Une étude initiée dans le cadre d'un projet de fin d'études à l'Universitat Autònoma de Barcelona, avec la participation de chercheurs de l'INc-UAB, de l'Université de Barcelone et d'institutions cubaines et chiliennes, a abouti à une revue bibliographique exhaustive d'un groupe de plantes méditerranéennes, dont les principes actifs sont attribués à des actions pharmacologiques dans le domaine des maladies cardiovasculaires touchant le plus la population. L'étude a été publiée dans Food Bioscience.
Les problèmes cardiovasculaires sont la principale cause de maladie et de mortalité dans le monde. Les extraits de plantes, riches en composés bioactifs, ont contribué de manière significative au développement de médicaments, car ils offrent un potentiel thérapeutique pour plusieurs de ces maladies. Cependant, leur utilisation est limitée par les effets secondaires possibles, les interactions médicamenteuses et le manque de preuves scientifiques issues d’études précliniques et cliniques de qualité.
Au cours de l'année académique 2023/24, le biologiste Mateu Anguera Tejedor a apporté une contribution importante dans ce domaine avec son projet de fin d'études en biologie à l'UAB, encadré par le chercheur postdoctoral de l'époque à l'Institut de Neurosciences de l'UAB (INc-UAB) et actuel professeur à la Faculté de Pharmacie et des Sciences alimentaires de l'Université de Barcelone, René Delgado.
L'étude, récemment publiée sous forme d'article scientifique dans la revue Food Bioscience, donne un aperçu des mécanismes d'action et des preuves précliniques et cliniques, ainsi que des effets indésirables des composés bioactifs essentiels dérivés d'un groupe de plantes méditerranéennes sélectionnées qui forment fait partie du régime méditerranéen.
Parmi les espèces analysées, six plantes représentatives et leurs principaux composants actifs sont signalés : l'ail (Allium sativum, avec trisulfure de diallyle, allicine et S-allyl (cystéine)), l'aubépine arbustive (Crataegus monogyna, avec quercétine, apigénine et acide chlorogénique), safran (Crocus sativus, avec crocine et safranal), olive (Olea europaea, avec acide oléique, oleuropéine, hydroxytyrosol et oléacéine), romarin (Salvia rosmarinus, avec acide rosmarinique et acide carnosique) et vigne (Vitis vinifera, avec resvératrol). L'analyse s'est concentrée sur les mécanismes pharmacologiques les plus importants, notamment leurs actions antioxydantes, anti-inflammatoires et vasodilatatrices, ainsi que leur régulation du métabolisme lipidique, qui peuvent être pertinentes pour des pathologies telles que l'athérosclérose et l'hypertension. Les résultats montrent que ces composants actifs sont prometteurs dans le traitement potentiel de l’athérosclérose et pourraient réduire le risque de crises de chaleur et d’accidents vasculaires cérébraux.
En plus de résumer les preuves scientifiques actuelles, l'étude fournit un guide de référence pour les recherches futures en identifiant les lacunes potentielles dans les connaissances et en proposant des recommandations opportunes pour concevoir des études précliniques et cliniques dans ce domaine. Les domaines clés d'exploration future comprennent la sécurité à long terme de ces composés, l'évaluation de leurs effets synergiques lorsqu'ils sont consommés dans le cadre d'un régime méditerranéen et la nécessité d'établir des protocoles standardisés dans des contextes cliniques contrôlés. En élargissant la base scientifique de ces remèdes traditionnels, cette revue pourrait contribuer à ouvrir la voie à leur utilisation comme ingrédients pharmaceutiques actifs dans le développement de futurs phytomédicaments.
L'ingestion combinée pourrait modifier l'efficacité des extraits individuels
L'équipe de recherche estime que l'utilisation de ces extraits naturels est prometteuse, mais leur ingestion combinée pourrait influencer les résultats thérapeutiques en raison de « l'effet matrice », ce qui implique que les composants alimentaires peuvent altérer l'efficacité de chaque extrait, augmentant ou diminuant leurs bénéfices individuels. . Comprendre cette interaction est essentiel pour optimiser l’application thérapeutique de ces extraits de plantes dans un contexte diététique. Il est important de reconnaître qu'il y a souvent un manque de preuves solides de l'impact des extraits naturels sur l'homme, et c'est pourquoi les chercheurs mettent en garde contre le fait que « l'étiquette « naturel » ne garantit pas la sécurité, ce qui souligne la nécessité de donner la priorité aux propriétés pharmacocinétiques, toxicologiques. et des études cliniques pour évaluer leur efficacité, leur sécurité et leur efficience par rapport aux médicaments existants ».
L'étude a été réalisée par le groupe de recherche dirigé par Francesc Jiménez Altayó. Maître de conférences au Département de Pharmacologie, Thérapeutique et Toxicologie de l'UAB et chercheur au Réseau du Centre de Recherche Biomédicale sur les Maladies Cardiovasculaires (CIBERCV) et à l'Institut de Neurosciences de l'UAB (INc-UAB), Jiménez Altayó a été tuteur du professeur René Delgado Hernández, Chercheur d'origine cubaine de l'Université de La Havane, affecté au cours de l'année universitaire 2022/23 à l'Université María Zambrano programme au Département de Pharmacologie, Thérapeutique et Toxicologie de la Faculté de Médecine de l'UAB et actuellement chargé de cours à l'Unité de Pharmacie Clinique et de Soins Pharmaceutiques de la Faculté de Pharmacie et Sciences Alimentaires de l'Université de Barcelone. Des enseignants et des chercheurs d'institutions cubaines et chiliennes possédant une expérience reconnue dans le domaine de la pharmacologie des produits naturels ont également participé à la préparation et à la publication finale de cette étude.
