Depuis notre tendre enfance, nous avons toujours entendu que le poisson était bon pour notre santé. Était-ce la vérité, ou simplement une raison de nous faire manger un plat qui ne donnait pas forcément envie ?
Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de varier notre alimentation, tout en sachant équilibrer nos plats. Le but étant de rester en pleine forme et en bonne santé le plus longtemps possible. De manière générale, le PNNS recommande que nos plats soient composés de protéines animales (poissons, viandes, œuf, notamment), accompagné de féculents (riz, pâtes, pomme de terre) et de légumes.
En partant de ces éléments, nous en déduisons que le poisson est réellement bon pour notre santé et bien-être. Mais alors, quels sont les bienfaits du poisson pour notre organisme ? Nous allons y répondre ici.
Pourquoi manger du poisson ?
Avant de vous présenter une liste complète des bienfaits du poisson, nous allons d’abord vous donner les raisons de manger du poisson. Contrairement à la viande, le poisson est riche en protéines et dispose d’un meilleur taux de protéines. Cela tombe bien, le PNNS recommande les repas avec des protéines. La quantité de graisse du poisson est idéale, même si elle varie selon l’espèce, comme source d’Oméga 3. Nous savons que ces Oméga-3 servent à prévenir de certaines maladies.
Autre raison de manger du poisson, ils sont riches en oligo-éléments. Autrement dit, riche en vitamine A, B, D et E. De plus, les oligo-éléments sont également des minéraux.
Tous ces éléments font que le poisson est indispensable pour votre équilibre alimentaire, et répond à de nombreuses recommandations de la PNNS.
Mais concrètement, quels sont les bienfaits ?
Nous venons de vous présenter plusieurs éléments, un peu techniques, sur les bienfaits du poisson. Néanmoins, vous vous demandez sûrement quels sont les effets bénéfiques sur votre santé ? Ci-dessous, retrouvez une liste des bienfaits.
Le poisson participe à votre bonne santé mentale : Il n’y a pas que le chocolat qui rend heureux mentalement, oui le poisson vous rend aussi heureux. Les oméga-3 sont des anti-inflammatoires qui participent au bon fonctionnement cognitif de votre cerveau.
Le poisson est bon pour le cœur : le gras du poisson permet de réguler votre rythme cardiaque, et permet ainsi de réduire considérablement les risques cardiaques. D’ailleurs, le poisson reconnu pour ces bienfaits, est la carpe.
Le poisson est bon pour la vue : Grâce à sa richesse en vitamines A, le poisson participe à l’amélioration de votre vue.
Le poisson améliore votre sommeil : vous avez des problèmes pour vous endormir ? Vous vous réveillez constamment ? Le poisson participe à améliorer la qualité de votre sommeil. Les oméga-3 et le gras du poisson régulent votre corps.
Le poisson limite l’asthme chez les enfants : Cela est scientifiquement prouvé, le poisson permet de limiter le risque d’asthme chez vos enfants. La raison ? La richesse en protéines du poisson.
Faut-il manger du poisson tous les jours ?
Lorsque vous appréciez le poisson en l’ayant cuisiné de plusieurs manières, vous pourriez être tenté d’en manger tous les jours. Le PNNS recommande d’en manger au moins deux fois par semaine. Rappelons que ce programme recommande aussi de varier son alimentation, le poisson est bon, mais il faut manger autre chose.
Nous espérons que cet article vous a permis d’y voir plus clair les bienfaits du poisson, et vous ajusterez votre alimentation en y intégrant le poisson.
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