Dans une revue récente publiée dans Nutrients, les chercheurs ont examiné les données existantes sur la structure, l’extraction, les bienfaits pour la santé et les mécanismes de Dendrobium officinale polysaccharides (DOP).
Étude: Structure, bienfaits pour la santé, mécanismes et microbiote intestinal des polysaccharides de Dendrobium officinale : une revuew. Crédit d’image : bennie/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
Les DOP sont des polysaccharides actifs présents dans Dendrobium officinaleun ingrédient alimentaire traditionnel ou une plante médicinale en Chine.
Les DOP peuvent modifier la composition microbienne intestinale et la capacité de dégradation enzymatique des organismes bactériens symbiotiques, ce qui peut avoir un impact sur l’efficacité des traitements diététiques. Les données sur l’association entre les DOP et les microbes intestinaux sont limitées.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont étudié la structure, l’extraction, les fonctions biologiques, les mécanismes sous-jacents et les associations des DOP avec les microbes intestinaux.
Structure et extraction des DOP
Dendrobium officinaleune plante médicinale chinoise, contient environ 20 % de polysaccharides actifs (DOP) solubles dans l’eau, non amylacés.
Ces polysaccharides sont pour la plupart des hétéropolysaccharides comprenant du mannose, du glucose, du xylose, du galactose, du rhamnose et de l’arabinose. Les DOP frais sont nettoyés, séchés et réduits en poudre dans des conditions thermiques basses. Des solvants organiques sont utilisés pour extraire les DOP bruts en éliminant les composés de faible poids moléculaire.
L’extraction assistée par ultrasons, l’extraction à l’eau chaude (HWE), l’extraction assistée par des enzymes, l’extraction assistée par micro-ondes, l’extraction assistée par mécanochimique, l’extraction flash assistée par la vapeur et l’extraction assistée par des enzymes à l’aide de solvants eutectiques sont des procédures d’extraction courantes. Parmi les méthodes, l’extraction d’eau chaude est la plus couramment utilisée en raison de sa simplicité, de sa facilité et de sa sécurité.
Des rendements plus élevés sont obtenus avec l’extraction à l’eau chaude assistée par ultrasons et le pressage à froid par gel-dégel, tandis que l’extraction assistée par mécanochimique améliore l’efficacité et réduit le temps d’extraction.
L’extraction profonde à base de solvant eutectique est attrayante en raison de ses performances constantes et de la réduction de ses problèmes environnementaux, tandis que l’extraction assistée par des enzymes offre des conditions de réaction douces et une excellente efficacité.
Bénéfices pour la santé et mécanismes sous-jacents
Les DOP peuvent aider à résoudre des problèmes métaboliques tels que l’obésité, le diabète de type 2 et l’inflammation. Les DOP ont atténué les anomalies métaboliques chez les animaux murins C57BL/6 nourris avec un régime riche en graisses (HFD) pendant 11 semaines, notamment le métabolisme de la glutamine, la synthèse des acides gras, le cycle de Kreb, le métabolisme du butyrate et le métabolisme du glutathion. Ces effets peuvent être partiellement transmis par la transplantation de microbes fécaux chez des animaux murins obèses induits par un régime alimentaire riche en graisses.
Les DOP améliorent également la déficience mitochondriale en augmentant les niveaux de protéine kinase phosphorylée stimulée par l’AMP (p-AMPK) et en renforçant les fonctions du cycle de l’acide citrique.
Ils inhibent le métabolisme du glucose et la synthèse du glycogène en activant la voie de signalisation phosphoinositide-3-kinase-protéine kinase (PI3K/Akt), médiant les voies de signalisation de la protéine kinase A (PKA) et de la protéine kinase/forkhead box O1 (Akt/FoxO1) pour inhiber dégradation du glycogène, augmenter la formation de glycogène hépatique, inhiber la gluconéogenèse hépatique et réguler les niveaux de récepteurs activés par les proliférateurs de peroxysomes (PPAR) pour améliorer le métabolisme des lipides.
Chez des rats Wistar atteints de diabète de type 2 induit par la streptozotocine, un traitement de 28 jours avec deux glucomannanes naturellement acétylés et des DOP a corrigé les troubles métaboliques liés aux lipides et aux taux de glucose.
Les DOP ont donné d’excellents résultats, étaient sûrs et n’ont eu aucun effet indésirable dangereux lors du traitement d’animaux murins obèses à raison d’un gramme par kg et par jour pendant 11 semaines.
Les DOP restaurent la fonction de barrière intestinale et préservent la barrière muqueuse de l’intestin. Ils stimulent la production de protéines de jonction serrée épithéliales intestinales, maintiennent la barrière muqueuse stable, minimisent la translocation des lipopolysaccharides et abaissent les taux sériques de lipopolysaccharides (LPS).
Ils stimulent la voie de signalisation du facteur 2 (Nrf2)/hème oxygénase (HO-1) lié au facteur nucléaire érythroïde-2 dans les cellules blessées au niveau des sites inflammatoires, réduisant ainsi les dommages oxydatifs et contrôlant efficacement l’inflammation.
Associations des DOP avec le microbiome intestinal
Les microbes intestinaux traitent les DOP dans le côlon, produisant des acides gras à chaîne courte (AGCC) et des oligosaccharides qui modifient la composition microbienne intestinale et améliorent la santé humaine. Il a été démontré que les DOP diminuent les bactéries nocives comme Escherichia coli et Staphylocoque tout en promouvant les bénéfiques comme Bifidobactérie.
Les DOP modifient la composition et la diversité du microbiome intestinal et améliorent la synthèse des SCFA tels que l’acétate, le propionate et le butyrate. Cette supplémentation peut rétablir l’équilibre microbien intestinal et améliorer la diversité microbienne chez les souris obèses et les animaux modèles, rapprochant ainsi le microbiote intestinal d’un état sain.
Les DOP affectent également les altérations du microbiote intestinal au niveau du phylum, l’obésité étant liée à une baisse du Firmicutes/Bacteroidetes rapport. Les DOP peuvent décomposer les DOP et créer des SCFA, favorisant ainsi le développement de Bifidobactérie et Lactobacilles populations microbiennes.
Les souches probiotiques courantes peuvent également décomposer et consommer les DOP, créant ainsi des AGCC, empêchant le développement de bactéries pathogènes et réduisant Akkermansie formation.
Sur la base des résultats de l’analyse, les DOP peuvent améliorer la santé intestinale en tant que prébiotiques probables, offrant des avantages pour la santé tels que la régulation du métabolisme, la modulation de l’inflammation, la modération de l’immunité et l’intervention contre le cancer.
Ils peuvent améliorer la composition du microbiome intestinal, offrant ainsi de nouvelles stratégies contre les maladies métaboliques et inflammatoires. Cependant, l’association entre les DOP et le microbiome intestinal n’est pas entièrement comprise.
Les recherches futures devraient se concentrer sur l’effet favorisant la croissance des DOP sur les probiotiques et sur leur rôle dans les processus cancéreux et l’activité immunitaire.
