- Les chercheurs affirment que le lait maternel des mères qui suivent un régime végétalien contient une quantité suffisante de vitamine B2 et de carnitine.
- La recherche contredit les études précédentes qui indiquaient que le lait maternel végétalien manquait de certains nutriments essentiels.
- Les experts disent que les mères qui suivent un régime végétalien doivent toujours s’assurer qu’elles ingèrent des calories et des nutriments pour la santé du nourrisson ainsi que pour leur propre santé.
Suivre un régime végétalien n’a pas d’impact sur les niveaux de vitamine B2 et
C’est la conclusion d’une recherche présentée cette semaine au 55e Réunion annuelle de la Société européenne de gastroentérologie pédiatrique, d’hépatologie et de nutrition.
Les résultats n’ont pas encore été publiés dans une revue à comité de lecture.
Dans l’étude, les chercheurs ont rapporté que les mères allaitantes végétaliennes ne présentaient aucune différence par rapport aux mères omnivores dans les concentrations des deux nutriments importants.
« Les résultats de notre étude suggèrent que les concentrations de vitamine B2 et de carnitine dans le lait maternel ne sont pas influencées par la consommation d’un régime végétalien. Ces résultats suggèrent qu’un régime végétalien chez les mères allaitantes ne présente pas de risque de développement d’une carence en vitamine B2 ou en carnitine chez les nourrissons allaités », a déclaré le Dr Hannah Juncker, auteur principal de l’étude et chercheur aux centres médicaux universitaires d’Amsterdam dans le Pays-Bas, a déclaré dans un communiqué de presse.
« Cette information est utile pour les mères qui allaitent et aussi pour les banques de lait maternel, qui collectent le lait pour l’approvisionnement des prématurés qui ne reçoivent pas suffisamment de lait maternel », a-t-elle ajouté.
Les chercheurs soutiennent que leur étude remet en question l’idée qu’un régime végétalien n’est pas complet sur le plan nutritionnel et que les nourrissons allaités par une mère végétalienne peuvent avoir des carences en vitamine B2 ou en carnitine. Ces nutriments sont importants pour le développement du nourrisson.
L’importance des nutriments dans le lait maternel
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« La B2 (riboflavine) est importante dans le métabolisme des nutriments (décomposer les nutriments et les utiliser dans nos propres tissus corporels). Il est important dans la digestion, le maintien des membranes cellulaires et le maintien de l’intégrité des muqueuses du tube digestif. Il est disponible dans les céréales, les plantes et les produits laitiers, ou dans les suppléments nutritifs (vitamines) », Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD, diététicienne clinique principale au UCLA Medical Center et professeure adjointe UCLA Fielding School of Public Health à Los Angeles, dit Nouvelles médicales aujourd’hui.
« La carnitine est présente dans presque toutes les cellules et aide à transporter certains nutriments vers les mitochondries (les centrales électriques de nos cellules) », a noté Hunnes, qui n’a pas participé à l’étude. « La carnitine est importante dans la production d’énergie, que nous utilisons pour l’activité physique et aussi simplement pour » être « . C’est important pour les bébés en pleine croissance, car leurs cellules se renouvellent et se reconstruisent constamment. La carnitine se trouve principalement dans la viande et les produits laitiers, mais certains grains entiers et asperges contiennent également de la carnitine.
Comment les régimes végétaliens peuvent fournir de la nutrition
Selon l’American Academy of Nutrition and Dietetics, un régime végétalien, lorsqu’il est correctement planifié, peut être sain et adéquat sur le plan nutritionnel.
Lauri Wright, PhD, RDN, LD, FAND, présidente élue de l’Académie de nutrition et de diététique qui n’a pas non plus participé à l’étude, affirme qu’un régime végétalien peut également convenir aux mères qui allaitent.
« Un régime végétalien est sans danger pour les femmes enceintes et allaitantes ainsi que pour leurs nourrissons. La femme doit être très stratégique dans ses choix alimentaires », a-t-elle déclaré. Nouvelles médicales aujourd’hui.
« L’essentiel est de manger une variété d’aliments riches en nutriments pour obtenir les calories et les protéines supplémentaires nécessaires pendant la grossesse et l’allaitement. Gardez à l’esprit certains nutriments clés : protéines ; consommer du soja, des noix et des haricots, du quinoa. Fer; céréales et céréales enrichies pour le petit-déjeuner, lentilles, tofu, haricots, épinards et raisins secs. Calcium; tofu, céréales de petit-déjeuner enrichies et épinards », a ajouté Wright.
Les bienfaits de l’allaitement
Offres d’allaitement
L’allaitement maternel peut aider une mère à guérir après l’accouchement et réduire le risque que les mères développent un diabète de type 2, un cancer de l’ovaire et certains types de cancer du sein.
Les bébés allaités ont moins de risques de développer de l’asthme, de l’eczéma, de l’obésité infantile, de la leucémie infantile, des otites, des infections des voies respiratoires inférieures, du diabète de type 2 et du syndrome de mort subite du nourrisson.
« Le lait maternel fournit des quantités adéquates de tous les nutriments à l’exception de la vitamine D et de la vitamine K et est considéré comme l’étalon-or. Les préparations pour nourrissons sont calibrées pour correspondre le plus possible au lait maternel. L’importance du DHA sur le développement cognitif et le contenu du lait maternel est une découverte plus récente que les préparations pour nourrissons ont tenté de rattraper », a déclaré Wright.
Bien qu’un régime végétalien n’ait pas d’impact sur les niveaux de vitamines comme la B2 et la carnitine dans le lait maternel, les experts qui ont parlé avec Nouvelles médicales aujourd’hui disent que d’autres facteurs peuvent influencer à la fois la quantité et la qualité du lait maternel.
« Très peu de facteurs influencent la qualité du lait maternel. Le plus important est cependant l’apport nutritionnel total de la mère (calories totales) et son état d’hydratation. Si elle ne prend pas assez de nourriture ou de liquide, sa quantité de lait diminuera », a déclaré Hunnes.
