- Les prébiotiques, que l’on trouve naturellement dans les aliments à base de plantes, jouent un rôle central dans le développement des bactéries intestinales bénéfiques et dans le maintien de la santé globale.
- De nouvelles recherches suggèrent qu’un régime prébiotique à forte dose pourrait entraîner une réduction des réponses cérébrales aux aliments riches en calories.
- Cela pourrait ouvrir la porte à des stratégies moins invasives de prévention et de traitement de l’obésité.
Une nouvelle étude menée par le centre médical de l’Université de Leipzig met en lumière le lien potentiel entre les prébiotiques et les fonctions cérébrales dans le contexte de l’obésité.
Selon l’étude publiée dans la revue Intestinla consommation de quantités importantes de prébiotiques dans l’alimentation est associée à une diminution de la réponse du cerveau aux signaux alimentaires riches en calories liés à la récompense.
Ces résultats pourraient impliquer un lien possible entre la santé de l’intestin et la façon dont le cerveau prend des décisions concernant l’alimentation.
Sommaire
Améliorer les communications intestin-cerveau grâce aux prébiotiques
L’étude s’est concentrée sur des adultes jeunes ou d’âge moyen en surpoids et suivant un régime alimentaire occidental typique.
Les 59 participants ont reçu 30 grammes d’inuline, un prébiotique présent dans la racine de chicorée, chaque jour pendant deux semaines.
Au cours des examens IRM, les chercheurs ont montré aux participants des images de nourriture et leur ont demandé quel était leur niveau de désir de manger ces plats. Après la séance d’IRM, les chercheurs ont donné aux participants le plat qu’ils désiraient le plus et leur ont demandé de le manger.
Les chercheurs ont réalisé quatre examens IRM : d’abord avant de commencer le traitement prébiotique, puis après la prise de prébiotiques, suivis d’un autre examen avant et après une phase placebo.
Durant cette phase placebo, les chercheurs ont administré aux participants une substance ayant la même teneur en calories mais sans aucun prébiotique.
Lorsque les participants ont évalué les aliments riches en calories, les centres de récompense de leur cerveau ont montré une activité réduite après avoir consommé la fibre prébiotique.
Ce changement dans la réponse cérébrale s’est accompagné d’un changement dans les types de bactéries présentes dans l’intestin.
Que sont les prébiotiques ?
Les prébiotiques sont des fibres ou des composés non digestibles présents dans les aliments à base de plantes qui nourrissent et stimulent la croissance de bactéries intestinales bénéfiques.
Ils jouent un rôle crucial dans le maintien d’un microbiome intestinal sain, ce qui peut avoir des effets positifs sur la santé digestive, le bien-être général, la fonction immunitaire et l’absorption des nutriments.
Ces fibres non digestibles se trouvent dans des aliments comme les oignons, les poireaux, les artichauts, le blé, les bananes et sont particulièrement abondantes dans la racine de chicorée.
Ils améliorent le bien-être de l’intestin en stimulant la croissance et la fonction des bactéries intestinales bénéfiques.
Comment les prébiotiques peuvent affecter nos décisions alimentaires
Kelsey Costa, diététiste et consultante en nutrition pour Recueil sur la santé des consommateursnon impliqué dans cette recherche, a déclaré : « cette étude présente des preuves préliminaires convaincantes sur l’influence des nutriments prébiotiques sur la prise de décision liée à l’alimentation, mettant en lumière le puissant lien microbiome-intestin-cerveau ».
« Il a été constaté que la consommation de fibres prébiotiques à forte dose atténue la réponse du cerveau aux stimuli alimentaires riches en calories, ce qui suggère une voie potentielle pour la gestion du poids », a expliqué Costa.
Il a été démontré que les aliments riches en graisses et en sucre hyperactivent les régions de récompense du cerveau, stimulant le désir de consommer de tels aliments et favorisant la suralimentation. Cela pourrait entraîner une prise de poids malsaine et potentiellement contribuer à l’apparition de l’obésité et de complications de santé connexes telles que le diabète et les maladies cardiaques.
-Kelsey Costa
Megan Hilbert, diététiste spécialisée dans la nutrition intestinale chez Top Nutrition Coaching, qui n’a pas non plus participé à l’étude, a noté que « cet article s’ajoute au corpus croissant de littérature qui confirme davantage sur le lien connu entre notre cerveau et l’intestin ». comme l’axe intestin-cerveau.
« Des études animales ont montré que les prébiotiques et les probiotiques peuvent modifier nos envies, notre métabolisme et notre bien-être mental. Voir des résultats comme celui-ci dans la littérature humaine est donc une prochaine étape importante pour comprendre comment nous pouvons moduler l’intestin pour améliorer la santé humaine », Hilbert expliqué.
Impact des bactéries intestinales sur la réponse riche en calories du cerveau
Les résultats de cette étude, obtenus grâce à une imagerie cérébrale avancée, examinant les bactéries intestinales à l’aide d’un séquençage de nouvelle génération et analysant les processus métaboliques potentiels, indiquent que les changements dans les microbes intestinaux peuvent être responsables des différences dans la façon dont le cerveau réagit aux images d’aliments riches en calories.
Les chercheurs soulignent la nécessité de recherches supplémentaires pour déterminer si les thérapies ciblant le microbiome pourraient offrir des méthodes moins invasives pour prévenir et traiter l’obésité.
En comprenant comment le microbiome, l’intestin et le cerveau interagissent, il pourrait être possible de concevoir de nouvelles approches encourageant des comportements alimentaires plus sains chez les personnes à risque.
Costa a noté que « la suppression d’une telle hyperactivation par les fibres prébiotiques, comme le suggère l’étude, ouvre des voies fascinantes pour de futures recherches et des stratégies thérapeutiques potentielles pour la gestion du poids ».
Se sentir rassasié de fibres
« Ces changements se sont accompagnés de modifications significatives du microbiote intestinal, en particulier d’une augmentation des bactéries productrices d’acides gras à chaîne courte connues pour leurs effets bénéfiques sur la santé », a déclaré Costa.
Costa, cependant, a noté qu’il s’agissait de «résultats préliminaires et que des études plus vastes et plus diversifiées sont nécessaires pour confirmer et approfondir ces résultats».
Hilbert a souligné que cette recherche «contribue à confirmer ce que j’ai vu de manière anecdotique en tant que diététiste, à savoir que lorsque les gens consomment un régime riche en fibres, ils ont tendance à avoir plus de facilité à dire non aux envies d’aliments riches en sucre et en graisses.»
« Nous avons également observé des relations causales entre les régimes riches en fibres et un apport calorique plus faible. Ces résultats suggèrent donc qu’une partie du raisonnement est due à des changements dans l’activation cérébrale, ce qui est une découverte passionnante puisque les connaissances antérieures étaient centrées sur l’idée que les fibres nous maintiennent en vie. plein uniquement en atténuant les signaux de la ghréline (hormone de la faim).
-Mégan Hilbert
Comment cela peut aider au traitement et à la gestion de l’obésité
Actuellement, les chercheurs mènent une étude de suivi portant sur les impacts d’une utilisation prolongée et à forte dose de prébiotiques sur six mois sur les habitudes alimentaires, les fonctions cérébrales et le poids corporel des personnes en surpoids ou obèses.
Costa a déclaré qu’elle pensait que les résultats étaient prometteurs pour le traitement de l’obésité.
« Alors que les taux d’obésité continuent d’augmenter à l’échelle mondiale, il est de la plus haute importance de trouver des moyens efficaces et durables de gérer le poids. Les résultats de cette étude, bien que préliminaires, offrent de l’espoir à ceux qui ont des difficultés à gérer leur poids », a-t-elle expliqué.
« [The study] met en évidence le rôle de l’alimentation, en particulier de l’apport en fibres prébiotiques, dans la modulation des fonctions cérébrales et de la prise de décision liée à l’alimentation. En ciblant le microbiome intestinal par le biais d’interventions diététiques, nous pourrons peut-être moduler la fonction cérébrale et, à terme, faciliter la résistance à la tentation des aliments ultra-transformés riches en calories.
-Kelsey Costa
Dois-je prendre des suppléments d’inuline pour perdre du poids ?
Hilbert a noté que « cette étude peut contribuer à éclairer les efforts de santé publique visant à augmenter les fibres prébiotiques dans l’alimentation américaine ».
Cependant, elle a également noté qu’elle aimerait voir si les mêmes résultats peuvent être obtenus en ajoutant plus de fibres à l’alimentation plutôt qu’en les prenant sous forme de supplément.
« Bien qu’un supplément ait été utilisé dans cette étude particulière, j’aimerais voir une comparaison effectuée lorsque les participants consomment 30 g de fibres produisant des SCFA dans un régime alimentaire complet », a déclaré Hilbert.
« Étant donné que les résultats n’ont pas montré de différences significatives dans la régulation de la glycémie, il serait intéressant de voir si les résultats changent lorsque davantage d’aliments complets sont incorporés au régime alimentaire des participants », a-t-elle ajouté.
« Pour les personnes cherchant à apporter des changements sur la base de cette étude, la prise d’une poudre à base d’inuline est quelque chose dont elles pourraient discuter avec leur médecin ou leur diététiste. Je conseillerais également de manger davantage d’aliments riches en fibres et de se concentrer sur ceux qui sont plus riches en prébiotiques producteurs d’AGCC comme les bananes, les asperges, les produits à base de blé, l’ail, les poireaux, etc.
-Mégan Hilbert
