La citation suivante est attribuée à Frank Yiannas, sous-commissaire à la politique et à la réponse alimentaires
Afin de remplir notre mission de santé publique et d’améliorer la sécurité des aliments importés dans un monde globalisé, nous devons adopter de nouvelles approches qui prennent en compte l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement et sa complexité. Ce projet d’orientation traite de la surveillance par la FDA des aliments importés de pays couverts par un accord de reconnaissance des systèmes, en particulier des ajustements aux activités qui incluent les inspections, le dépistage et l’échantillonnage. Il fait progresser notre initiative New Era of Smarter Food Safety et reflète nos efforts plus larges pour adopter une approche de la sécurité alimentaire fondée sur les risques, conformément à la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire de la FDA.
La reconnaissance des systèmes est un partenariat entre la FDA et un organisme de réglementation étranger (appelé agence ou agences participantes), dans lequel les agences ont conclu qu’elles appliquaient des programmes réglementaires comparables qui produisent des résultats similaires en matière de sécurité alimentaire. Ce n’est pas seulement un moyen efficace de garantir que des aliments sûrs sont importés aux États-Unis, cela contribue également à un approvisionnement alimentaire mondial plus sûr. La FDA peut tirer parti des systèmes de sécurité alimentaire des partenaires réglementaires, réaffecter les ressources d’une manière davantage fondée sur les risques, et améliorer et étendre notre partage d’informations sur les problèmes de sécurité alimentaire. En outre, nous pouvons améliorer l’efficacité en évitant de dupliquer les travaux liés à la sécurité sanitaire des aliments dans des pays qui ont été déterminés à produire des résultats similaires en matière de sécurité sanitaire des aliments grâce à un processus d’évaluation et de reconnaissance.
Les problèmes de sécurité sanitaire des aliments et les épidémies peuvent survenir dans tous les pays et la reconnaissance des systèmes explique cette réalité. Les évaluations de la reconnaissance des systèmes se concentrent non seulement sur la capacité des systèmes de sécurité sanitaire des aliments à contribuer à garantir la sécurité sanitaire des aliments, mais également sur la capacité des autorités de sécurité sanitaire des aliments à identifier, traiter et contenir les problèmes de sécurité sanitaire des aliments et les épidémies qui peuvent survenir, tirer des enseignements des événements passés et renforcer la système au fil du temps. Les évaluations sont des outils supplémentaires dont la FDA dispose pour garantir que les consommateurs peuvent avoir l’assurance que leurs aliments sont sûrs, qu’ils soient produits aux États-Unis ou ailleurs. »
- Aujourd’hui, la Food and Drug Administration des États-Unis a publié le projet d’orientation, Surveillance par la FDA des produits alimentaires couverts par les accords de reconnaissance des systèmes, qui explique comment l’agence prévoit d’ajuster ses activités de surveillance réglementaire pour les aliments soumis aux exigences réglementaires de la FDA, lorsque les aliments sont produits dans ou importés de pays couverts par un accord de reconnaissance des systèmes, tels que ceux que la FDA a actuellement avec l’Australie, le Canada et la Nouvelle-Zélande.
- Le Plan directeur de la nouvelle ère pour une sécurité alimentaire plus intelligente décrit l’approche que la FDA adoptera au cours de la prochaine décennie pour infléchir la courbe des maladies d’origine alimentaire grâce à l’utilisation de nouvelles technologies et d’approches modernisées pour une allocation des ressources de surveillance basée sur les risques.
- La FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) fournit à la FDA une variété de nouvelles autorités pour aider à assurer la sécurité des aliments importés et reconnaît le rôle du système de réglementation de la sécurité alimentaire dans les pays exportateurs pour assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire de la FDA pour un aliments.
- La stratégie de la FDA pour la sécurité des aliments importés décrit comment l’agence peut tirer parti des efforts de surveillance des homologues réglementaires dotés de systèmes de sécurité alimentaire solides pour aider à garantir la sécurité des aliments proposés à l’importation.
