Dans une expérience avec 129 femmes, les chercheurs ont découvert que le contenu Instagram gastronomique a soulevé l'humeur tandis que les poteaux propres à manger ne le faisaient pas et ont fait allusion à des risques subtils pour la satisfaction corporelle.
Étude: alimentation et humeur: comment une contenu alimentaire propre sur les médias sociaux influence l'affect et la satisfaction corporelle chez les femmes. Crédit d'image: 9919 / shutterstock.com
Une étude récente dans Frontières en psychologie a comparé l'impact du contenu des médias sociaux sur la consommation propre de l'alimentation par rapport à la teneur en contrôle lié à l'alimentation (gourmand) sur son effet, sa satisfaction corporelle et ses choix alimentaires dans une tâche comportementale.
Sommaire
Contenu de l'alimentation des médias sociaux et son effet
Passer plus de temps sur les réseaux sociaux a été associé à la satisfaction inférieure du corps et à une alimentation désordonnée parmi les utilisateurs. Instagram, un point de vente populaire basé sur l'image, est utilisé par plus de 28% des internautes mondiaux. Récemment, les chercheurs ont commencé à évaluer l'impact des publications sur les réseaux sociaux liés aux aliments et à l'alimentation sur la perception des individus de leur corps et des comportements alimentaires.
Les utilisateurs de médias sociaux partagent un contenu lié à l'alimentation en publiant des conseils nutritionnels, une photographie alimentaire et des vidéos alimentaires. Une étude précédente a présenté une association entre la visualisation du contenu lié à l'alimentation et les symptômes des troubles de l'alimentation, et l'image corporelle négative.
Clean Eating (CE) est une tendance liée à l'alimentation avec des milliers de messages Instagram contenant les hashtags #HealthyFood et #HealthyLifestyle. Bien qu'il n'y ait pas de définition universelle de CE, elle est couramment décrite comme un comportement alimentaire caractérisé par un apport plus élevé d'aliments non transformés. Le concept de CE s'aligne sur l'évitement des aliments considérés comme «mauvais» (par exemple, le sucre et l'alcool raffiné) et l'encouragement «bon» (par exemple, les fruits et légumes) avec une alimentation stricte.
Bien que le concept de CE puisse initialement bénéficier à la santé, restreindre la variété et la quantité de nourriture peut entraîner une alimentation désordonnée et favoriser une image corporelle négative. Il a été constaté que le contenu des médias sociaux déclenche l'insatisfaction corporelle et l'internalisation de l'identité de l'apparence, en particulier chez les femmes âgées de 18 à 30 ans. Les femmes âgées de 17 à 55 ans, qui ont suivi les recommandations de l'EC, étaient plus susceptibles de développer un comportement alimentaire restrictif, généralement sous la forme de l'orthorexie mentale.
En plus de l'EC, le contenu alimentaire a également augmenté sur Instagram, présentant ce que les gens mangent et cuisinent, et utilise souvent des hashtags tels que #FoodPorn. Peu d'études ont étudié l'impact de la consommation de contenu lié aux aliments sur la satisfaction corporelle et l'humeur. Compte tenu du volume élevé de contenu des médias sociaux liés à la nourriture, il est essentiel de comprendre comment il affecte l'humeur, la satisfaction corporelle et le comportement d'un individu.
À propos de l'étude
L'étude randomisée actuelle a utilisé une conception 2 × 2 (profil: alimentation propre vs gourmand; facteur entre sujets) × 2 (temps: pré-post; facteur intra-sujets). Il a évalué l'impact de l'exposition au contenu de l'EC et des gourmets sur Instagram. La présente étude a émis l'hypothèse que la visualisation des profils Instagram CE améliorerait l'affect négatif (NA) et diminuerait l'affect positif (PA) et la satisfaction corporelle, par rapport à la visualisation du contenu témoin; Ce CE conduirait à des choix de collations plus sains; et que les participants présentant des vulnérabilités de base plus élevées (troubles de l'alimentation ou symptômes d'orthorexie, insatisfaction corporelle) réagiraient plus fortement.
Des étudiantes de l'Université de Konstanz, principalement du département de psychologie, ont été inscrites pour évaluer l'AP et le NA avant et après l'exposition au contenu de deux profils: CE et Control (contenu gastronomique) créés sur Instagram pour cette étude. Chaque profil Instagram contenait 16 postes et était comparable en termes d'interaction et de nombre d'abonnés. Ces comptes n'étaient pas accessibles en dehors de l'étude.
Tout participant ayant une dépendance à la substance, la présence de symptômes dépressifs graves, un IMC inférieur à 17 ou plus que 30, ou ceux qui ont tendance suicidaire ont été exclus. Les participants éligibles ont terminé un pré-questionnaire et ont été assignés au hasard à deux conditions expérimentales. Après avoir vu le profil, les participants ont été invités à terminer le post-questionnaire. Par la suite, on leur a demandé de sélectionner une collation dans divers aliments.
Le comportement orthorexique a été évalué à l'aide de l'échelle de l'orthorexie Düsseldorf (DOS), tandis que l'échelle des états d'image corporelle (BISS) a été utilisée pour déterminer l'auto-évaluation par un individu de leur apparence physique. Ces mesures de traits ont été utilisées comme modérateurs, et non comme résultats.
Résultats de l'étude
Au total, 129 femmes (CE-64 et Control-65) ont rempli les critères d'éligibilité. Les participants des deux groupes avaient un âge similaire, un indice de masse corporelle (IMC), des symptômes de troubles de l'alimentation, des symptômes d'orthorexie ou une psychopathologie générale. Les groupes CE et témoins ont présenté des cotes de faim et du temps similaires depuis leur dernier repas.
Aucune AP significative sur l'exposition au profil n'a été observée. Cependant, un effet significatif du temps a été observé, avec une réduction de l'AP d'avant à après l'exposition à travers le groupe. Une interaction significative du temps × profil a été trouvée concernant NA. Une réduction significative de la NA a été observée de la pré-mesure avant la mesure lorsque les participants ont visionné le profil de contrôle. Cependant, aucun changement significatif n'a été noté chez les participants après avoir visionné le profil CE. Cela suggère que la teneur en gourmands peut avoir un effet protecteur sur l'humeur, tandis que la teneur en CE a maintenu un effet négatif.
Un score BISS plus élevé indique une satisfaction corporelle plus faible. Fait intéressant, un effet d'interaction entre le profil et le temps a été observé, mais des tests simples n'ont montré aucun changement clair au sein de l'un ou l'autre groupe. Ainsi, bien qu'aucun changement significatif de satisfaction corporelle n'ait été confirmé, il y avait des preuves provisoires que l'exposition à la CE peut contribuer à la plus faible satisfaction corporelle. Notamment, cet effet est apparu même si aucun corps n'a été montré dans les articles, ce qui suggère que le contenu alimentaire «un mode de vie sain» seul peut influencer l'image corporelle.
Dans le groupe CE, seulement 20,31% des participants ont sélectionné un aliment sain, tandis que la majorité a choisi une collation riche en calories, avec deux participants déclinant toute collation. De même, seulement 25% des participants du groupe gourmand ont sélectionné un aliment sain, tandis que la majorité a choisi des collations riches en calories.
Les analyses de régression ont montré que les vulnérabilités préexistantes (symptômes d'orthorexie, symptômes des troubles de l'alimentation ou insatisfaction corporelle) ne prédisaient pas les réactions plus fortes à la teneur en CE, contrairement à l'hypothèse.
Conclusions
La présente étude a mis en évidence les effets à court terme de la consommation ponctuelle de contenu CE sur les réseaux sociaux. Ni la CE ni l'exposition au profil de contrôle n'ont eu d'impact sur le choix des aliments, et les effets de satisfaction corporelle n'étaient pas concluants mais n'ont montré des signaux provisoires de dommage pour CE. Cependant, il n'est pas concluant si le contenu des médias sociaux augmente le risque de troubles de l'alimentation ou de symptômes d'orthorexie.
Surtout, la teneur en gourmands a réduit l'affect négatif, ce qui suggère que les publications axées sur les aliments axées sur les aliments ont un effet protecteur sur l'humeur par rapport au contenu à la santé-restrictive. Les recherches futures doivent systématiquement valider les résultats de cette étude, en particulier avec des temps d'exposition plus longs et des échantillons plus divers.
Téléchargez votre copie PDF maintenant!
