Il ne fait aucun doute que les Australiens aiment une bonne fête. Nous sommes tous partants quand il s’agit du week-end, et la plupart d’entre nous ne peuvent pas passer une fête de Noël sans un peu d’excès. Mais tout cela a un coût, et cela pèse lourdement sur notre tour de taille.
Maintenant, une première étude mondiale de l’Université d’Australie du Sud expose les gains de poids réels des Australiens de tous les jours, dans le but de lutter contre le surpoids et l’obésité.
Financée par le NHMRC et publiée aujourd’hui dans JAMA Open Network, l’étude a exploré comment le poids change sur une période de 12 mois, constatant que le poids fluctuait tout au long de l’année.
Plus précisément, l’étude a révélé:
- Gains de poids pendant les vacances – le gain de poids a augmenté pendant les périodes de fêtes telles que Pâques (+0,29 % ou environ 244 g) et Noël/Nouvel An (+0,65 %, ou environ 546 g).
- Cycles de prise de poids hebdomadaires – nous perdons du poids en semaine et en prenons le week-end. Chaque semaine, le poids fluctue de 0,3 % (environ 252 g).
- Cycles de gain de poids saisonniers – les gens étaient significativement plus lourds en été et plus légers en automne. Le poids augmente progressivement durant l’hiver et le début du printemps, puis baisse à la fin du printemps (-0,27 % par rapport à l’été).
Le chercheur principal d’UniSA, le professeur Carol Maher, affirme qu’un tel cycle de poids n’est pas souhaitable.
« L’obésité est un problème de santé majeur dans le monde entier, augmentant le risque de nombreuses maladies chroniques et problèmes de santé évitables, y compris les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et même certaines formes de cancer. »
Pourtant, malgré cela, deux adultes sur trois sont en surpoids ou obèses.
« Comprendre les facteurs qui contribuent à la prise de poids est une étape essentielle dans le développement d’interventions potentielles. »
« Dans cette étude, nous avons constaté que les cycles de poids des Australiens fluctuent considérablement sur une année, plus que nos homologues de l’hémisphère nord », déclare le professeur Maher.
En Europe et en Amérique du Nord, le poids des gens augmente et diminue généralement une fois par an – en hiver, en été – alors que nos résultats ont révélé que le poids des Australiens a un cycle deux fois par an, comme un yo-yo – en été, en baisse en automne, en hiver, en bas au printemps.
Ce type de cycle de poids – souvent observé avec les régimes « yo-yo » – n’est pas sain et est associé à une mauvaise santé métabolique et, malheureusement, à une prise de poids à long terme.
Professeur Carol Maher, chercheur principal, UniSA
Le professeur Maher dit que l’étude présente de nouvelles opportunités pour les interventions de gain de poids.
« Les gens ont tendance à prendre du poids progressivement à mesure que nous vieillissons, mais savoir quand ces pics de poids sont plus susceptibles de se produire peut nous fournir des informations précieuses pour cibler les points chauds temporels », déclare le professeur Maher.
« Des interventions et des campagnes d’éducation axées sur les périodes à risque (en particulier Noël et l’hiver) pourraient aider à freiner les fluctuations de poids malsaines et à prévenir la prise de poids indésirable.
« Maintenir un poids santé grâce à une alimentation saine, à l’exercice et à d’autres habitudes de santé est important pour la santé et le bien-être tout au long de la vie.
« Cette recherche nous rapproche de la réduction de la prévalence du surpoids et de l’obésité en Australie. »
