Des chercheurs de l'Institut de biologie intégrative des systèmes (I2SysBio), un centre conjoint de l'Université de Valence et du CSIC, ont analysé les bactéries de chewing-gums usagés de cinq pays différents. La recherche, qui vient d'être publiée dans la revue Scientific Reports, montre que la charge bactérienne des gencives change en quelques semaines et que les bactéries orales persistent pendant une durée étonnamment longue lorsque la gomme est au sol. Cette recherche peut être appliquée en médecine légale ou pour le contrôle de maladies contagieuses.
L'étude se concentre sur la distribution des bactéries en fonction de la profondeur à laquelle elles se trouvent (couches superficielles, intermédiaires et inférieures des déchets), la capacité de biodégradation des ingrédients du chewing-gum et les successions microbiennes après trois mois d'exposition à l'extérieur. La diversité bactérienne des échantillons a été analysée par séquençage massif d'ADN (NGS).
Les chewing-gums sont des restes qui restent un certain temps sur les surfaces intérieures, extérieures, collées aux bâtiments ou même aux œuvres d'art. Pour cette étude, l'équipe a collecté un total de dix échantillons, deux en Espagne, en France et à Singapour, et un en Grèce et en Turquie. Tous ont été recueillis du sol avec un grattoir stérilisé et transportés au laboratoire, où ils ont été conservés à une température de -80 ° C jusqu'à l'analyse.
Le chewing-gum pourrait être un vecteur de maladies bactériennes assez longtemps après avoir été jeté au sol. Nous avons trouvé des bactéries qui peuvent être utilisées pour nettoyer les chewing-gums, car elles les mangent! » L'expert ajoute que «le chewing-gum a une charge bactérienne qui évolue d'un microbiome oral à un microbiome environnemental en quelques semaines. Les bactéries orales persistent étonnamment longtemps une fois que la gomme est au sol. De plus, de nombreuses bactéries que nous avons isolées à partir d'une gomme plus ancienne ont le potentiel de biorémier la gomme elle-même, c'est-à-dire de la dégrader ».
Manuel Porcar, chercheur
L'équipe de recherche d'I2SysBio souligne que ce type de déchets de longue durée a été utilisé pour l'analyse génétique humaine en criminologie et en archéologie et souligne également que leurs résultats ont des implications pour un large éventail de disciplines, y compris la médecine légale, le contrôle des maladies contagieuses ou la bioremédiation déjà mentionnée des déchets de chewing-gum.
L'article signé par Leila Satari, Alba Guillén, Àngela Vidal-Verdú et Manuel Porcar décrit une caractérisation complète du contenu bactérien du chewing-gum à l'aide de techniques dépendantes de la culture et indépendantes, contrairement à d'autres recherches qui visent à améliorer le nettoyage des gencives jetées au sol. , ce qui les rend moins adhésifs, hydrosolubles ou dégradables. De plus, l'équipe souligne que ce matériau adhésif «peut contenir une fraction significative du microbiote oral, des toxines et certains agents pathogènes tels que Streptococcus spp. et Actinomyces spp., qui restent piégés dans des résidus collants et pour lesquels leur survie dans le temps a reçu très peu d'attention ».
La source:
Référence du journal:
Satari, L., et coll. (2020) Le bactériome gaspillé de la gomme à mâcher. Rapports scientifiques. doi.org/10.1038/s41598-020-73913-4.
