La relation entre les habitudes alimentaires et la survenue d'une maladie rénale chronique (MRC) n'est pas entièrement connue. Dans une nouvelle étude, des chercheurs de l'Université de Kanazawa ont découvert que le fait de sauter le petit-déjeuner et le dîner tardif pouvait être associé à un risque plus élevé de protéinurie qui est un facteur pronostique clé de l'IRC.
La CKD est définie comme une anomalie structurelle et / ou fonctionnelle du rein ou comme une filtration glomérulaire réduite. L'IRC est un facteur de risque d'insuffisance rénale terminale et de maladie cardiovasculaire, qui est un problème de santé majeur dans plusieurs pays. Les causes les plus courantes de l'IRC sont le diabète, l'hypertension artérielle et l'obésité. Bien que ces maladies puissent être traitées individuellement avec un traitement médicamenteux, ces dernières années, un traitement avec un changement de comportement tel que le régime alimentaire et l'exercice a attiré l'attention.
L'IRC est associée à un risque plus élevé de décès d'origine cardiovasculaire. Il est donc important de comprendre quel comportement peut faciliter le développement de cette maladie mortelle. Le but de notre étude était d'étudier la relation entre les habitudes alimentaires et l'IRC. «
Professeur Takashi Wada, auteur correspondant de l'étude
Les chercheurs se sont concentrés sur la protéinurie qui est un facteur pronostique clé de l'IRC. La protéinurie est généralement définie comme l'excrétion urinaire de protéines par bandelette ß 1+. La protéinurie est un signe précoce de maladie rénale. Par conséquent, prévenir son apparition est important pour notre santé. Les chercheurs ont planifié une étude en utilisant le questionnaire utilisé lors des bilans médicaux annuels avec la coopération de l'Association médicale de Kanazawa.
Les chercheurs ont mené une étude rétrospective, dans laquelle ils ont enquêté sur plus de 26 000 patients âgés de plus de 40 ans qui ont subi des contrôles médicaux annuels à Kanazawa entre 1998 et 2014. Les habitudes alimentaires malsaines ont été définies comme suit: dîner tardif (dîner dans les 2 heures suivant se coucher à une fréquence de trois fois ou plus par semaine); sauter le petit déjeuner (trois fois ou plus par semaine); manger rapidement (manger plus vite que les personnes du même groupe d'âge); et une collation de fin de soirée (manger des collations après le dîner trois fois ou plus par semaine).
L'alimentation rapide (29%) était l'habitude alimentaire malsaine la plus courante dans l'ensemble de la population de patients, suivie du dîner tardif (19%), du goûter tard le soir (16%) et du saut de petit-déjeuner (9%). Au cours d'une période de suivi moyenne de plus de 3 ans, 10% des patients ont développé une protéinurie. Parmi ces habitudes alimentaires, le fait de sauter le petit-déjeuner et le dîner tardif était associé à un risque accru de développer une protéinurie. Étonnamment, les habitudes alimentaires malsaines n'étaient pas associées à des changements de poids corporel.
«Ce résultat indique que de mauvaises habitudes alimentaires pourraient être associées à un facteur de risque d'IRC indépendamment des changements de poids corporel. Nos résultats portent sur des changements de comportement pour empêcher le développement de l'IRC. Cela pourrait aider à développer de nouvelles approches à ce sujet», explique le professeur Wada.
La source:
Référence du journal:
Tokumaru, T., et coll. (2020) Association entre les habitudes alimentaires malsaines et l'apparition de la protéinurie dans une population générale japonaise: une étude de cohorte rétrospective. Nutriments. doi.org/10.3390/nu12092511.
