Des recherches antérieures montrent que les repas familiaux influencent le bien-être mental ; cependant, des études limitées ont évalué la relation entre le comportement alimentaire social et les troubles mentaux chez les adolescents.
Les repas familiaux sont considérés comme une norme sociale dans de nombreuses régions du monde et, par conséquent, peuvent ne pas évoquer de sentiments significatifs. Comparativement, le comportement alimentaire social est lié au plaisir de prendre des repas avec une compagnie choisie, qui peut être des amis ou de la famille.
Une récente Nutrition clinique Une étude a examiné l’impact des repas familiaux et du comportement alimentaire social sur les symptômes d’anxiété, de dépression et de stress chez les adolescents.
Étude: Les repas familiaux et les comportements alimentaires sociaux sont-ils associés à la dépression, à l’anxiété et au stress chez les adolescents ? L’étude EHDLA. Crédit d’image : Rawpixel / Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
À l’échelle mondiale, une augmentation rapide des troubles mentaux, en particulier l’anxiété et la dépression, a été enregistrée. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), 970 millions de personnes dans le monde étaient touchées par des troubles mentaux en 2019. Fait intéressant, environ 50 % des troubles mentaux se manifestent à l’âge de quatorze ans.
L’adolescence est la période où un individu subit de nombreux changements cognitifs, physiques et socio-affectifs, dont beaucoup le rendent plus vulnérable au développement de problèmes de santé mentale. L’apparition de symptômes de santé mentale, voire de manifestations infracliniques, chez les adolescents prédit un développement psychopathologique futur, ce qui augmente le risque de mortalité, de morbidité et d’invalidité. Par conséquent, il est urgent de développer des interventions efficaces pour les problèmes de santé mentale chez les enfants et les adolescents à la fois dans les écoles et en dehors des milieux scolaires.
Le développement de problèmes de santé mentale est associé à des facteurs environnementaux et génétiques. Plusieurs déterminants sociaux, tels que les événements économiques et environnementaux, peuvent prévenir ou augmenter le risque de problèmes mentaux.
Les comportements alimentaires sociaux, tels que manger avec des amis ou en famille, sont associés au sentiment de plaisir ou à l’absence de plaisir. Ces comportements sont étroitement liés aux interactions sociales.
L’environnement social détermine souvent le comportement alimentaire des enfants et des adolescents, car il établit certaines émotions et relations avec la nourriture et leur image corporelle. Manger avec d’autres personnes améliore non seulement le plaisir de manger, mais favorise la modification de l’apport alimentaire par le biais de normes et de schémas alimentaires perçus. Ainsi, les interactions sociales pourraient être exploitées pour améliorer le comportement alimentaire et la santé mentale d’un individu.
À propos de l’étude
L’étude transversale actuelle a évalué les données de l’étude EHDLA (Eating Healthy and Daily Life Activities). L’étude EHDLA a obtenu des échantillons représentatifs d’adolescents âgés de 12 à 17 ans de Valle de Ricote, en Espagne. La cohorte de l’étude comprenait un total de 649 adolescents, dont 56,7 % étaient des filles.
Les troubles mentaux ont été évalués par l’échelle de dépression, d’anxiété et de stress (DASS-21), qui a pris en compte 21 symptômes qui ont été utilisés pour noter les participants sur une échelle de type Likert à quatre points. Dans ce système de notation, zéro était défini comme « ne s’appliquait pas du tout à moi », l’augmentation progressive du score indiquant une augmentation de la dépression, de l’anxiété et du stress.
La fréquence des repas familiaux et si le repas était pris pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner ont été déterminés au moyen d’un questionnaire. Le comportement alimentaire social des participants a été consulté sur la base de trois déclarations allant de « J’aime m’asseoir avec ma famille ou mes amis et manger un repas ensemble », « Je dîne habituellement avec d’autres personnes » et « il est important de s’asseoir et de manger au moins un repas par jour avec d’autres personnes (famille ou amis). »
Quatre réponses différentes ont été enregistrées, parmi lesquelles « fortement en désaccord », « plutôt en désaccord », « plutôt en accord » ou « fortement en accord ». L’activité physique et le comportement sédentaire des participants ont été évalués à l’aide du Youth Activity Profile Physical (YAP). Le poids corporel de chaque participant a également été obtenu.
Résultats de l’étude
Par rapport aux repas familiaux, une alimentation plus sociale était fortement associée à une réduction des symptômes d’anxiété, de dépression et de stress chez les adolescents espagnols. Les repas en famille étaient également inversement associés aux symptômes de dépression, d’anxiété et de stress.
Les repas en famille ne sont pas nécessairement aussi agréables que de manger avec d’autres personnes. Dans certains cas, des repas familiaux sont imposés, les adolescents étant tenus de suivre certains protocoles pour satisfaire involontairement leurs proches.
Le comportement alimentaire social est associé à une réduction des symptômes dépressifs chez les adolescents et pourrait être dû à la protection et au soutien qu’ils reçoivent de la famille/des pairs. Partager un bon repas avec la famille et les amis améliore également la communication avec les pairs/la famille, ce qui a un effet positif sur l’anxiété.
Les adolescents qui mangent généralement en compagnie sont mieux acceptés par leurs pairs, ce qui prévient les symptômes d’anxiété. Cette constatation est conforme à une étude précédente indiquant que l’alimentation familiale favorisait les compétences de résolution de problèmes chez les adolescentes qui avaient été apprises de leurs parents. Cette compétence les a aidés à faire face aux pressions sociales et à diminuer les symptômes de stress.
conclusion
La présente étude est la première à mettre en évidence les avantages du comportement alimentaire social chez les adolescents. Par rapport aux repas familiaux, le comportement alimentaire social était fortement associé à une réduction des symptômes de stress, de dépression et d’anxiété.
Ces résultats suggèrent l’importance de promouvoir les comportements alimentaires sociaux pour améliorer les avantages psychosociaux et de bien-être.
