Les nourrissons qui ont commencé avec des aliments solides à l'âge de trois mois ou avant ont montré des changements dans les niveaux de bactéries intestinales et de sous-produits bactériens, appelés acides gras à chaîne courte, mesurés dans leurs échantillons de selles, selon une étude de chercheurs de la Johns Hopkins Bloomberg School de la santé publique.
Des études antérieures ont établi un lien entre l'introduction précoce d'aliments solides et un risque accru d'embonpoint pendant l'enfance. La nouvelle étude, publiée dans Microbiologie BMC, suggère que l'introduction précoce d'aliments solides peut prédisposer les nourrissons à l'embonpoint au moins en partie en modifiant la population bactérienne intestinale.
La manière dont l'introduction précoce d'aliments solides entraînerait le développement ultérieur de l'obésité est inconnue, mais nos résultats suggèrent que les perturbations des bactéries intestinales peuvent être une explication. «
Noel Mueller, PhD, professeur adjoint, Département d'épidémiologie, Bloomberg School
Les associations de pédiatres recommandent généralement que les nourrissons soient allaités exclusivement pendant les quatre à six premiers mois, après quoi les aliments solides doivent être introduits en complément du lait maternel ou du lait maternisé.
Des recherches antérieures suggèrent que les enfants qui commencent à manger des aliments solides avant six mois sont plus susceptibles d'être en surpoids pendant l'enfance. Des études antérieures indiquent également que le moment de l'introduction d'aliments solides peut affecter les risques de développer de l'eczéma, des allergies alimentaires, de l'asthme, du rhume des foins et d'autres conditions liées aux allergies.
Pour mieux comprendre comment le moment de l'introduction d'aliments solides, en termes de mécanismes biologiques, pourrait affecter la santé métabolique et / ou immunitaire d'un enfant, Mueller et ses collègues ont analysé les données de l'étude Nurture, qui a suivi les nourrissons dans une communauté de Durham, en Caroline du Nord. , pour la première année de vie et a été mis en place principalement pour explorer les facteurs précoces susceptibles de prédisposer à l'obésité.
Les scientifiques menant l'étude ont interviewé les mères tous les trois mois au sujet de l'alimentation des nourrissons et d'autres facteurs et ont également collecté des échantillons de selles des nourrissons.
Les données de 67 enfants ont été incluses dans la nouvelle analyse, pour laquelle les chercheurs ont comparé le moment de l'introduction des aliments solides avec les espèces bactériennes et les sous-produits trouvés dans les échantillons de selles des mois 3 et 12.
L'équipe a constaté que les échantillons de nourrissons qui avaient commencé à consommer des aliments solides au plus tard trois mois, au mois 3 et même au mois 12, contenaient une diversité de bactéries significativement plus élevée, ce qui indique un intestin plus diversifié. population bactérienne ou «microbiome», par rapport aux échantillons de nourrissons qui avaient commencé plus tard avec des aliments solides.
Cette constatation est cohérente avec une étude menée par la Norvège en 2018, qui a lié une plus grande diversité du microbiome intestinal à l'âge de 3 mois à une plus grande probabilité de surpoids plus tard dans l'enfance.
Les chercheurs ont également mesuré les niveaux d'échantillons de selles de sous-produits bactériens organiques appelés acides gras à chaîne courte. Des études antérieures ont lié des niveaux plus élevés de selles d'acide butyrique et d'autres acides gras à chaîne courte chez les adultes à des risques accrus d'obésité, de diabète et d'hypertension.
Mueller et ses collègues ont constaté dans leur étude que les nourrissons commençant par des aliments solides à trois mois avaient des concentrations significativement plus élevées d'acide butyrique, ainsi que des acides gras à chaîne courte totaux, à 12 mois – mais pas à 3 mois, ce qui pourrait indiquer un retard et l'impact durable de l'introduction précoce des aliments solides.
Mueller conclut que, dans l'ensemble, les résultats sont cohérents avec les nouvelles preuves que les changements du microbiome intestinal sont des facteurs clés dans le développement de conditions métaboliques et immunitaires communes, et suggèrent que les scientifiques sont sur la bonne voie pour étudier ces changements.
Et, les auteurs disent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si ces mesures de la diversité du microbiome et de la concentration en acides gras à chaîne courte conduisent vraiment le développement de l'obésité et d'autres troubles.
Mueller et ses collègues continuent de mener des études sur l'alimentation et le microbiome intestinal chez les nourrissons et les enfants, ainsi que sur les associations entre ces facteurs et les résultats tels que l'obésité et les troubles liés au système immunitaire.
« Le moment de l'alimentation complémentaire est associé à la diversité et à la composition du microbiote intestinal et aux concentrations d'acides gras à chaîne courte au cours de la première année de vie », a écrit Moira Differding, Sara Benjamin-Neelon, Cathrine Hoyo, Truls Østbye et Noel Mueller.
La source:
École Bloomberg de santé publique de l'Université Johns Hopkins
