Une étude du microbiome de 24 heures suggère que le cola peut rapidement perturber le microenvironnement des aligneurs dentaires et que le retrait des aligneurs avant de les boire peut laisser des résidus liés à une plus grande perturbation microbienne plus tard dans la journée.
Étude : Les changements du microbiome attachés aux aligneurs transparents après avoir bu du Coca-Cola. Crédit d'image : Andrey_Popov/Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans le Journal polonais de microbiologiedes chercheurs ont étudié les changements longitudinaux du pH et de la composition bactérienne sur les surfaces internes des aligneurs transparents après la consommation de la boisson gazeuse cola. Les aligneurs transparents sont des gouttières orthodontiques transparentes et amovibles qui s'adaptent parfaitement aux dents et les déplacent progressivement vers un meilleur alignement. L’étude a utilisé le séquençage du gène de l’ARNr 16S et l’unité taxonomique opérationnelle (OTU) profilage d'abondance pour analyser les données de 24 sujets dans trois conditions expérimentales.
Les résultats de l’étude ont révélé que la consommation de boissons gazeuses induit une baisse immédiate significative du pH et des déséquilibres microbiens à court terme. Ces résultats étaient plus graves chez les participants qui retiraient leurs aligneurs pendant la consommation avant de les remplacer, en particulier environ 12 heures après l'exposition.
L'étude a conclu que les aligneurs pourraient avoir un effet protecteur contre certains des effets immédiats du cola pendant la consommation, mais les auteurs ont souligné que le mécanisme reste hypothétique et nécessite une étude plus approfondie.
Sommaire
Arrière-plan
Des décennies de recherche sur le microbiome dentaire et, plus récemment, buccal ont établi que la cavité buccale humaine héberge un réseau écologique sophistiqué de micro-organismes. Dans des conditions homéostatiques, ce microbiome agit comme une barrière protectrice contre la colonisation pathogène. Cependant, les aligneurs transparents enveloppent entièrement les couronnes dentaires, créant potentiellement un environnement localisé dans lequel le microbiome et le pH peuvent affecter directement l’intégrité de l’émail.
Les boissons gazeuses sont des facteurs bien documentés de carie dentaire. Cependant, leur interaction spécifique avec l’interface de l’aligneur clair reste peu étudiée. La littérature précédente s'est largement concentrée sur l'intégrité structurelle ou la décoloration du matériau de l'aligneur lui-même plutôt que sur la dynamique microbienne qui se produit en dessous.
À propos de l'étude
La présente étude visait à combler les lacunes actuelles dans les connaissances et à éclairer les futures pratiques de santé bucco-dentaire en examinant comment le « micro-environnement interne » réagit au profil hautement acide et riche en sucre du cola.
La cohorte de l'échantillon de l'étude comprenait 24 étudiantes diplômées en bonne santé (âge moyen = 23,1 ans), chacune d'elles ayant reçu des gouttières transparentes passives sur mesure. Les participants ont été répartis dans l’une des trois conditions expérimentales :
- Groupe A (Cohorte témoin) : Ces participants ont suivi un régime alimentaire normal mais n'ont pas consommé ni rincé avec du cola.
- Groupe B : Les participants devaient retirer leurs aligneurs, rincer leur cavité buccale avec du cola pendant 1 minute, puis remplacer leurs aligneurs.
- Groupe C : Les participants ont rincé leur cavité buccale avec du cola pendant 1 minute tout en portant leurs aligneurs.
La collecte de données impliquait des échantillons de liquide et de plaque, qui ont été prélevés sur les surfaces dentaires internes à cinq moments : T0 (3 minutes après le port des aligneurs), T4 (4 heures), T8 (8 heures), T12 (12 heures) et T24 (24 heures).
Ces échantillons ont été traités à l’aide d’un séquençage d’ARNr 16S à haut débit, ce qui a permis de générer environ 7 460 500 lectures brutes sur 120 échantillons de plaques. Les modèles statistiques ont exploité un seuil de similarité de 97 % pour regrouper ces lectures brutes, identifiant ainsi 610 unités taxonomiques opérationnelles distinctes (OTU; moyenne par échantillon = 162).
Résultats de l'étude
L'analyse des données longitudinales de l'étude a révélé que les valeurs de pH dans les groupes B et C ont diminué de manière significative à T0 (p < 0,05) par rapport au groupe A. Bien que ces valeurs de pH aient été observées pour se rétablir temporairement au bout de 4 à 8 heures, une baisse secondaire plus prononcée s'est produite à T12 (p < 0,05). Notamment, la baisse du pH du groupe B était significativement plus importante que celle du groupe C à T12 (p < 0,05).
L'analyse des paramètres de diversité microbienne a révélé des tendances similaires, l'indice de diversité alpha de Shannon montrant une richesse et une régularité microbiennes plus faibles dans les groupes B et C que dans le groupe A de 0 à 12 heures, la différence atteignant une signification statistique à 12 heures. Notamment, le groupe B présentait le déséquilibre microbien le plus important à T12.
Plus précisément, le groupe B présentait une abondance relative significativement plus élevée du phylum Fusobacteria que le groupe C à 4 et 12 heures (p < 0,05).
Simultanément, le groupe B présentait une abondance d'actinobactéries significativement réduite à 8 heures par rapport au groupe C (p < 0,05) et des niveaux de Bacteroidetes inférieurs à ceux du groupe témoin à 12 heures (p < 0,05). Ces changements sont cohérents avec un changement défavorable dans les communautés microbiennes, bien que l'article ne classe pas tous les taxons comme étant entièrement bénéfiques ou nuisibles.
De plus, le groupe B présentait une diversité bêta significativement plus élevée que les autres groupes à 12 et 24 heures (p < 0,05), indiquant une composition microbienne plus distincte que les autres groupes à ces moments-là.
Enfin, lors de l'analyse de 24 heures au niveau de l'espèce, Neisseria subflava l'abondance était significativement plus faible dans le groupe témoin que dans les groupes de cola (p < 0,05), tandis que Haemophilus influenzae l'abondance était significativement plus élevée dans le groupe témoin (p < 0,05).
Conclusions
La présente étude démontre que la consommation de cola déclenche un changement rapide et défavorable dans le microbiome associé aux aligneurs. Au cours de la fenêtre d'observation de 24 heures, l'étude a révélé que boire sans aligneurs (groupe B) entraînait un pH plus bas et une dysbiose plus grave que boire avec des aligneurs (groupe C).
Les auteurs proposent que les aligneurs puissent fournir un « effet de protection » dentaire physique, tandis que le retrait de l'aligneur permet aux résidus de soude d'adhérer plus largement à l'émail. Ces résidus peuvent alors rester piégés contre la dent une fois l’aligneur remplacé, ce qui, selon les auteurs, pourrait potentiellement exacerber les impacts du métabolisme bactérien et de la production d’acide ultérieurs.
