Le mercredi 15 juillet 2020, le comité consultatif des recommandations diététiques (DGAC ou comité) – un groupe composé de 20 experts en santé et nutrition reconnus au niveau national – a publié le rapport scientifique du comité consultatif des recommandations diététiques 2020: rapport consultatif au secrétaire à l'Agriculture et le secrétaire de la Santé et des Services sociaux.
Parmi ses conclusions, le Comité a conclu que les niveaux actuels de consommation de choline sont trop faibles pour la plupart des Américains et a trouvé de faibles niveaux d'ingestion chez les nourrissons et les tout-petits, ainsi que chez les populations vulnérables comme les femmes enceintes et allaitantes, particulièrement préoccupantes.
Le rapport scientifique du Comité met en lumière le nombre croissant de preuves montrant que la choline joue un rôle essentiel pour la santé à des stades spécifiques de la vie.
Malheureusement, les données de consommation nous indiquent que la choline est largement sous-consommée, et il est préoccupant de constater que les populations qui bénéficieraient le plus de la choline, telles que les femmes enceintes et allaitantes, les nourrissons et les enfants, ne parviennent pas à atteindre les objectifs de consommation. En fait, seulement 8% des femmes enceintes respectent les recommandations de choline. «
Marie Caudill, PhD, RD, professeure, Université Cornell et chercheuse en choline reconnue internationalement
La choline est un nutriment essentiel qui soutient une variété de processus à toutes les étapes de la vie et dans tout le corps, y compris le développement du fœtus et du nourrisson; cognition et mémoire; énergie et forme physique; métabolisme; et la santé du foie.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour que la choline atteigne le niveau d'un «nutriment préoccupant pour la santé publique», le Comité a reconnu la choline comme un «nutriment qui pose des problèmes de santé publique» pour tous les nourrissons et les tout-petits âgés de 12 à 24 mois; et une attention particulière aux insuffisances de la choline a été spécifiquement notée pour les filles et les garçons âgés de 9 à 14 ans; et la population enceinte vulnérable et les femmes qui allaitent.
La choline se trouve naturellement dans certains aliments; Pourtant, sur la base des habitudes alimentaires typiques et recommandées, il est difficile de répondre aux besoins quotidiens en choline uniquement par les aliments. En fait, la DGAC a présenté trois styles de modèles alimentaires, qui répondent généralement à tous les besoins en nutriments tout au long de la vie, à l'exception de quelques-uns comme la choline.
Il est important de noter que le Comité a noté que de nombreux suppléments ne contiennent pas encore des quantités suffisantes de choline, ce qui indique une opportunité importante pour les deux innovations de suppléments, ainsi que la fortification des aliments, à l'avenir.
« Le rapport du Comité met clairement en évidence les défis que représente la réalisation des objectifs de consommation de choline uniquement par l'alimentation », a ajouté Caudill. «Les Américains ont besoin de conseils sur la façon de choisir des suppléments pour aider à combler les lacunes en nutriments, en particulier pour les femmes enceintes, car la plupart des vitamines prénatales reconnues ne contiennent pas suffisamment de choline.
« La reconnaissance accrue de Choline dans le rapport de la DGAC est un jalon scientifique important pour la communauté de la santé publique », a déclaré Jonathan Bortz, MD, directeur principal, Nutrition Science, Balchem. « Nous approchons rapidement d'un point d'inflexion dans le temps pour la prise de conscience de la choline.
«En plus des résultats publiés dans ce rapport, Balchem a soutenu et continuera de soutenir la recherche nécessaire pour développer un biomarqueur sanguin pour la choline, qui fournira une compréhension plus précise du niveau de carence chez les Américains et aidera à générer des conseils plus solides et messages. »
La choline peut être achetée en ligne ou dans des magasins spécialisés en tant que supplément autonome en vente libre; incorporé dans certaines vitamines prénatales ou emballé avec des vitamines prénatales; et enrichi en produits laitiers de marque, en particulier:
- Bayer a récemment lancé une << Multivitamine complète prénatale complète avec soutien cérébral pour une femme par jour >>, qui comprend une multivitamine prénatale côte à côte ainsi qu'un supplément qui fournit 110 mg de choline, contribuant ainsi à combler considérablement l'écart dans les besoins quotidiens des femmes enceintes.
- La marque Horizon Organic de Danone a développé du lait pour les jeunes enfants – Growing Years – qui est enrichi pour contenir 55 mg de choline par portion, fournissant entre 10 et 27% des besoins quotidiens des enfants, selon l'âge et le sexe.
« Le rapport du Comité a fourni des orientations de recherche critiques pour aider à informer l'engagement de longue date de Balchem envers la recherche sur la choline et les communications scientifiques », a ajouté Bortz. « Nous sommes impatients de continuer à soutenir la science et l'innovation de produits pour garantir que tous les Américains tout au long de leur vie puissent bénéficier d'une augmentation de la choline, dans le cadre d'une alimentation saine. »
