Le régime alimentaire reste un élément important de la prévention et de la gestion des maladies, et une nouvelle étude suggère que la consommation de fructose peut aggraver l'inflammation intestinale commune aux maladies inflammatoires de l'intestin (MII). Dirigée par David Montrose, PhD, de la Renaissance School of Medicine de l'Université Stony Brook, l'étude est actuellement publiée tôt en ligne dans Gastroentérologie et hépatologie cellulaires et moléculaires.
Les taux de MII ont augmenté dans le monde entier. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), environ trois millions d'Américains reçoivent un diagnostic de MII chaque année, soit une augmentation d'un million par rapport à l'incidence de la fin des années 1990. La consommation d'un régime occidental, y compris le fructose, est associée à des taux croissants d'obésité et de diabète, et les MII peuvent être une maladie supplémentaire exacerbée par la consommation de fructose.
L'incidence croissante des MII correspond à des niveaux plus élevés de consommation de fructose aux États-Unis et dans d'autres pays. Nos résultats démontrent un lien direct entre le fructose alimentaire et les MII et soutiennent le concept selon lequel une consommation élevée de fructose pourrait aggraver la maladie chez les personnes atteintes de MII. Ceci est important car il a le potentiel de fournir des conseils sur les choix alimentaires pour les patients atteints de MII, ce qui fait actuellement défaut. «
David Montrose, professeur adjoint, Département de pathologie et chercheur du corps professoral du Stony Brook University Cancer Center
Montrose, avec des collègues de Weill Cornell Medicine, a testé trois modèles murins de MII. Ils ont été nourris de grandes quantités de fructose, ce qui a aggravé l'inflammation du côlon ainsi que des effets notables sur leurs bactéries intestinales, y compris des changements dans leur type, leur métabolisme et leur localisation dans le côlon. Des travaux mécanistes complémentaires ont démontré que le microbiote est causalement lié aux effets néfastes du régime riche en fructose.
L'article conclut que «la consommation excessive de fructose alimentaire a eu un effet pro-colitique qui peut être expliqué par des changements dans la composition, la distribution et la fonction métabolique du microbiote entérique résident».
Montrose indique que plusieurs prochaines étapes sont prévues pour approfondir ces résultats. Celles-ci incluent le développement d'interventions pour prévenir les effets pro-inflammatoires du fructose alimentaire et évaluer si ce régime augmente la tumorigenèse associée à la colite. Ce deuxième point est particulièrement important car les patients atteints de MII courent un risque accru de développer un cancer du côlon en raison de toute une vie d'inflammation chronique de l'intestin.
La source:
Référence du journal:
Montrose, D.C., et coll. (2020) Le fructose alimentaire modifie la composition, la localisation et le métabolisme du microbiote intestinal en association avec l'aggravation de la colite. Gastroentérologie et hépatologie cellulaires et moléculaires. doi.org/10.1016/j.jcmgh.2020.09.008.
