- Une étude récente suggère qu’une stricte adhésion à des habitudes alimentaires saines était associée à une espérance de vie supplémentaire de 1,5 à 3,0 années.
- Les avantages d’un régime alimentaire sain ont été observés indépendamment de la prédisposition génétique à une durée de vie plus courte, ce qui suggère qu’un régime alimentaire peut aider à compenser les risques héréditaires.
- Les régimes alimentaires riches en grains entiers, fruits, légumes et autres aliments d’origine végétale semblent jouer un rôle particulièrement important dans le maintien de la longévité.
Il est bien établi que suivre un régime alimentaire sain est
Certaines approches alimentaires sont associées à une mortalité plus faible et à une longévité en bonne santé. En règle générale, ces habitudes partagent de nombreux éléments communs, comme l’inclusion d’aliments riches en nutriments, tout en réduisant la consommation d’aliments moins denses sur le plan nutritionnel.
Bien que les données montrent que les facteurs alimentaires sont modifiables et que les individus peuvent modifier leurs habitudes alimentaires pour améliorer la longévité, des facteurs non modifiables demeurent.
Cela inclut notamment la génétique et une prédisposition à une durée de vie plus courte, des recherches suggérant que ces individus pourraient avoir 21 % plus de risques de mourir prématurément que ceux génétiquement prédisposés à une vie longue.
Cependant, une recherche publiée dans Science Advances indique que les habitudes alimentaires peuvent toujours avoir un impact significatif sur l'espérance de vie, quelle que soit la prédisposition génétique.
Liangkai Chen, PhD, professeur agrégé à l'Université des sciences et technologies de Huazhong et l'un des auteurs de l'étude, a déclaré : Actualités médicales aujourd'hui:
« Notre principal point à retenir est que suivre systématiquement l’un des nombreux régimes alimentaires sains bien établis peut prolonger considérablement votre vie, ajoutant potentiellement 1,5 à 3,0 années d’espérance de vie à partir de la quarantaine. »
« Cet avantage est valable quels que soient les gènes avec lesquels vous êtes né, vous permettant d'influencer positivement votre longévité grâce à vos choix alimentaires quotidiens », a déclaré Chen.
Sommaire
Sur quoi l’étude a-t-elle étudié ?
L'étude, dirigée par des chercheurs de l'Université des sciences et technologies de Chine, a analysé les données alimentaires et génétiques de plus de 100 000 participants de la UK Biobank, une base de données sur la santé à long terme contenant de riches dossiers de mode de vie et de santé.
Au cours d'environ 10 ans de suivi, l'équipe de recherche a examiné dans quelle mesure les plans alimentaires des volontaires de l'étude correspondaient à 5 habitudes alimentaires saines bien établies et a estimé la corrélation entre ces habitudes et l'espérance de vie.
Les 5 régimes alimentaires évalués étaient :
- Régime méditerranéen
- Régime de réduction du risque de diabète (DRRD)
- Régime DASH
- Régime à base de plantes
- Indice d’alimentation saine alternative (AHEI)
En plus de déterminer dans quelle mesure leurs habitudes alimentaires correspondaient aux modèles alimentaires, l'équipe de recherche a également calculé la prédisposition génétique des participants à la longévité.
Comment 5 régimes alimentaires différents affectent la longévité
En modélisant la durée de vie attendue à 45 ans, les chercheurs ont découvert que les personnes ayant une plus grande adhésion à des régimes alimentaires sains vivaient plusieurs années de plus que celles ayant les habitudes alimentaires les moins saines.
Les chercheurs estiment que les gens pourraient gagner les années supplémentaires suivantes en adhérant à ces habitudes alimentaires :
- Régime méditerranéen: Environ 2,2 années supplémentaires chez les hommes et 2,3 chez les femmes
- DRRD: Environ 3 années supplémentaires pour les hommes et 1,8 pour les femmes
- Régime DASH: Environ 2,3 années supplémentaires chez les hommes et 1,6 chez les femmes
- Régime à base de plantes: Environ 1,9 années supplémentaires chez les hommes et 1,5 années supplémentaires chez les femmes
- AHEI: Près de 2,4 années supplémentaires chez les hommes et 1,9 chez les femmes
Ces résultats suggèrent notamment que certains éléments de ces régimes alimentaires, tels que les céréales complètes, les fruits et les légumes, sont particulièrement importants pour générer des bénéfices en matière de longévité.
« Dans nos analyses, deux composants se sont démarqués avec des associations particulièrement fortes et opposées. Un apport plus élevé en fibres alimentaires a montré l'association inverse la plus forte avec la mortalité toutes causes confondues », a déclaré Chen. MNT.
« À l'inverse, la consommation de boissons sucrées a montré l'association positive la plus forte. Cela souligne la double importance d'augmenter la consommation d'aliments entiers à base de plantes et de réduire la consommation de boissons sucrées. »
— Liangkai Chen, PhD
Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN, diététiste spécialisée dans les maladies cardiaques, qui n'a pas participé à la recherche, a également souligné les avantages potentiels d'un apport plus élevé en fibres :
« Lorsque vous prenez du recul et regardez la situation dans son ensemble, la tendance est claire. Mettez l'accent sur les aliments végétaux peu transformés et riches en fibres et réduisez les boissons sucrées et les glucides ultra-raffinés. Il ne s'agit pas de perfection. Il s'agit de soutenir systématiquement les systèmes biologiques qui protègent la santé cardiaque à long terme. «
L’alimentation profite à la longévité selon les profils génétiques
Il est important de noter que les résultats de l’étude suggèrent que l’association positive entre la qualité de l’alimentation et la longévité était indépendante du risque génétique d’une vie plus courte.
Cela signifie que même les individus dont les profils génétiques sont traditionnellement liés à une longévité plus faible pourraient quand même bénéficier d’une bonne alimentation.
Cela remet en question l’idée selon laquelle les gènes déterminent à eux seuls la durée de vie et renforce le rôle du mode de vie dans l’évolution de la santé.
« Même si nous nous attendions à un bénéfice, le quantifier en « années de vie gagnées » tangibles rend l'impact d'une alimentation saine puissamment concret », a déclaré Chen. MNT.
« Gagner jusqu'à 3 années supplémentaires représente un retour sur investissement substantiel dans l'amélioration de votre alimentation, et cela traduit puissamment la réduction connue du risque de mortalité en un message que tout le monde peut comprendre », a déclaré Chen.
« Nos résultats offrent un message encourageant de flexibilité et d'action personnelle. Il n'existe pas qu'un seul « meilleur » régime alimentaire pour vivre plus longtemps. Le fil conducteur est un régime alimentaire de haute qualité, riche en fibres alimentaires et pauvre en boissons sucrées et en produits ultra-transformés. «
– Liangkai Chen
« Cela suggère que les gens peuvent choisir un style d’alimentation saine qui correspond à leurs préférences et à leur culture, tout en bénéficiant d’avantages substantiels en termes de longévité », a-t-elle déclaré.
Ce que cela signifie pour votre santé
Bien que l’étude soit observationnelle, ce qui signifie qu’elle ne peut pas prouver la cause et l’effet, elle ajoute des preuves substantielles liant la qualité de l’alimentation à la santé globale et au risque de mortalité.
Les experts recommandent souvent d’adopter des habitudes alimentaires durables et culturellement appropriées dans le cadre de stratégies plus larges visant à promouvoir un vieillissement en bonne santé. L’introduction de changements progressifs et durables constitue généralement la stratégie à long terme la plus efficace.
En discutant des changements alimentaires qui pourraient avoir le plus grand impact sur la longévité, Chen a expliqué MNT:
« Il est important de noter que les cinq modèles ont montré des avantages significatifs, et que le « meilleur » modèle est en fin de compte celui qui est le plus sain auquel une personne peut le mieux adhérer.
« Un changement très impactant et réaliste consiste à augmenter systématiquement votre consommation d’aliments végétaux entiers tout en réduisant les aliments ultra-transformés et les boissons sucrées. »
– Liangkai Chen
Un nombre croissant de recherches nutritionnelles suggèrent que des habitudes alimentaires riches en aliments complets (en particulier à base de plantes), en graisses équilibrées et en sucres ajoutés minimes peuvent favoriser le bien-être à long terme.
« Cela pourrait impliquer de s'engager à remplir la moitié de son assiette de fruits et de légumes aux repas, de remplacer les céréales raffinées par des céréales complètes, de choisir des noix pour les collations et de remplacer les boissons sucrées par de l'eau ou du thé non sucré. Ce changement s'aligne sur le principe fondamental partagé par tous les régimes alimentaires bénéfiques que nous avons étudiés », a déclaré Chen.
De même, Routhenstein a également souligné l’importance d’apporter de petits changements cohérents pour contribuer à soutenir la longévité :
« Commencez petit, un repas ou une habitude à la fois. Ajoutez progressivement des fibres pour donner à votre système digestif le temps de s'adapter. Ajoutez une portion d'aliment riche en fibres à un repas à la fois, comme l'avoine, les haricots, les lentilles, les grains entiers, les fruits ou les légumes. «
Bien que l’étude souligne l’impact potentiel d’une alimentation saine sur le prolongement de la vie, il est important de souligner que l’alimentation n’est qu’une facette d’un mode de vie sain.
Une activité physique régulière, un sommeil suffisant et l’évitement du tabac et de l’alcool excessif peuvent également jouer un rôle crucial dans la détermination de la santé globale et de la longévité.
