Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université de Jyväskylä a réussi à prévenir partiellement la stéatose hépatique chez le rat. Les rats atteints de stéatose hépatique ont été nourris avec un complément alimentaire connu pour augmenter la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin. Simultanément à l’augmentation de l’abondance des bactéries, la teneur en graisse du foie a diminué de manière significative. De plus, les résultats préliminaires d’une étude humaine semblent prometteurs.
On estime qu’un quart de la population finlandaise a un foie gras. La stéatose hépatique est une maladie métabolique importante qui, sans traitement, peut évoluer en cirrhose ou même en carcinome hépatocellulaire, c’est-à-dire en cancer hépatique.
La boursière de recherche de l’Académie de Finlande, Satu Pekkala, et son équipe de recherche, ont pu traiter la stéatose hépatique des souris en administrant Faecalibacterium prausnitzii, membre du microbiote intestinal aux propriétés anti-inflammatoires connues. Dans l’étude la plus récente, l’équipe de recherche a nourri des rats avec un complément alimentaire qui prévenait en partie la stéatose hépatique des rats.
Malheureusement, ce type de microbes intestinaux bénéfiques pour la santé ne peut pas nécessairement être vendu dans les pharmacies pour un usage humain, nous voulions donc savoir si nous pouvions augmenter son abondance naturelle dans l’intestin avec une fibre prébiotique. »
Satu Pekkala, chercheur à l’Académie de Finlande
Un prébiotique est défini comme un composant diététique sélectivement fermenté qui ne peut pas être digéré dans l’intestin mais sert de nourriture aux bons microbes intestinaux, tels que les lactobacilles, conférant ainsi des effets bénéfiques pour la santé de l’hôte. L’équipe de recherche a d’abord constaté que les Faecalibacterium prausnitzii a pu utiliser des xylo-oligosaccharides prébiotiques comme nourriture, ce qui a augmenté sa croissance.
Après ces résultats positifs, l’équipe de recherche a réalisé une intervention diététique chez le rat, dans laquelle une stéatose hépatique a été induite chez le rat et en même temps, ils ont été nourris avec une alimentation complétée en XOS pendant 12 semaines. XOS est un complement alimentaire articulation que l’on trouve dans les magasins de produits naturels et les boutiques en ligne.
«Les résultats de la recherche ont montré que XOS augmentait la croissance de la bactérie bénéfique pour la santé et, en même temps, réduisait considérablement la teneur en graisse du foie des rats», explique Pekkala, résumant les principaux résultats.
Les facteurs contributifs les plus importants à la réduction de la graisse hépatique étaient l’amélioration du métabolisme des graisses hépatiques et du glucose.
Il s’agit de la première étude à montrer de tels effets pour XOS. Bien que l’étude ait été réalisée sur des rats, l’équipe de recherche a déjà mené une intervention XOS chez des humains atteints de stéatose hépatique. Pekkala dit que l’étude humaine s’est terminée en juin et que certains des résultats préliminaires semblent prometteurs. L’équipe de recherche prévoit de publier davantage de résultats l’année prochaine.
