Des chercheurs de l'Université de Kyushu ont démontré que l'apport de yaourt augmente la diversité du microbiote intestinal et modifie sa composition. De plus, le bain dans des sources chaudes de chlorure après l'apport de yaourt a été constatée pour améliorer le statut de défécation plus que le yaourt seul. Ces résultats suggèrent que la combinaison de deux interventions de style de vie, l'apport de yogourt et le bain de printemps chaud-mai contribue à une meilleure santé, mettant en évidence leur application potentielle de médecine préventive. L'étude a été publiée dans la revue Frontières en nutrition.
Le maintien d'un environnement intestinal sain est vital pour la santé globale, car il joue un rôle clé dans la régulation de la digestion, des réponses immunitaires et même de la fonction neurologique. Le yaourt, qui contient des micro-organismes prébiotiques tels que les bactéries lactiques et les bifidobactéries, est connu pour moduler le microbiote intestinal et offrir une gamme d'avantages pour la santé.
Dans ce contexte, les chercheurs de l'Université Kyushu se sont concentrés sur les sources chaudes japonaises, également connues sous le nom Onsen. « Nous avons précédemment signalé les effets bénéfiques du baignade sur le microbiote intestinal. Cependant, on sait peu de choses sur la façon dont la combinaison du régime alimentaire et du bain d'Onsen influence la santé. » dit le professeur Shunsuke Manage de l'Institut urbain de l'Université Kyushu qui a dirigé la recherche. « Par conséquent, nous avons collaboré avec Beppu City ici à Kyushu, une région bien connue pour son onsen, pour étudier les effets du bain d'Onsen après l'apport de yaourt. »
Cette étude a inscrit 47 hommes et femmes en bonne santé adultes qui ne s'étaient pas baignés dans les onsens dans les 14 jours précédant le début de l'essai. Les participants ont ensuite été assignés au hasard à l'un des trois groupes: un groupe témoin, un groupe de yaourt et un groupe yogourt plus onsen.
Le groupe témoin n'a reçu aucune intervention, tandis que le groupe de yaourt a consommé 180 g de yaourt à faible teneur en sucre contenant Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus Après le dîner tous les jours. En plus de cela, le groupe Yogurt Plus Onsen s'est baigné dans le printemps du chlorure de Beppu pendant plus de 15 minutes au moins une fois tous les deux jours. Avant et après la période d'intervention de quatre semaines, les enquêtes sur le microbiote intestinal ont été menées à l'aide d'échantillons de selles, et un questionnaire sur l'état de défécation contenant 14 éléments qui comprennent l'évaluation de la fréquence des selles, la cohérence des selles, la sensation d'évacuation incomplète et l'utilisation de laxatifs ont été administrés.
Les résultats ont révélé une augmentation significative de la diversité du microbiote intestinal dans le groupe de yaourt, accompagnée de changements dans l'abondance relative de plusieurs espèces bactériennes. Notamment, ces changements microbiens n'ont été observés ni dans le groupe témoin ou dans le groupe Yogourt Plus Onsen. Cependant, le groupe de yaourt et le groupe Yogourt Plus Onsen ont démontré des améliorations significatives des scores de statut de défécation, ce dernier montrant un effet plus prononcé.
Ces résultats suggèrent que l'apport de yogourt peut améliorer la diversité microbienne intestinale et que sa combinaison avec le bain d'Onsen peut exercer un effet additif ou synergique pour améliorer l'état de la défécation.
Bien que la taille de l'échantillon soit faible, nos résultats suggèrent que la combinaison de deux interventions de vie accessibles, l'admission de yogourt et le mai à l'onsen offre des avantages améliorés pour la santé, en particulier en favorisant la diversité du microbiote intestinal et en améliorant le statut de défécation chez les adultes en bonne santé. Ces résultats sont particulièrement pertinents étant donné l'intérêt croissant pour les stratégies non pharmaceutiques basées sur le mode de vie pour la santé et le bien-être préventifs. En outre, cette recherche peut étayer le développement du tourisme de bien-être fondé sur des preuves, en particulier dans les régions connues pour leur onsen, en fournissant une validation scientifique pour les voyages et services axés sur la santé. «
Le professeur Shunsuke Manage de l'Institut urbain de l'Université Kyushu
