Une nouvelle application a été développée pour aider les gens à atteindre l’objectif recommandé de manger cinq portions de fruits et légumes par jour.
Il indique aux utilisateurs s’ils mangent les bonnes portions, ainsi que les bons aliments, pour respecter les directives recommandées par les autorités sanitaires du Royaume-Uni.
Des études antérieures de l’Université de Bournemouth ont révélé que si la plupart des adultes au Royaume-Uni sont conscients du message 5 par jour, leur compréhension de la façon d’y accéder est faible.
« Presque tout le monde sait qu’il faut en manger cinq par jour », a déclaré Katherine Appleton, professeur de psychologie à l’université de Bournemouth, qui a dirigé les études et le développement de la nouvelle application. « Mais quand nous avons regardé un peu plus loin, il était clair que beaucoup de gens ne savaient pas ce qui comptait pour l’objectif, ils ne savaient pas ce qu’est une taille de portion, et beaucoup ne se rendaient pas compte qu’ils devaient manger cinq choses différentes.
« Nos études ont également montré qu’une faible connaissance était associée à une moindre consommation de fruits et légumes », a-t-elle ajouté.
Les chiffres de Public Health England ont montré que seulement un tiers des adultes et 12% des onze à dix-huit ans mangent la quantité recommandée.
L’application gratuite SMART-5-A-DAY a été créée spécifiquement pour aider les gens à comprendre la taille des portions et à voir comment les quantités de fruits et légumes qu’ils mangent contribuent à leur objectif quotidien. L’utilisateur sélectionne le fruit ou le légume qu’il vient de manger et il lui est ensuite demandé d’indiquer la quantité qu’il a consommée. L’application leur dira alors si ce montant constituait une portion complète ou partielle et combien il faudrait de plus pour le porter à une portion complète. Il conserve également un total cumulé de leurs progrès vers l’objectif de cinq par jour.
Ce qui est unique dans cette application, c’est qu’en plus de suivre la consommation quotidienne de fruits et légumes, elle enseigne aux gens la taille des portions, de sorte qu’ils arrivent au point où ils savent ce dont ils ont besoin pour manger eux-mêmes. Nous pensons que ce sera un outil efficace pour améliorer le régime alimentaire des gens à long terme, plutôt que simplement pour la courte période d’utilisation de l’application. »
Katherine Appleton, professeur de psychologie, Université de Bournemouth
Une étude évaluée par des pairs d’une version antérieure du prototype a révélé qu’elle présentait certains avantages pour les habitudes alimentaires des utilisateurs et leur compréhension de ce qui est nécessaire pour atteindre l’apport quotidien recommandé.
La version publiée aujourd’hui intègre plusieurs mises à jour des commentaires après l’essai du prototype, qui, espèrent les chercheurs, entraîneront des changements plus importants dans les comportements alimentaires de ses utilisateurs.
SMART 5-A-DAY sera dans le Google Play Store pour les téléphones Android à partir du 29 Décembre.
