Une étude récente publiée sur le serveur de préimpression medRxiv * a testé si une alimentation saine ralentissait le vieillissement biologique et, par conséquent, la démence.
Étude: Régime alimentaire, rythme du vieillissement biologique et risque de démence dans la Framingham Heart Study. Crédit d’image : RossHelen/Shutterstock.com
*Avis important: medRxiv publie des rapports scientifiques préliminaires qui ne sont pas évalués par des pairs et, par conséquent, ne doivent pas être considérés comme concluants, guider la pratique clinique/les comportements liés à la santé, ou traités comme des informations établies.
Sommaire
Arrière-plan
Les personnes ayant une alimentation saine ont un risque moindre de développer une démence, mais les mécanismes biologiques sous-jacents sont mal compris.
Les processus biologiques associés à une alimentation plus saine et à un risque moindre de démence comprennent l’inversion des caractéristiques du vieillissement, telles que la régulation métabolique et la réduction du stress oxydatif et de l’inflammation.
Les résultats de modèles animaux et d’études observationnelles chez l’homme reliant une alimentation saine à la durée de vie et à la durée de vie suggèrent que le mécanisme probable implique le ralentissement des processus de vieillissement biologique. Le vieillissement biologique se produit en raison de l’accumulation de changements moléculaires qui compromettent la résilience et le fonctionnement des tissus et des organes, entraînant la maladie/la mort.
Les progrès de la recherche ont produit de nouvelles mesures biologiques du vieillissement, telles que les horloges épigénétiques. Ces horloges sont des algorithmes combinant des informations provenant de centaines de marques de méthylation sur l’ADN des leucocytes pour estimer le rythme/la progression du vieillissement biologique.
Des preuves substantielles suggèrent que les horloges épigénétiques, telles que DunedinPACE, PhenoAge et GrimAge, sont des biomarqueurs permettant de prédire la durée de vie et la durée de vie.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont testé si les personnes ayant une alimentation plus saine avaient un rythme de vieillissement plus lent dans l’étude sur le cœur de Framingham qui a suivi trois générations d’individus. Ils ont analysé les données de la cohorte des descendants qui a commencé en 1971, impliquant la deuxième génération de participants qui ont depuis été suivis tous les quatre à sept ans.
Lors des visites de suivi, les participants ont subi un prélèvement sanguin, un examen physique et des tests neurocognitifs. Ils ont également rempli des questionnaires liés à leurs modes de vie. L’équipe a obtenu des profils de méthylation de l’ADN (ADNm) à partir de la base de données des génotypes et des phénotypes.
DunedinPACE a été calculé pour l’ensemble de données DNAm. Un questionnaire semi-quantitatif de fréquence alimentaire a été administré à chaque suivi pour obtenir des informations diététiques.
L’équipe a calculé les scores de l’indice d’adhésion aux directives diététiques (DGAI) pour évaluer la conformité aux directives diététiques pour les Américains pour les données des cinquième, septième et huitième évaluations de suivi en 1991-95, 1998-2001 et 2005-08, respectivement. . Le score DGAI comprenait des sous-scores sur les choix sains et l’apport alimentaire spécifique à l’énergie.
Les sujets ont été signalés pour une évaluation supplémentaire si 1) ils (ou leur famille) ont signalé une déficience cognitive subjective, 2) ils ont été référés par le médecin/investigateur, ou 3) leurs scores au mini-examen de l’état mental étaient inférieurs aux seuils basés sur l’éducation . Ces sujets signalés ont subi des examens neuropsychologiques et neurologiques supplémentaires.
Un comité a examiné les cas possibles de déclin cognitif pour déterminer la démence et la date d’apparition. La huitième visite de suivi a servi de référence dans la présente étude.
Les participants ont été suivis jusqu’en 2018 pour les résultats (démence ou décès). Les effets indépendants des scores DunedinPACE et DGAI sur la démence ou la mortalité toutes causes confondues ont été évalués.
Résultats
La cohorte des descendants comprenait 2 798 participants. Après exclusions, l’échantillon final comprenait 1 525 individus âgés de 69,7 ans en moyenne. Le score DGAI moyen était de 61,5 sur une échelle de 100 points.
Les personnes qui respectaient le mieux les directives alimentaires étaient plus âgées, mariées, moins susceptibles d’être des fumeurs, et avaient une éducation et une activité physique plus élevées, mais un indice de masse corporelle (IMC) inférieur. Au cours du suivi, une démence a été diagnostiquée chez 129 sujets et 432 décès sont survenus.
Les personnes ayant un rythme de vieillissement plus rapide présentaient un risque accru de démence au départ. En revanche, les participants ayant une alimentation plus saine au cours des dernières décennies avaient un rythme de vieillissement plus lent et un risque de démence plus faible au départ.
Le rythme de base plus rapide du vieillissement a également augmenté le risque de mortalité toutes causes confondues. En revanche, une alimentation saine réduit le risque de mortalité. DunedinPACE a induit 15 % et 39 % des effets des scores DGAI sur la démence et la mortalité, respectivement.
Les associations ne différaient pas selon le sexe ou le statut de l’apolipoprotéine E ε4. Cependant, l’association entre l’alimentation et le vieillissement était plus forte chez les fumeurs que chez les non-fumeurs.
Enfin, les chercheurs ont utilisé le score du régime méditerranéen comme mesure alternative et ont répété l’analyse ; ils ont constaté que 15 % et 46 % des associations entre les scores du régime méditerranéen et la démence et la mortalité, respectivement, étaient médiées par DunedinPACE.
conclusion
En résumé, les résultats révèlent qu’une alimentation plus saine était associée à des risques de démence et de mortalité plus faibles ; cet effet a été en partie médié par le rythme plus lent du vieillissement, tel que mesuré par DunedinPACE.
Les limites de l’étude comprennent la nature autodéclarée des données alimentaires, qui est sujette à un biais de rappel.
De plus, les données n’ont pas permis de distinguer les processus par lesquels l’alimentation améliore la santé des organes, entraînant un vieillissement plus lent. L’échantillon comprenait principalement des individus blancs, ce qui limite la généralisation des résultats.
Dans l’ensemble, la surveillance du rythme du vieillissement pourrait éclairer la prévention de la démence ; des études futures sont nécessaires pour corroborer ces résultats dans diverses populations.
*Avis important: medRxiv publie des rapports scientifiques préliminaires qui ne sont pas évalués par des pairs et, par conséquent, ne doivent pas être considérés comme concluants, guider la pratique clinique/les comportements liés à la santé, ou traités comme des informations établies.
