C’est une nouvelle que vous allez adorer pour la Saint-Valentin : un éminent expert de la santé affirme que les chocolats noirs et les bulles que vous avez achetés à votre bien-aimé peuvent également améliorer sa santé cardiaque.
Il y a des nouvelles étonnamment bonnes pour tous ceux qui planifient une gâterie romantique pour la Saint-Valentin. Le chocolat et le champagne ne sont pas forcément mauvais pour la santé. En fait, les friandises que vous venez d’acheter selon vos désirs peuvent également être exactement ce dont votre cœur a besoin pour rester en bonne santé.
Le Dr Avinash Hari Narayanan (MBChB), responsable clinique du London Medical Laboratory, déclare : « La bonne nouvelle pour la Saint-Valentin est que les chocolats et les pétillants, avec modération, pourraient améliorer notre santé cardiaque.
« Le chocolat noir à base de fèves de cacao contient des composés végétaux naturels et bénéfiques appelés polyphénols. Ceux-ci ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, tout en produisant également du protoxyde d’azote dans le sang, aidant ainsi à détendre les vaisseaux sanguins et ainsi à réduire la tension artérielle. Manger du chocolat au moins une fois par semaine est associé à une réduction de 8 % du risque de maladie cardiaque, selon une étude publiée dans le « European Journal of Preventive Cardiology ». Il a également été constaté que le chocolat contient des nutriments sains pour le cœur, susceptibles de réduire l’inflammation et d’améliorer la quantité de bon cholestérol dans le corps.
« Une revue fascinante des études publiées dans le « British Medical Journal », portant sur plus de 114 000 participants, a révélé que ceux qui consommaient des quantités plus élevées de chocolat étaient 37 % moins susceptibles de souffrir d’une maladie coronarienne que ceux qui mangeaient le moins de chocolat. Des niveaux plus élevés de consommation de chocolat ont également été associés à une réduction de 31 % du diabète et de 29 % des accidents vasculaires cérébraux.
« Les chocolats peuvent donc être bons pour notre cœur à certains égards, ce qui est tout à fait approprié pour la Saint-Valentin. Mais qu’en est-il du Champagne ? Une bouteille de champagne peut-elle aussi être bonne pour notre santé cardiaque ?
« Une recherche de l’Université de Reading, publiée dans le « British Journal of Nutrition », suggère que deux verres de champagne par jour peuvent être bons pour le cœur et la circulation. Les chercheurs ont découvert que boire du champagne quotidiennement en quantité modérée entraîne une amélioration du fonctionnement des vaisseaux sanguins.
« Encore une fois, c’est à cause de nos vieux amis, les polyphénols. Ces produits chimiques végétaux se retrouvent également dans les raisins rouges et les raisins blancs utilisés dans la production champenoise. Lorsque l’on boit du Champagne, ces polyphénols sont absorbés dans la circulation où ils peuvent agir sur le système vasculaire. Plus précisément, ils semblent ralentir l’élimination naturelle de l’oxyde nitrique de notre sang, ce qui améliore le tonus vasculaire et la circulation.
« Des niveaux élevés d’oxyde nitrique dans le sang, résultant de la consommation de champagne, peuvent avoir d’autres effets bénéfiques, car ils peuvent contribuer à diminuer à la fois la tension artérielle et le risque d’athérosclérose (rétrécissement des artères). Cela pourrait réduire les risques de souffrir de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux.
« En effet, une analyse de 16 études, incluant près de 290 000 adultes en bonne santé, publiée dans la revue « Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases », a confirmé la réduction significative du risque vasculaire associé à la consommation de vin. Et pour les moins romantiques, l’analyse a également révélé que la bière avait un effet similaire. La consommation légère à modérée de vin et de bière a toutes deux montré une protection maximale de 33 % à 25 g d’alcool/jour.
« Le même rapport révèle qu’une consommation modérée d’alcool présente un certain nombre d’autres avantages pour la santé. Peut-être le plus intéressant est qu’une consommation modérée d’alcool chez les adultes en bonne santé et chez les patients cardiovasculaires protège contre la « mortalité totale ». En d’autres termes, le risque de décès toutes causes confondues est réduit pour les buveurs modérés de tout alcool (y compris le vin) par rapport aux abstinents ou aux gros buveurs. La cause et l’effet précis sont sujets à interprétation, mais des quantités modérées d’alcool peuvent potentiellement protéger notre santé.
« Bien sûr, il y a toujours un piège. Les aliments riches en sucre et en graisses sont la principale cause d’obésité, facteur contribuant à de nombreuses pathologies. Ceux-ci vont de l’hypertension artérielle et du diabète aux maladies rénales, à la stéatose hépatique non alcoolique, aux maladies coronariennes et aux accidents vasculaires cérébraux.
« De même, le mot clé lorsqu’on parle de la consommation de Champagne, ou de tout autre alcool, est « modération ». La consommation doit être mise en balance avec les effets indésirables associés à un excès d’alcool à long terme. Tous les bienfaits pour la santé associés au champagne sont entièrement annulés par une consommation excessive. Il est sage de rester dans les limites recommandées. Une consommation excessive d’alcool à long terme peut entraîner des maladies cardiaques, des maladies du foie et un risque accru de cancer.
« Pour la Saint-Valentin, ce serait peut-être une bonne idée de vous montrer un peu d’amour. Un test sanguin de profil de santé cardiaque vous indiquera dans quelle mesure votre cœur fonctionne. Le test sanguin simple par piqûre au doigt du London Medical Laboratory indique les risques pour la santé cardiaque et comprend un profil complet de cholestérol, ainsi que des tests d’inflammation. Il teste également le diabète, montrant dans quelle mesure le corps contrôle la glycémie.
« Le test Heart Health Profile peut être effectué à domicile par la poste ou dans l’une des nombreuses cliniques sans rendez-vous qui proposent ces tests à Londres et dans tout le pays dans plus de 120 pharmacies et magasins de produits de santé sélectionnés.
