile d'olive) sont riches en α-tocophérol et relativement faibles en γ-tocophérol », a suggéré le Dr Cook Cook -Mémilles.
Selon le Dr Cook-Mills, un partenariat avec des sociétés commerciales pour atteindre un équilibre sain de l'α-tocophérol et du γ-tocophérol dans l'huile de cuisson et d'autres produits aux États-Unis est un objectif à long terme de leurs recherches.
L'avantage de ces résultats de la recherche est limité aux États-Unis à moins qu'un individu ne change ses habitudes de cuisine, mais en outre, à moins que les pratiques de production commerciales ne changent. «
Dr Joan Cook-Mills, professeur de microbiologie et d'immunologie, Indiana University School of Medicine
Pour réduire le développement de l'allergie aux arachides chez les enfants, les directives sur le moment de l'introduction d'arachides aux enfants ont été mises à jour pour des présentations antérieures. Cependant, certains enfants sont déjà positifs pour les allergies aux arachides, avant que des aliments solides puissent être introduits, soulignant la nécessité de développer des interventions au-delà de l'introduction précoce des arachides. Ces résultats montrent un moyen potentiel de réduire le développement d'une allergie alimentaire chez les enfants à risque élevé.
