Selon une étude publiée aujourd’hui (mercredi) dans Recherche ouverte ERJ. Cependant, les personnes qui suivent un régime alimentaire malsain à base de plantes, riche en glucides raffinés, en boissons sucrées, en aliments riches en sucre et en sel, courent un risque plus élevé d’AOS.
Les personnes atteintes d’AOS ronflent souvent bruyamment, leur respiration démarre et s’arrête pendant la nuit et elles peuvent se réveiller plusieurs fois. Non seulement cela provoque de la fatigue, mais cela peut également augmenter le risque d’hypertension artérielle, d’accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
La nouvelle étude est l’une des premières analyses à grande échelle visant à étudier la corrélation entre les régimes alimentaires à base de plantes et le risque d’AOS. Les chercheurs affirment que ses résultats suggèrent qu’une alimentation saine à base de plantes peut aider à prévenir ou à traiter l’AOS.
La recherche a été dirigée par le Dr Yohannes Melaku de l’Université Flinders d’Adélaïde, en Australie.
Les facteurs de risque d’apnée obstructive du sommeil peuvent provenir de la génétique ou du comportement, notamment de l’alimentation. Les recherches antérieures se sont principalement concentrées sur l’impact de la restriction calorique, des éléments alimentaires spécifiques et de la perte de poids. Il existe des lacunes dans nos connaissances sur la façon dont les habitudes alimentaires globales affectent le risque d’AOS. Avec cette étude, nous voulions combler cette lacune et explorer l’association entre différents types de régimes à base de plantes et le risque d’AOS. »
Dr Yohannes Melaku de l’Université de Flinders
La recherche comprenait des données sur 14 210 personnes qui participaient à l’enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition.
Les participants ont été invités à expliquer tout ce qu’ils avaient mangé au cours des dernières 24 heures. Les chercheurs ont classé ces informations selon que les gens avaient une alimentation saine à base de plantes (y compris des céréales complètes, des fruits, des légumes, des noix, des légumineuses, du thé et du café) ou une alimentation riche en aliments d’origine animale (y compris les graisses animales, les produits laitiers, les œufs, le poisson). ou fruits de mer et viande). Ils ont également examiné si les gens avaient une alimentation malsaine à base de plantes (y compris des céréales raffinées, des pommes de terre, des boissons sucrées, des sucreries, des desserts et des aliments salés).
Les participants ont également répondu à un questionnaire conçu pour évaluer s’ils étaient susceptibles de souffrir d’AOS.
Les personnes ayant un régime alimentaire riche en aliments à base de plantes étaient 19 % moins susceptibles de souffrir d’AOS, par rapport à celles ayant un régime alimentaire pauvre en aliments à base de plantes. Ceux qui suivaient un régime largement végétarien couraient également un risque plus faible. Cependant, les personnes ayant un régime alimentaire riche en aliments d’origine végétale malsains couraient un risque 22 % plus élevé que celles qui consommaient de faibles quantités de ces aliments.
Les chercheurs ont également constaté des différences dans les risques entre les femmes et les hommes, un régime à base de plantes ayant une plus forte corrélation avec le risque d’AOS pour les hommes et un régime à base de plantes malsain ayant une plus grande augmentation du risque chez les femmes.
Le Dr Melaku a déclaré : « Ces résultats mettent en évidence l’importance de la qualité de notre alimentation dans la gestion du risque d’AOS. Il est important de noter ces différences entre les sexes car elles soulignent la nécessité d’interventions diététiques personnalisées pour les personnes atteintes d’AOS.
« Cette recherche ne nous dit pas pourquoi l’alimentation est importante, mais il se pourrait qu’une alimentation saine à base de plantes réduise l’inflammation et l’obésité. Ce sont des facteurs clés du risque d’AOS. Les régimes riches en composants anti-inflammatoires et en antioxydants, et pauvres en Les éléments alimentaires nocifs peuvent influencer la masse grasse, l’inflammation et même le tonus musculaire, qui sont tous pertinents pour le risque d’AOS.
Les chercheurs prévoient désormais d’étudier les liens entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le risque d’AOS dans le même groupe de personnes. Ils ont également l’intention d’étudier l’interaction entre l’alimentation et le risque d’AOS à long terme.
Le professeur Sophia Schiza est responsable de l’assemblée de la Société européenne de respiration sur les troubles respiratoires du sommeil, basée à l’Université de Crète, en Grèce, et n’a pas participé à la recherche. Elle a déclaré : « L’apnée obstructive du sommeil est une affection fréquente et un nombre important d’individus ignorent leur propre diagnostic malgré les risques associés. Il existe des traitements disponibles pour l’AOS, et les patients peuvent également prendre certaines mesures pour améliorer leur état. implique de s’abstenir de fumer, de maintenir un poids santé et de rester physiquement actif.
« Les résultats de cette étude suggèrent que modifier notre alimentation pourrait être bénéfique pour gérer ou éviter l’AOS. Être conscient qu’incorporer une grande variété de légumes, de fruits et de grains entiers dans notre alimentation tout en minimisant la consommation d’aliments malsains et de boissons sucrées peut grandement améliorer notre santé globale. Nous devons permettre à chacun d’adopter une alimentation saine aussi facilement que possible.
