- Cannelle, une épice issue de l’écorce interne des arbres du genre cannelleest largement utilisé en cuisine.
- Il est également pris comme complément alimentaire, avec des bienfaits pour la santé qui peuvent inclure des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antidiabétiques.
- En plus des preuves d’effets antidiabétiques potentiels, une nouvelle étude a révélé qu’une cure de 4 semaines de suppléments de cannelle réduisait les niveaux de glucose dans le sang (sucre) chez les personnes souffrant d’obésité ou de surpoids et de prédiabète.
Plus récemment, les bienfaits de la cannelle sur la santé ont été largement étudiés.
Aujourd’hui, dans une étude croisée en double aveugle, des chercheurs ont découvert que les suppléments de cannelle pourraient aider à réduire les niveaux de glucose dans le sang (sucre) chez les personnes souffrant d’obésité, de surpoids et de prédiabète.
Les résultats sont publiés dans Le journal américain de nutrition clinique.
Kelsey Costa, diététiste nutritionniste et consultante en nutrition pour Diabetes Strong, non impliquée dans cette étude, a commenté ses méthodes pour Actualités médicales aujourd’hui. Elle nous a dit :
« Bien que la cohorte de l’étude ait été choisie pour explorer les effets de la cannelle sur la régulation du glucose chez les personnes atteintes de prédiabète et d’obésité, son applicabilité à un groupe démographique plus large nécessite de la prudence. La petite taille de l’échantillon limite la robustesse des conclusions et reflète la nécessité d’études plus vastes et plus représentatives.
« Cependant », a ajouté Costa, « cette recherche utilise la surveillance continue du glucose (CGM), ce qui ajoute une dimension nouvelle et plus précise à notre compréhension de l’impact de la cannelle sur la glycémie. »
Sommaire
4 grammes de cannelle par jour peuvent-ils aider à gérer l’obésité et le prédiabète ?
Des études antérieures sur l’effet de la cannelle sur la glycémie ont montré des résultats incohérents, bien qu’un
Les chercheurs ont recruté 18 personnes en surpoids ou obèses – en moyenne
Tout d’abord, ils ont soumis les participants à un régime « beige » pauvre en polyphénols pendant 2 semaines – un type de régime riche en glucides simples – et leur ont dit d’éviter tout aliment contenant de la cannelle. Ils ont ensuite divisé les participants au hasard en un groupe de traitement et un groupe placebo.
Ils ont donné à chaque groupe 16 capsules visuellement identiques par jour, 8 à prendre au petit-déjeuner et 8 au dîner. Les capsules du groupe de traitement contenaient un total de 4 grammes (g) de cannelle, tandis que chaque capsule placebo ne contenait que de la maltodextrine (250 milligrammes), soit un total de 4 g de maltodextrine par jour.
Les chercheurs ont dit aux participants de poursuivre leur régime et de prendre les gélules comme indiqué pendant 4 semaines.
Après 4 semaines, les groupes ont effectué une phase de « lavage » de 2 semaines sans prendre de gélules, avant d’échanger les groupes. Ni les participants ni les chercheurs ne savaient qui recevait de la cannelle et qui recevait un placebo.
Costa et le Dr Menka Gupta, médecin en médecine fonctionnelle chez Nutra Nourish, qui n’ont pas participé à l’étude, ont exprimé leur inquiétude quant à l’utilisation de la maltodextrine comme placebo.
Le Dr Gupta a commenté : « Il a été démontré que la maltodextrine augmente la glycémie en raison de son indice glycémique élevé. Cela aurait pu potentiellement accentuer la différence entre les groupes cannelle et placebo.
Costa a expliqué : « Généralement, la maltodextrine est utilisée dans des études contrôlées par placebo en raison de sa saveur neutre et de sa similitude en apparence avec le supplément testé ; cependant, étant donné que la maltodextrine peut provoquer une réponse glycémique en raison de sa conversion rapide en glucose par l’organisme, on pourrait craindre que son utilisation ait pu confondre les résultats de l’étude.
« Pour garantir la validité et la fiabilité des résultats, les recherches futures pourraient bénéficier de la sélection d’un placebo non glycémique ou de la prise en compte transparente des effets potentiels de la maltodextrine dans l’analyse et la discussion de l’étude », a-t-elle conseillé..
Nous avons contacté les auteurs pour obtenir leurs commentaires, mais ils n’ont pas répondu à notre demande à temps pour la publication.
La cannelle est prometteuse pour le contrôle de la glycémie
Les chercheurs ont surveillé la glycémie des participants à l’aide d’un dispositif de surveillance continue de la glycémie fixé sur le haut du bras, qui mesurait la glycémie toutes les 15 minutes.
De plus, à 4 moments de l’étude – après le régime d’introduction de 2 semaines, après le premier essai de 4 semaines, après le sevrage et après le deuxième essai de 4 semaines – les participants ont donné des échantillons de sang pour un test oral de tolérance au glucose. (OGTT).
Les chercheurs ont prélevé des échantillons de sang après que les participants aient jeûné pendant 8 à 12 heures, puis leur ont donné à boire 75 g de cola au glucose, plus 8 capsules de cannelle ou un placebo. Ils ont prélevé d’autres échantillons de sang toutes les 30 minutes pendant 3 heures.
Une surveillance continue de la glycémie a montré que les participants prenant de la cannelle avaient des niveaux de glycémie systématiquement inférieurs et des pics de glycémie inférieurs à ceux sous placebo. Cependant, il n’y avait aucune différence dans l’OGTT entre les deux groupes.
Les chercheurs suggèrent que cela est dû au fait que la surveillance continue est une mesure plus sensible des modifications du glucose.
Pourquoi la cannelle pourrait-elle aider à réduire la glycémie ?
« La diminution significative de la glycémie observée avec une consommation quotidienne de 4 g de cannelle pourrait être attribuée à sa riche teneur en polyphénols et à divers composés bioactifs, notamment le cinnamaldéhyde,
proanthocyanidines ,catéchines ,coumarine l’acide trans-cinnamique et diversflavonoïdes . […] Ces composés naturels renforcent la capacité de l’insuline à se connecter aux cellules, les incitant à absorber le glucose plus efficacement. Ils réduisent également l’inflammation nocive et aident le foie à stocker l’excès de glucose sous forme de glycogène pour ses besoins énergétiques futurs.-Kelsey Costa
Les chercheurs proposent également que l’impact de la cannelle sur le microbiome intestinal – encourageant la croissance de bactéries bénéfiques tout en inhibant la croissance d’autres – puisse affecter la glycémie.
Le Dr Gupta était d’accord.
« La cannelle pourrait améliorer la santé intestinale : des bactéries bénéfiques comme Lactobacilles et Bifidobactérie peut améliorer la fonction de barrière intestinale, réduisant ainsi l’inflammation systémique. Une inflammation plus faible est associée à une meilleure sensibilité à l’insuline », a-t-elle expliqué.
« Des bactéries bénéfiques fermentent les fibres alimentaires pour produire des acides gras à chaîne courte, tels que le butyrate, l’acétate et le propionate, qui peuvent améliorer le métabolisme du glucose en améliorant la sensibilité à l’insuline et en régulant la dépense et le stockage énergétiques », a-t-elle ajouté.
Conseils d’experts pour gérer le prédiabète
Le Dr Gupta a indiqué que la cannelle pourrait jouer un rôle dans la gestion du prédiabète. « L’ajout de cannelle à l’alimentation peut atténuer l’augmentation de la glycémie et peut constituer un élément bénéfique d’une alimentation équilibrée pour les personnes atteintes de prédiabète », a-t-elle déclaré.
« Cependant », prévient-elle, « la cannelle contient de la coumarine, qui peut être toxique à des niveaux élevés. »
Costa a recommandé d’autres mesures fondées sur des preuves pour aider à contrôler le prédiabète : « Adopter un régime alimentaire riche en aliments sains à base de plantes, s’engager dans un jeûne intermittent guidé et pratiquer une alimentation intuitive et consciente peut améliorer la nutrition tout en améliorant la santé métabolique globale. »
« Il a été démontré que la perte de poids obtenue en combinant un régime alimentaire sain et réduit en calories avec une activité physique régulière est bénéfique.
Les deux vous conseillent de toujours consulter un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments ou de modifier votre mode de vie.
