Alzheimer : les composés de houblon de la bière pourraient-ils aider à réduire les amas toxiques ?

Alzheimer et extraits de houblon

Certains récents études ont découvert que la consommation à long terme d’extraits de fleurs de houblon atténue les symptômes d’Alzheimer dans un modèle murin de la maladie. Autre rechercher suggère que la consommation d’acides de houblon amers améliore la fonction cognitive, l’attention et l’humeur chez les personnes âgées.

Une étude plus approfondie des extraits de houblon en relation avec la pathologie d’Alzheimer pourrait conduire à de nouveaux traitements et stratégies de prévention de la maladie.

Récemment, des chercheurs ont étudié les effets d’extraits de houblon sur des lignées cellulaires humaines et sur un modèle de ver de la maladie d’Alzheimer.

Ils ont découvert que certains extraits de houblon pouvaient inhiber l’accumulation de protéines bêta-amyloïdes dans le cerveau, un marqueur clé de la maladie d’Alzheimer.

« L’étude est passionnante et soutient davantage le pouvoir des interventions diététiques pour la prévention de la maladie d’Alzheimer », a déclaré le Dr Michael L. Alosco, professeur agrégé de neurologie à l’Université de Boston, non impliqué dans l’étude. Nouvelles médicales aujourd’hui.

« Surtout, le message ne devrait pas être que la consommation de bière houblonnée peut avoir des effets bénéfiques sur le cerveau ou prévenir la maladie d’Alzheimer. Les avantages des produits chimiques du houblon sont susceptibles d’être dilués lorsqu’ils sont combinés avec de l’alcool et des ingrédients caloriques présents dans la bière », a-t-il souligné.

« Néanmoins, l’étude fournit des informations potentielles sur les mécanismes de la maladie d’Alzheimer et identifie de nouvelles cibles préventives et thérapeutiques », a-t-il expliqué.

L’étude actuelle est parue dans ACS Chimie Neurosciences.

Pourquoi le houblon ?

Lorsqu’on lui a demandé ce qui avait conduit les chercheurs à étudier les composés du houblon en relation avec la maladie d’Alzheimer, le Dr Alessandro Palmioli, professeur adjoint de chimie organique au Département de biotechnologie et de bioscience de l’Université de Milan Bicocca, en Italie, l’un des auteurs de l’étude, a déclaré MNT « c’est une longue histoire. »

« Nous avons commencé il y a de nombreuses années par l’étude de certaines molécules naturelles et synthétiques capables de contrecarrer les premiers stades de cette maladie. Dans une optique de prévention précoce, nous nous sommes demandé si ces molécules ne pouvaient pas être systématiquement prises avec l’alimentation. Nos études se sont donc concentrées sur la recherche de molécules bioactives présentes dans les aliments et les plantes comestibles », a-t-il expliqué.

« Le houblon est très riche en composés polyphénoliques, et pour cette raison, il est historiquement utilisé pour la production de bière, mais aussi pour la préparation de tisanes et d’infusions, et ses utilisations en médecine traditionnelle sont connues. Ces dernières années, nous avons également recueilli des résultats intéressants sur le café, la sauge, Radix Imperatoriae (la racine de la masterwort), des extraits de cacao et de cannelle.

– Dr Alessandro Palmioli

Qu’ont-ils fait

Pour l’étude, les chercheurs ont examiné et comparé les activités de quatre houblons différents couramment utilisés dans la préparation de la bière et des tisanes :

• Cascade (CH)
• Saz (HS)
• Tettnang (HT)
• Sommet (Hsu).

Au total, ils ont identifié 42 composés du houblon. Ceux-ci comprenaient principalement des composés liés à la réduction de la glycémie et de l’activité antioxydante.

Les chercheurs ont ensuite évalué l’activité antioxydante des extraits de houblon dans les lignées cellulaires humaines de neuroblastome, un type de cancer qui se développe à partir de cellules nerveuses immatures.

Ils ont découvert que l’HT avait les activités antioxydantes et antiradicalaires les plus efficaces.

Dans d’autres tests, les chercheurs ont analysé la capacité de chaque extrait de houblon à inhiber l’accumulation de bêta-amyloïde.

Ils ont découvert que tous les extraits de houblon pouvaient inhiber l’accumulation de protéines bêta-amyloïdes, bien que HT soit le plus puissant et HC le moins.

Ensuite, les chercheurs ont isolé plus avant différents composants du houblon pour étudier leurs propriétés individuelles.

Ce faisant, ils ont découvert que les polyphénols de HT étaient les composés anti-amyloïdogènes les plus puissants dans les extraits de houblon en raison de leurs effets antioxydants.

Pendant ce temps, d’autres tests ont montré que le houblon pourrait également protéger contre la neurotoxicité de la bêta-amyloïde en régulant la signalisation cellulaire et en activant l’autophagie – le recyclage des composants cellulaires endommagés.

Ce que la recherche sur les modèles de vers a suggéré

Enfin, les chercheurs ont observé l’activité des composés dans des modèles de vers d’accumulation de bêta-amyloïde humaine pour voir comment ils se comportent in vivo.

Pour ce faire, ils ont comparé les effets de l’HT et de la doxycycline (doxy) – un antibiotique courant connu pour agir contre les protéines amyloïdogènes – dans la réduction de la paralysie induite par la protéine bêta-amyloïde chez les vers.

En fin de compte, ils ont découvert que HT protégeait les vers de la paralysie bêta-amyloïde de manière dose-dépendante.

Ils ont en outre noté que certaines doses de HT et de doxy produisaient des effets anti-paralytiques similaires chez les vers. Alors que 50 microgrammes par millilitre de HT réduisaient la paralysie induite par la bêta-amyloïde de 36,3 %, 100 micromoles de doxycycline réduisaient la paralysie de 43,1 %.

Les chercheurs ont conclu que leurs résultats pointaient vers le développement de nutraceutiques susceptibles de prévenir la maladie d’Alzheimer.

Étudier les imitations

Interrogé sur les limites de l’étude, le Dr Palmioli a noté que les résultats sont basés sur des résultats précliniques et que leur efficacité chez l’homme reste inconnue.

Il a cependant noté que études démontrent néanmoins que la consommation habituelle d’aliments riches en polyphénols est liée à une diminution de l’incidence de la neurodégénérescence.